Une jeune fille aide de nombreux travailleurs à échapper à la pauvreté en récoltant du nectar de noix de coco

Jeune fille

IL EXISTE DE NOMBREUSES OPPORTUNITÉS D'EMPLOI DANS LES GRANDES VILLES, MAIS LA FILLE THACH THI CHAL THI (NÉE EN 1989, À CAY HE HAMP, COMMUNE DE PHU CAN, DISTRICT DE TIEU CAN, TRA VINH) A DÉCIDÉ DE RETOURNER DANS SA VILLE NATALE POUR CRÉER UNE ENTREPRISE. UNE PETITE ENTREPRISE NOMME SOKFARM A AIDÉ DE NOMBREUX TRAVAILLEURS DE LEUR VILLE NATALE À ÉCHAPPER À LA PAUVRETÉ ET À AVOIR UN REVENU STABLE. AVEC SES CONTRIBUTIONS À SA PAYS D'ORIGINE, THACH THI CHAL THI A REÇU DE NOMBREUX PRIX NOBLES, DONT LE PRIX HONORABLE AU PROGRAMME « GLORY OF VIETNAM » EN 2022.

Bonjour Mme Thach Thi Chal Thi, vous avez étudié pour un master à Ho Chi Minh Ville. Alors pourquoi, alors qu’il y avait de nombreuses opportunités dans la ville, avez-vous décidé de retourner dans votre ville natale pour démarrer une entreprise à partir de zéro ?

- En fait, j'ai obtenu une maîtrise en technologie alimentaire de l'Université de technologie de Ho Chi Minh-Ville. Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai également travaillé dans une entreprise dans la recherche et le développement de produits. Jusqu'en 2018, personne n'achetait de noix de coco à Tra Vinh , elles germaient. À cette époque, je pensais seulement à aider mes parents, mais plus je faisais de recherches sur le miel de coco, plus je me rendais compte que si je réussissais, les moyens de subsistance des agriculteurs de ma ville natale s'amélioreraient certainement beaucoup. À partir de ce moment-là, j’étais déterminé à réussir dans cette activité de collecte de nectar de noix de coco.

Avant cela, j'ai également été inspiré par le livre « Tony in the Morning » qui encourage les jeunes à retourner dans leur ville natale pour créer une entreprise. À cette époque, je pensais aussi qu'un jour je retournerais dans mon pays natal, mais je ne pensais pas que je reviendrais si tôt.

Lorsque vous avez décidé de retourner dans votre ville natale pour créer une entreprise, est-ce que beaucoup de gens vous ont soutenu ?

- L’industrie du nectar de noix de coco est une industrie très nouvelle. Si mes parents n’étaient pas ouverts d’esprit, ils ne me laisseraient certainement pas le faire. Cependant, lorsque mon père m’a entendu parler de mes recherches sur le nectar de noix de coco, il m’a beaucoup soutenu et c’est l’un des facteurs qui m’ont aidé à démarrer.

Jusqu'à présent, les gens n'ont récolté que des fruits de noix de coco, pas de miel de noix de coco, donc au début les gens n'étaient pas très familiers avec cela, étaient encore dubitatifs et parlaient beaucoup, mais j'ai toujours gardé l'idée que je devais réussir à aider mes parents et ma ville natale.

La jeune fille Thach Thi Chal Thi est déterminée à démarrer une entreprise de collecte de nectar de noix de coco. Photo : Personnage fourni.

Comment changer l’opinion des habitants de votre ville sur cette industrie ?

- Ce sont de simples agriculteurs qui n'ont pas voyagé dans de nombreux endroits pour en apprendre davantage sur l'industrie du nectar de noix de coco, il est donc naturel qu'ils pensent comme ça. À l’époque, je pensais que tant que je réussirais et que je créerais de la valeur pour mes collègues agriculteurs, je convaincrais également d’autres agriculteurs.

Actuellement, 200 ménages agricoles se sont inscrits pour coopérer avec des entreprises et ce nombre devrait encore augmenter. Mon objectif est de connecter 1 000 ménages agricoles d’ici 2030 et de créer des emplois pour 200 à 300 villageois locaux. Je me suis fixé un objectif de développement car je souhaite connecter le plus grand nombre d’agriculteurs possible.

Démarrer une entreprise n’a jamais été facile, surtout avec une nouvelle industrie comme la collecte de nectar de noix de coco. Mme Chal Thi peut-elle nous parler des difficultés rencontrées lors de vos débuts ?

- Au début, lorsque les gens ne connaissaient pas grand-chose au nectar de noix de coco, j'ai construit une usine entière, mais je ne pouvais vendre que 1 à 2 petits pots par jour pour 65 000 VND. J'ai perdu de l'argent pendant la majeure partie de la première année, c'était difficile tant au niveau des ventes que des opérations commerciales. À cette époque, pour faire fonctionner une entreprise, il fallait également 80 millions, alors que le chiffre d'affaires à cette époque n'était que de 20 millions par mois. Mais je crois toujours que cela réussira.

Honnêtement, je n’ai jamais pensé à abandonner, ni à un échec. J'ai toujours pensé que j'étais sur la bonne voie, c'est juste que le produit n'était pas vraiment connu de beaucoup de gens. Je persévère donc toujours, partout où il y a des foires et des concours de startups, je participe, ne manquant aucune occasion de diffuser le nectar de noix de coco aux consommateurs.

