L'alimentation est l'une des principales causes d'un taux de cholestérol élevé, les aliments riches en graisses saturées étant les principaux responsables. Cependant, selon l' Express (Royaume-Uni), de nombreux aliments peuvent également contribuer à réduire le taux de cholestérol.
Un taux de cholestérol élevé, s’il n’est pas traité, peut entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Rosie Martin, nutritionniste travaillant pour le service de santé du Royaume-Uni, partage quatre aliments à ajouter à votre premier repas de la journée qui peuvent aider votre taux de cholestérol et votre cœur.
Gruau
L'experte a expliqué : « L'avoine fournit des fibres solubles, le bêta-glucane, qui réduisent le cholestérol. Manger un bol de porridge d'environ 30 grammes d'avoine le matin est un excellent début de journée, selon l'Express . »
soja
Il a également été scientifiquement démontré que les produits à base de soja, tels que le lait de soja, le yaourt de soja, le tofu et les graines de soja réduisent le taux de cholestérol.
Il a été scientifiquement prouvé que les produits à base de soja réduisent le taux de cholestérol.
Fruits et légumes
Le petit-déjeuner est une excellente occasion d'augmenter sa consommation de fruits et légumes, explique Rosie Martin. Ajouter plus de végétaux à votre repas vous apportera des fibres solubles et des antioxydants qui contribuent à réduire le cholestérol. Essayez d'ajouter des baies ou des bananes à votre yaourt, ou des tomates ou des champignons à votre porridge.
Noix
Les noix sont bonnes pour le cœur car elles contiennent des graisses insaturées saines qui sont bénéfiques pour réduire le cholestérol, ajoute Martin.
Il est recommandé de consommer 30 grammes de noix crues non salées, comme des amandes, des noix, des noix de cajou ou des pistaches. Saupoudrez-en quelques-unes au petit-déjeuner pour augmenter votre apport en graisses bonnes pour le cœur, selon l'Express .
Mme Martin recommande également d’éviter les aliments suivants si vous souffrez d’hypercholestérolémie ou d’hypertension artérielle : saucisses, bacon, céréales transformées avec sucre ajouté.
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