La jeune fille a quitté la ville pour retourner à la campagne afin de démarrer une entreprise dans une profession qui lui faisait autrefois très... peur.

Elle avait juré un jour de ne pas suivre les traces de sa famille dans l'agriculture, mais plus tard, elle n'a pas hésité à « travailler dur » pour construire un jardin de thé parce qu'elle voulait contribuer à élever le niveau des produits de sa ville natale.

Après avoir quitté son travail de bureau, Mme Hoang Thi Thuy Van (29 ans), résidant dans la commune de Hoang Nong, district de Dai Tu, Thai Nguyen , est retournée dans sa ville natale pour commencer à faire du thé en utilisant des méthodes agricoles naturelles pour promouvoir le développement agricole durable dans la localité.

Mme Hoang Thi Thuy Van construit un jardin de thé en utilisant des méthodes agricoles naturelles.

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Je voulais abattre toutes les plantations de thé de mes parents.

Enfant, Van suivait souvent ses parents dans les collines pour cueillir des feuilles de thé jusqu'à la tombée de la nuit. Pour elle, une sieste l'après-midi était un rêve lointain. En voyant ses parents travailler dur pour seulement 2 millions de VND par mois, elle ne pouvait s'empêcher d'être profondément bouleversée. Hantés par cette épreuve, ses trois frères et sœurs se sont juré de dire adieu à l'agriculture et, une fois leur activité réussie, de retourner dans leur ville natale pour abattre toutes les plantations de thé familiales.

Fin 2014, Mme Van a débuté sa carrière comme vendeuse à Hanoï . Ses efforts lui ont valu d'être largement récompensés par ses nombreux bons résultats. Cependant, un jour, victime d'une intoxication alimentaire, et avec la sensation d'étouffement qu'elle ressentait en vivant en ville, elle s'est souvenue des champs de thé vert de sa famille et a compris que la campagne était son lieu de résidence.

C'est ainsi qu'en mars 2019, elle a fait ses valises et quitté la ville, malgré la forte opposition de ses parents. « Mes parents ont travaillé si dur pour élever leurs enfants et échapper aux difficultés de l'agriculture. Me voir abandonner une carrière aussi stable a été un choc pour eux. La première année, on n'arrivait même pas à se parler », confie-t-elle.

Sans soutien familial, elle décida de cultiver sur des terres louées aux habitants. Elle choisit un emplacement à mi-hauteur de la chaîne de montagnes Tam Dao, près de la source du ruisseau et à l'écart des autres plantations. Elle choisit une variété de thé indigène du Midland, âgée de plus de 40 ans.

Mme Van a accueilli des invités étrangers dans son usine de thé.

Avec pour devise « s'appuyer sur la nature », elle privilégie la création d'une source de nutriments sur place pour son jardin. Considérant l'herbe comme un allié des agriculteurs, elle préfère cultiver l'herbe à sa façon plutôt que de la détruire. Elle explique qu'elle fournit non seulement de l'ombre, mais qu'elle prévient également l'érosion et limite le phénomène de lessivage. De plus, elle intercale des cultures d'engrais verts et complète les nutriments du jardin avec du soja ou du fumier pendant la période initiale d'amélioration du sol, en fonction des conditions de chaque zone.

Après 46 jours, la première récolte de thé fut attaquée par des parasites : les bourgeons étaient clairsemés et les plantes rabougries ; la troisième, après 5 mois, présentait des symptômes de brûlure des feuilles. Au début de son activité, chaque fois qu'elle rentrait chez elle, elle devait se changer pour être propre avant d'aller voir ses parents, car elle ne voulait pas qu'ils voient son apparence sale. De plus, les habitants de la commune de l'époque n'avaient pas confiance en ses méthodes de culture, pensant qu'elle n'arriverait à rien. Malgré les difficultés, elle était déterminée à atteindre son objectif.

Des « ailes » pour le thé du pays

Mi-2020, sa méthode de désherbage a commencé à porter ses fruits. Grâce à cela, les bourgeons de thé de son jardin sont restés luxuriants et robustes malgré le soleil ardent de l'été, tandis que ceux des autres jardins se sont fanés. Son entourage a progressivement changé d'avis et est venu la voir pour apprendre sa méthode de culture.

Tout au long de son parcours entrepreneurial, Mme Van a bénéficié de partenaires de confiance. Parmi eux, sa sœur aînée, qui a renoncé à ses dix années d'enseignement pour retourner dans sa ville natale escalader des montagnes et patauger dans les ruisseaux sous un soleil de plomb. Constatant la détermination et l'efficacité de Mme Van, ses parents lui ont alors offert un terrain pour le rénover et y installer une usine, ainsi que les conditions nécessaires à l'installation d'équipements supplémentaires. Elle a néanmoins conservé la méthode de transformation originale, exclusivement au bois, afin de préserver la saveur originelle du thé.

En août 2021, l'atelier An Van Tra de Mme Van a été certifié conforme aux normes ISO. Présent dans de grandes villes comme Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville, ses produits sont également prisés par de nombreux clients aux États-Unis et en Allemagne. En appliquant notamment le modèle agricole expérimental, Mme Van et les membres de l'atelier ont eu l'occasion d'accueillir de nombreux touristes nationaux et internationaux, notamment des représentants du consulat général de Malaisie, pour leur faire découvrir les méthodes de culture du thé.

Après avoir apprécié les produits de Mme Van, M. Nguyen Thanh (30 ans, résidant à Hanoï) a commenté : « Les thés Van ont une belle couleur jaune citron et conservent leur saveur longtemps, même le lendemain. Le thé n'est pas trop astringent et possède un arrière-goût sucré caractéristique. J'apprécie également beaucoup le fait que Van choisisse de ne pas utiliser de produits chimiques pour garantir une préparation aussi naturelle que possible. »

Parlant de la mission d'An Van Tra, Mme Van a déclaré : « Je n'espère rien de plus que de pouvoir apporter des produits sains et propres aux consommateurs et de contribuer à aider les populations locales à avoir une perspective différente sur l'agriculture biologique . »

Thanhnien.vn