Le programme OCOP donne un « nouveau look » aux produits agricoles de Ninh Thuan

Ces derniers temps, le programme « Une commune, un produit » (OCOP) a permis aux produits agricoles de Ninh Thuan de se moderniser ; de nombreux produits auparavant inconnus sur le marché sont désormais présents dans presque toutes les provinces et villes, plébiscités par les consommateurs, et se sont ainsi solidement implantés sur le marché.

Dans le cadre du développement des produits OCOP, la province privilégie six groupes de produits, notamment les produits agricoles , non agricoles et de services uniques, traditionnels et présentant des atouts locaux. L’objectif est d’optimiser l’utilisation des ressources internes, d’accroître la valeur ajoutée des produits et de favoriser un lien étroit avec le développement communautaire.

Afin d'aider les entités à développer leurs marchés et leurs produits durables, le Comité populaire provincial a investi des dizaines de milliards de VND pour encourager les organisations économiques , les coopératives et les petites et moyennes entreprises à construire des chaînes de valeur orientées vers l'économie circulaire, des coopératives écologiques associées à des zones d'approvisionnement stables en matières premières et à promouvoir les activités de promotion des produits par le biais de foires commerciales et d'expositions ; à construire des points de présentation et de vente pour les produits associés au tourisme et aux activités culturelles afin de relier les programmes et les itinéraires de tourisme d'achat aux centres de coopératives, aux magasins, aux aires de repos et aux expériences directement sur les sites de production.

Les touristes visitent et choisissent d'acheter des produits OCOP de Ninh Thuan lors de l'événement de la Journée de la culture et du tourisme de Ninh Thuan à Da Nang en 2024. Photo : Anh Thi

Mme Nguyen Thi Hanh, directrice de la Coopérative d'achat de produits agricoles de Thanh Hai, commune de Thanh Hai (Ninh Hai), a déclaré avec enthousiasme : « Grâce à l'attention et au soutien du secteur fonctionnel, les produits de la Coopérative sont de plus en plus distribués, et leur volume de consommation a augmenté de 2 à 3 fois par rapport à avant. De plus, nos deux principaux produits, l'oignon violet de Thanh Hai et l'ail de Phan Rang, ont respectivement obtenu la certification 3 étoiles et 4 étoiles de l'OCOP, confirmant ainsi la qualité et la notoriété des produits agricoles de Ninh Thuan sur le marché. »

De nombreuses entités ont su tirer profit de leurs produits uniques en les associant au développement du tourisme local, et de nombreux modèles de partenariat ont permis d'obtenir une forte rentabilité. M. Nguyen Khac Phong, directeur de la Coopérative de services agricoles Thai An, commune de Vinh Hai (Ninh Hai), a déclaré : « Outre le raisin NH01-152, certifié 4 étoiles, la Coopérative propose également sept autres produits certifiés 3 étoiles, notamment : pommes séchées, raisins secs sans sucre, raisins roses séchés, confiture de gelée rose, raisins rouges, miel de raisin et vin de raisin. Grâce à la certification OCOP, les produits de la Coopérative sont désormais bien connus, ce qui contribue à renforcer sa réputation et à élargir son marché. La Coopérative investit actuellement dans la culture de cinq nouvelles variétés de raisin sous serre, selon un modèle agricole de pointe et en y intégrant le développement du tourisme. Outre la visite des vignobles, les visiteurs peuvent découvrir le processus de production et déguster les produits dérivés du raisin. »

Les travailleurs de Thai Thuan Agricultural Products Production and Trading Company Limited emballent des produits.

Le camarade Truong Khac Tri, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Afin de rapprocher les produits OCOP des consommateurs, la province encourage le commerce et met en relation l'offre et la demande de ces produits par le biais de foires, d'expositions et d'événements annuels organisés en lien avec des manifestations culturelles et touristiques aux niveaux provincial, régional, national et international. L'objectif est de promouvoir la consommation de ces produits sur les principaux marchés touristiques. En particulier, la province développe des circuits de distribution dédiés aux produits OCOP, favorise la mise en relation de l'offre et de la demande et renforce ses liens avec les plateformes de commerce électronique afin d'optimiser la promotion et la diffusion des produits. Parallèlement à ces actions commerciales traditionnelles, la province mène également des campagnes de communication et coordonne la promotion touristique des produits OCOP de la province, notamment par le biais d'articles sur le site web http://ninhthuantourism.vn, de l'application mobile « Ninh Thuan Tourism » et des réseaux sociaux. »

