Dois-je boire des boissons gazeuses pour me dégriser ?

Après avoir bu de l'alcool, puis-je boire plus de boissons gazeuses pour réduire la quantité d'alcool dans mon corps, réduire les maux de tête et les étourdissements ? (Thuc Anh, 28 ans, Hanoi ).

Répondre:

L'alcool réduit la glycémie, ce qui provoque des étourdissements. Une consommation excessive d'alcool provoque une miction plus abondante que d'habitude, ce qui entraîne déshydratation, soif, maux de tête, etc.

L’alcool réduit la quantité de vitamines B, réduisant ainsi la capacité du corps à métaboliser et à excréter l’alcool.

En fait, les sucres naturels du miel et des fruits peuvent aider à éliminer rapidement l'alcool de l'organisme. Mangez des mangues, des raisins, des oranges, des poires et des bananes. La pastèque aide à réhydrater l'organisme après une consommation excessive d'alcool. Les bananes contiennent beaucoup de glucides, préviennent la vidange gastrique, contribuent à augmenter la glycémie et sont riches en potassium.

Cependant, il est déconseillé de boire des sodas pour dessaouler, car le dioxyde de carbone contenu dans les boissons gazeuses favorise la pénétration de l'alcool dans la paroi de l'estomac, ce qui aggrave l'ivresse, la fatigue et les maux de tête. Boire du thé et du café sollicite également l'organisme deux fois plus pour les éliminer.

Pour réduire l'ivresse, il faut manger avant, pendant et après avoir bu de l'alcool, ce qui aide à maintenir la glycémie stable et équilibrée, car le manque de glycémie entraîne des maux de tête, en réduisant l'accumulation d'acide sanguin.

Buvez de l'eau avant et pendant la consommation d'alcool. Ajoutez de l'eau, de l'eau de coco ou des boissons alcalines contenant des électrolytes comme le potassium et le magnésium pour neutraliser l'alcool. Vous pouvez manger du pain grillé, des crackers ou de la compote de pommes pour faire le plein d'énergie.

En moyenne, une personne ne devrait pas consommer plus de deux unités d'alcool par jour pour les hommes, une unité par jour pour les femmes, et ne pas boire plus de cinq jours par semaine. Une unité d'alcool équivaut à environ les trois quarts d'une bouteille/canette de 330 ml (5 %), à un verre de 330 ml de bière pression, à un verre de 100 ml de vin (13,5 %) ou à un shot de 30 ml de spiritueux (40 %).

Professeur associé, Dr Nguyen Quang Dung
Chef adjoint du département de nutrition et de sécurité alimentaire, Université de médecine de Hanoi

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