5 fruits du dragon rouges soigneusement placés dans un plateau en bambou, Mme Thao les a apportés à la table et a présenté : « Ici, le fruit du dragon est considéré comme un fruit normal, mais en France, ils l'apprécient beaucoup, car le fruit du dragon a beaucoup de nutriments, parfois chaque fruit comme celui-ci coûte environ 7 euros ».
Étranges espèces de cactus importées cultivées à Thien Nghiep
Mme Thao a ensuite préparé un jus de pitaya spécial pour les invités. Outre le pitaya pressé, elle y a ajouté un peu de miel pur et du kumquat frais pressé. Tous les invités ont hoché la tête et ont loué son parfum et sa saveur.
À partir de l'histoire du jus de pitaya, Mme Thao a partagé ses réflexions et sa passion pour la famille des cactus : des épines acérées, mais de belles fleurs, des fruits sucrés et nutritifs pour la santé. Son jardin écologique compte aujourd'hui plus de 700 espèces différentes. Nombre de ces cactus aux formes étranges sont introuvables au Vietnam ; elle doit les importer de l'étranger pour les planter sur le sol sablonneux de Thien Nghiep. Aujourd'hui, son jardin écologique est un véritable « musée du cactus » unique au monde.
Originaire d'Occident, Mme Nguyen Thi Phuong Thao est installée en France depuis son enfance. Il y a plus de dix ans, elle et son mari sont retournés à Hô-Chi-Minh-Ville pour y faire des affaires. En 2021, l'épidémie de Covid-19 a frappé et Mme Thao et son mari se sont retrouvés bloqués dans la zone touristique de Mui Ne. Ce temps pour éviter l'épidémie lui a également permis de découvrir les terres ensoleillées et venteuses de Mui Ne, Ham Tien et Thien Nghiep (ville de Phan Thiet). Mme Thao adore les cactus, notamment le fruit du dragon, une famille de cactus originaire des déserts du Mexique et de Colombie. Le fruit du dragon a été introduit au Vietnam par les Français il y a plus de 100 ans. C'est pourquoi elle s'est arrêtée à Binh Thuan pour y créer un jardin où elle cultivera des cactus du monde entier. Mme Phuong Thao a partagé : « Fin 2021, j'ai acheté plus de 1 300 mètres carrés de terrain dans le village de Thien Trung, commune de Thien Nghiep, avec une façade de 20 mètres sur la rue Tran Binh Trong pour y développer un jardin écologique. J'y ai importé des variétés de cactus du monde entier pour des essais de plantation et j'ai baptisé le jardin « Jardin Gai ». Outre la cueillette de cactus, j'ai investi des dizaines de milliards de dongs pour développer un potager, creuser un étang pour cultiver des lotus, élever des poissons et planter des arbres fruitiers. Début 2023, j'ai conçu et construit davantage d'espaces de vie virtuels gratuits pour que les touristes puissent les visiter, s'amuser et savourer la cuisine de la campagne de Thien Nghiep… »
Les touristes visitent et prennent des photos dans le jardin
Les touristes prennent un bateau pour voir les fleurs de lotus
Les touristes découvrent un étrange jardin de cactus
Jardin de lotus, pisciculture
Le week-end d'août, des averses soudaines ont rendu le jardin écologique plus vert. La route menant à l'entrée du « jardin Gai » était bondée de monde. Non seulement des locaux, mais aussi de nombreux touristes venus d'ailleurs venaient se détendre et admirer des centaines d'espèces de cactus aux formes étranges. Des groupes de jeunes, en particulier, ont pris des centaines de photos du magnifique paysage du jardin écologique de cactus Thien Nghiep.
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