Qu’est-ce qui vous motive à être si déterminé ?

- Je réfléchis simplement à la manière de me connecter avec davantage d’agriculteurs pour aider ma ville natale. Les riziculteurs ne peuvent pas survivre car les prix des engrais sont élevés et ne suffisent pas à couvrir leurs frais de subsistance. Mais avec seulement 7 cocotiers, les gens peuvent gagner 2 à 3 millions par mois. Il y a des gens qui sont très heureux parce qu’ils ont échappé à la pauvreté grâce à ce travail.

Ils disent que grimper aux cocotiers tous les jours est un bonheur, cela me rend très heureux aussi. Nos produits aident également de nombreuses personnes à améliorer leur santé. À partir de là, je suis plus motivé à essayer de développer le produit.

La collecte du nectar de noix de coco aide les travailleurs à avoir un revenu stable. Photo : Sokfarm.

Y a-t-il une famille qui récolte le nectar de noix de coco et dont la vie s'est beaucoup améliorée ?

- Les familles que j’aide sont pour la plupart des ménages pauvres. Comme son oncle Ray, âgé de 52 ans, il travaillait comme porteur, mais en raison de sa vieillesse et de sa mauvaise santé, il est revenu travailler à Sokfarm. Il a déclaré que grimper aux cocotiers le rendait heureux car il avait de l'argent pour prendre soin de sa famille et payer ses frais de subsistance.

Il y a ensuite Mme Lap, l’une des premières personnes à accompagner Sokfarm. Avant, lorsqu'elle travaillait comme couturière, elle n'osait prendre qu'une heure de pause déjeuner et retourner ensuite au travail pour avoir suffisamment de produits finis pour la journée. À cette époque, elle subissait beaucoup de pression. Ce n’est que lorsqu’elle a commencé à travailler chez Sokfarm qu’elle s’est sentie à l’aise et a eu suffisamment d’argent pour prendre soin de sa famille. Ou M. Phuc fabrique du nectar de noix de coco pour subvenir aux besoins de sa famille car sa famille est pauvre, ses parents sont vieux mais il n'a pas de terre. Je suis très heureux d’aider les travailleurs à avoir des emplois et des revenus stables. C’est aussi ce que je recherchais lorsque j’ai décidé de retourner dans ma ville natale pour créer une entreprise.

Avez-vous déjà apporté des produits à base de nectar de noix de coco au monde ?

- Actuellement, nous disposons de 5 produits purs à base de nectar de coco, dont 2 sont exportés à l'international : 1 produit concentré de nectar de coco est officiellement exporté au Japon ; Produits à base de nectar de noix de coco exportés vers les Pays-Bas. En octobre prochain, nous lancerons notre 6ème produit. Nous allons favoriser la distribution dans les supermarchés. Notre marché cible est les États-Unis.

Le nectar de noix de coco n’est pas une denrée nouvelle dans le monde. Quelles difficultés rencontrez-vous lors de l’exportation ?

- Des pays comme la Thaïlande et les Philippines produisent du nectar de noix de coco depuis longtemps car c'est leur métier traditionnel, mais je suis toujours convaincu que mes produits peuvent être exportés à l'étranger et rivaliser avec eux car quelle que soit la technologie utilisée par le monde, nous utilisons également cette technologie de pointe.

J'ai confiance dans le prix et la qualité des produits que je crée. Je suis moi-même un expert en alimentation et je favorise donc également la recherche et le développement de produits. Les Philippines n'exportent que des produits transformés, tandis que le nectar de noix de coco du Vietnam exporte des produits finis sous sa propre marque, il est donc très apprécié sur le marché international.

Ligne de production moderne de nectar de noix de coco. Photo : Sokfarm.

En tant que créateur de produits d’exportation internationaux, quelle est votre opinion sur la concurrence des produits vietnamiens sur le marché international ?

- Lorsque nous exportons des marchandises vers des marchés étrangers, la concurrence en termes de prix et de qualité sera certainement plus féroce. Et nous devons rechercher si le produit est adapté aux clients dans quel segment de prix, par exemple, s'il est adapté aux pharmacies, aux supermarchés ou simplement utilisé comme aliment normal.

Je pense que tout article d’exportation doit répondre à des normes de qualité. Par exemple, lors de l’exportation de nectar de noix de coco vers le Japon, à chaque fois qu’il entre dans le port, ils vérifient différents indicateurs. Je suis très confiant que la qualité de mes produits est toujours constante, donc mes partenaires me font toujours confiance.

Beaucoup de gens pensent que Mme Chal Thi est un exemple pour les jeunes femmes qui démarrent une entreprise. Est-ce que tu te sens heureux à ce sujet ?

- Honnêtement, au début, je pensais juste que je devais faire quelque chose pour aider ma famille et ma ville natale, et heureusement, maintenant j'ai beaucoup de soutien. J’espère que les jeunes, s’ils voient que leur pays est en difficulté et a besoin de l’aide des jeunes, reviendront pour contribuer au développement de leur pays. Tout vient du cœur de chaque personne.

Merci pour la discussion !