Des experts expliquent pourquoi les prix du paddy augmentent tandis que ceux du riz diminuent légèrement.

Le marché intérieur du riz connaît des fluctuations importantes : le prix du paddy augmente tandis que celui du riz brut diminue légèrement. Ce contraste soulève de nombreuses questions quant à ses causes et à ses conséquences pour les agriculteurs et les entreprises d’exportation de riz.

Dans la région du delta du Mékong, principal centre de production rizicole du pays, les prix du riz se maintiennent à un niveau élevé. Le 20 août 2024, le prix du riz IR 50404 oscillait entre 7 800 et 8 000 VND/kg, celui du riz Dai Thom 8 atteignait 8 400 à 8 500 VND/kg, tandis que celui du riz OM 5451 se situait entre 8 000 et 8 200 VND/kg. Ces chiffres témoignent d'une certaine stabilité et d'une légère hausse par rapport à la veille.

Parallèlement, le marché du riz a enregistré une légère baisse de 50 à 100 VND/kg pour certaines variétés, comme le riz cru IR 504 été-automne, dont le prix est tombé entre 11 700 et 11 800 VND/kg. Le riz fini IR 504 a également vu son prix diminuer, pour atteindre 13 800 à 13 900 VND/kg. Ce phénomène était particulièrement marqué dans des localités comme An Cu ( Soc Trang ) et Sa Dec (Dong Thap), où les transactions étaient lentes et les volumes d'échanges faibles.

Les prix du riz ont augmenté, les prix du riz ont légèrement diminué (photo d'illustration).

D'après certains experts, la hausse des prix du riz est due à une demande accrue, notamment de la part des négociants et des exportateurs. Cette situation a maintenu les prix du riz à un niveau élevé. À Can Tho, Kien Giang et dans d'autres provinces, malgré la lenteur des transactions, les prix du riz restent élevés en raison de l'augmentation des achats des négociants, principalement en prévision d'importants contrats d'exportation en fin d'année.

La légère baisse des prix du riz, malgré le prix élevé du paddy, pourrait s'expliquer par la situation difficile du marché intérieur de la consommation. Bien que les importations restent faibles, la demande dans les entrepôts alimentaires et sur les marchés traditionnels n'a pas augmenté, ce qui entraîne des baisses de prix visant à stimuler la consommation.

Interrogé par un journaliste du quotidien Cong Thuong, M. Huynh Bao Trong, directeur général de Thuan Minh Rice, a déclaré que l'écart actuel entre les prix du paddy et du riz reflète de nombreux facteurs de marché complexes. « La hausse des prix du paddy est due à la demande des exportateurs, qui cherchent à constituer des stocks pour garantir l'approvisionnement en vue des prochains contrats d'exportation importants, notamment avec des marchés clés comme les Philippines et la Chine. »

« La légère baisse des prix du riz pourrait s'expliquer par la concurrence intérieure, les entrepôts et les usines agroalimentaires devant ajuster leurs prix au pouvoir d'achat du marché intérieur. Parallèlement, les exportations de riz se concentrent actuellement sur les commandes déjà signées, ce qui entraîne une forte hausse de la consommation intérieure », a ajouté M. Trong.

Il est à noter qu'actuellement, sur le marché de l'exportation, le riz vietnamien occupe une position de leader en termes de prix. Le 20 août, le riz à 5 % de brisures se négociait à 575 USD/tonne, un prix supérieur à celui du même type de riz en provenance de Thaïlande et du Pakistan. De même, le riz à 25 % de brisures atteignait 539 USD/tonne, dépassant également les prix thaïlandais et pakistanais, tandis que le riz à 100 % de brisures se négociait à 440 USD/tonne. Ceci témoigne de la forte reprise du riz vietnamien après les fluctuations précédentes du marché.

De nombreuses entreprises du secteur ont indiqué que la demande de riz importé, notamment des Philippines et de Chine, est en hausse. Par conséquent, les prix du riz sur le marché intérieur devraient rester élevés dans les prochains mois, les entreprises s'efforçant de garantir l'approvisionnement pour honorer leurs importants contrats d'exportation.

Les fluctuations actuelles des prix du riz reflètent l'évolution de l'offre et de la demande sur le marché. L'impact du marché à l'exportation et la pression concurrentielle sur le marché intérieur déterminent la tendance des prix du riz dans les prochains mois.

Pour les agriculteurs, le prix élevé du riz est un signal positif, tandis que les entreprises exportatrices doivent continuer à surveiller et à adapter leurs stratégies pour maintenir leur avantage concurrentiel sur le marché international.

Source : https://congthuong.vn/chuyen-gia-ly-giai-viec-gia-lua-tang-cao-gia-gao-lai-giam-nhe-340310.html