Au cours de l'année écoulée, la province de Ninh Thuan a renforcé sa coopération avec des localités telles que Hanoï, Hô Chi Minh-Ville, Quang Ninh, Da Nang et Can Tho, afin de faciliter le commerce et la consommation de ses produits OCOP. Parmi ces produits figurent le vin, le raisin, les pommes, les asperges, les oignons rouges, l'ail, les légumes et les produits transformés et préparés. Cette initiative vise à accroître la présence des produits OCOP de Ninh Thuan sur le marché, notamment via les chaînes de distribution en gros et au détail, les supermarchés et les grands marchés des principales provinces et villes. Par ailleurs, la province a organisé de nombreux événements importants, tels que l'inauguration d'une rue piétonne à Phan Rang (ville de Thap Cham), l'accueil d'une délégation d'agences de voyages coréennes venues découvrir les sites touristiques de Ninh Thuan, et un programme de développement commercial entre les entreprises de la province et le groupe Central Retail Vietnam. Le programme, destiné à rencontrer les entreprises touristiques, à présenter et à promouvoir le tourisme, les produits locaux et les produits OCOP tels que la poterie, les textiles, la sauce de poisson, l'aloe vera, le thé aux asperges, les nids d'hirondelle, la confiture d'algues, le vin de raisin, les pommes séchées, l'agneau, les légumes biologiques..., a attiré l'attention de nombreuses entreprises nationales et étrangères, qui ont souhaité s'informer et signer des accords de coopération.

Stand présentant les produits issus de la plante de ginseng de la société LKVN Herbal Joint Stock Company. Photo : Van Ny

Avec le soutien de la province et des autorités locales, les acteurs du secteur s'efforcent d'exploiter au maximum le potentiel de leurs produits et de promouvoir la marque des produits agricoles locaux à l'international. Les unités de production innovent constamment, améliorent la qualité de leurs produits, renforcent la chaîne de valeur et appliquent des techniques de pointe, tout en réduisant les coûts de production et en garantissant des produits biologiques et écologiques conformes aux normes d'exportation. Parmi ces produits phares figurent les asperges, l'aloe vera, le melon et les noix de cajou. M. Nguyen Huu Tuan, directeur de Linh Dan Ninh Thuan Co., Ltd., a déclaré : « L'entreprise possède plus de 30 hectares d'asperges et approvisionne le marché quotidiennement avec environ 700 kg d'asperges fraîches de première qualité. En 2023, elle a investi dans un système de stockage frigorifique aux normes afin de prolonger la durée de conservation des produits et de préserver leurs nutriments. Elle exporte ainsi entre 6 et 8 tonnes par mois vers les marchés de Taïwan, de Corée et de Singapour. »

L'entreprise Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, par exemple, a aménagé une zone de culture d'aloe vera de plus de 250 hectares à Ninh Thuan afin de s'approvisionner en matières premières. Chaque année, elle utilise plus de 35 000 tonnes de feuilles d'aloe vera fraîches pour produire 15 000 tonnes de gelée d'aloe vera, selon un processus de fabrication rigoureux conforme aux normes FSSC 22000, ISO et HALAL. Elle exporte ses produits vers plus de 20 pays, notamment le Japon, la Corée, certains pays européens, l'Europe de l'Est, le Moyen-Orient et l'Asie du Sud-Est, et y est très compétitive.

M. Truong Khac Tri, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a ajouté : « À ce jour, la province compte 152 produits OCOP 3 étoiles et 30 produits 4 étoiles ; 8 produits ont le potentiel d'obtenir 5 étoiles. D'ici fin 2025, la province ambitionne de présenter 5 produits potentiels 5 étoiles pour une évaluation centralisée et une reconnaissance nationale. Pour atteindre cet objectif, elle s'attache à consolider et à améliorer au moins 50 % des produits OCOP évalués et classés ; elle vise également à ce que 30 % des entités OCOP développent une chaîne de valeur orientée vers l'économie circulaire, une OCOP verte associée à des zones d'approvisionnement stables en matières premières, et qu'au moins 50 % des villages artisanaux proposent des produits OCOP. L'accent sera mis, dans les prochains mois, sur le développement de produits OCOP bénéficiant d'une image de marque forte, en étroite collaboration avec le développement des services de tourisme rural. »

Monsieur Thi

Source : http://baoninhthuan.com.vn/news/151702p1c25/chuong-trinh-ocop-khoac-ao-moicho-nong-san-ninh-thuan.htm