L'agriculture intensive appauvrit le sol en nutriments.
De nombreux résultats de recherche sur la qualité des sols agricoles dans la région du delta du Mékong ont été présentés par des experts lors de l'atelier intitulé « Solutions pour améliorer la santé des sols et assurer un développement agricole durable dans la région du delta du Mékong ». Ce programme était organisé le 25 novembre par le Centre national de vulgarisation agricole, en collaboration avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho et le Club des experts agricoles du delta du Mékong.
Mme Huynh Kim Dinh, directrice adjointe du Centre national de vulgarisation agricole (debout), a orienté les discussions lors de l'atelier. Photo : Kim Anh.
M. Nguyen Quang Hai, directeur adjoint de l'Institut des sols et des engrais, a déclaré que près de 44 % des terres agricoles du pays sont actuellement dégradées. Dans le delta du Mékong, le taux de dégradation est inférieur à la moyenne, avec une superficie touchée allant de 167 000 à 225 000 hectares. Les rizières subissent trois types de dégradation : perte de fertilité, salinisation et acidification.
D'après les résultats du suivi de l'évolution de la qualité des sols salins destinés à la riziculture dans le delta du Mékong entre 1975 et 2016, ainsi que des données récentes, M. Hai a constaté une augmentation de l'acidité et une diminution de l'alcalinité, tandis que la salinité et la teneur en chlore augmentent. Les teneurs en azote et en phosphore fluctuent peu, mais celle en potassium diminue fortement.
Une situation similaire a également été observée sur les sols sulfatés acides des quadrilatères de Dong Thap Muoi et de Long Xuyen. Même les sols alluviaux, pourtant considérés comme riches en nutriments, ont présenté une diminution continue de leur teneur en potassium dans les zones alluviales des sources, du centre et du littoral.
M. Nguyen Quang Hai, directeur adjoint de l'Institut des sols et des engrais, a évalué le niveau de dégradation des terres dans le delta du Mékong. Photo : Kim Anh.
Outre l'impact du changement climatique, selon M. Hai, la principale cause de la dégradation des sols dans le delta du Mékong est l'agriculture intensive qui a appauvri les sols en nutriments. L'utilisation d'engrais a augmenté de façon continue au fil des ans (plus de dix fois par hectare entre 1961 et 2022). Dans le delta du Mékong, les agriculteurs utilisent des engrais azotés à un niveau moyen, mais le phosphore et le potassium sont utilisés en grande quantité pour les trois cultures.
Le déclin de la fertilité des sols, a averti le professeur agrégé Dr Tran Van Dung - Faculté des sciences du sol (École d'agriculture - Université de Can Tho), devient un défi majeur pour la production agricole dans le delta du Mékong.
La culture intensive de trois récoltes de riz consécutives, la perte d'alluvions due au système de digues fermées, la surutilisation d'engrais chimiques, l'exploitation de la couche arable pour le nivellement... ont provoqué et provoquent encore une dégradation rapide de la qualité des sols.
Une étude à long terme menée par des experts de l'Université de Can Tho a notamment démontré que la productivité du riz a diminué en moyenne de 16,6 % après seulement huit ans. Cette évolution reflète la dégradation des sols et la dépendance croissante aux engrais chimiques. De plus, les terres sont inondées toute l'année lorsque les agriculteurs pratiquent trois récoltes successives, créant ainsi des conditions anaérobies prolongées qui accentuent la réduction de la matière organique et diminuent l'activité microbienne.
La pauvreté des sols accroît le risque de pollution de l'eau due au ruissellement des engrais et aux émissions de gaz à effet de serre. Photo : Kim Anh.
La dégradation des sols n'affecte pas seulement les rizières, mais aussi les vergers d'arbres fruitiers pérennes. Dans les orangeraies, les mandarines et les mangoustaniers, le pH diminue de 5,3 à 3,4-3,9 après 30 à 40 ans ; les échanges de calcium et de magnésium diminuent de 40 à 80 %, ce qui réduit l'activité microbienne et la capacité d'absorption des nutriments.
Le professeur agrégé Tran Van Dung a souligné que la baisse de la fertilité des sols entraîne des conséquences multidimensionnelles, notamment une diminution de la productivité, une hausse des coûts des engrais et des pesticides, une baisse des profits et des menaces pour la durabilité de l'agriculture. Parallèlement, la dégradation des sols accroît le risque de pollution de l'eau due au ruissellement des engrais, aux émissions de gaz à effet de serre, à l'érosion, aux glissements de terrain, à la salinisation et à l'acidification.
Solutions pour améliorer la qualité des sols
À partir des études mentionnées ci-dessus, des experts ont proposé plusieurs solutions pour restaurer la santé des sols. Le professeur agrégé Le Anh Tuan, ancien directeur adjoint de l'Institut de recherche sur le changement climatique (aujourd'hui Institut du Mékong) de l'Université de Can Tho, a suggéré la mise en place d'une politique de gestion de l'eau adaptée à l'ensemble de la région, car la gestion de l'eau et les travaux d'irrigation sont directement liés à la santé des sols.
Le professeur agrégé Le Anh Tuan a proposé des politiques de gestion de l'eau adaptées face à la dégradation des terres dans le delta du Mékong. Photo : Kim Anh.
« Le système de digues à trois saisons et les travaux de salinisation entraînent involontairement le maintien d'un niveau élevé de la nappe phréatique. Les micro-organismes aérobies sont alors remplacés par des micro-organismes anaérobies, ce qui génère des toxines organiques et dégrade la qualité des sols. En particulier, dans les zones cultivées (arbres fruitiers, cultures, plantes ornementales, etc.), une inondation de quelques jours suffit à réduire considérablement la capacité de diffusion de l'oxygène, provoquant une dégradation rapide de la qualité des sols », explique le professeur agrégé Le Anh Tuan.
Une autre solution essentielle consiste à accroître l'utilisation d'engrais organiques et d'amendements du sol. Selon le professeur agrégé Tran Van Dung, la fertilisation organique permet d'augmenter la productivité du riz de 10 à 25 %, d'améliorer la structure du sol et de limiter les carences en nutriments, notamment chez les arbres fruitiers.
De plus, la gestion des engrais NPK doit être adaptée en fonction de l'analyse du sol et des feuilles. Fertiliser selon le principe des « 4 bons », en combinant engrais inorganiques et organiques, permet de limiter les pertes et d'optimiser l'efficacité d'utilisation des nutriments.
Les engrais azotés doivent être appliqués en doses fractionnées, lorsque le sol est sec, et il est recommandé d'utiliser des urées à libération lente afin de limiter les pertes. Les engrais phosphatés doivent être appliqués en fonction du seuil critique propre à chaque type de sol, notamment dans les sols sulfatés acides. La fertilisation potassique doit être gérée avec rigueur grâce à des analyses de sol et de feuilles, en particulier pour les arbres fruitiers sensibles à la carence en potassium.
Recherche sur la qualité des sols au laboratoire de l'École d'agriculture (Université de Can Tho). Photo : Kim Anh.
Sur les sols sulfatés acides, une gestion adéquate de l'eau pour limiter l'oxydation est indispensable. Le lessivage acide des sols sulfatés en début de saison, associé à l'apport de phosphore et d'engrais organiques, contribue à réduire la fixation du phosphore. Il a été démontré que les engrais organiques combinés à la chaux augmentent le pH du sol de 0,3 à 0,7 unité et améliorent le rendement de cultures telles que le riz, les légumes et les ananas.
Réduire l'intensité de trois cultures de riz est une solution importante pour réduire l'empoisonnement organique, augmenter l'activité biologique du sol, limiter les ravageurs et les maladies et améliorer le rendement de la culture de riz suivante.
Le développement de modèles économiques adaptés à chaque type de sol, tels que crevettes - riz pour les zones salines ; ananas - canne à sucre - légumes pour les zones sulfatées acides ; fruits, riz - cultures vivrières pour les zones alluviales... doit également être encouragé face à la dégradation actuelle des sols.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-gia-canh-bao-suy-thoai-dat-trong-trot-o-dbscl-d786493.html
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