Utilisations du gingembre et mode d'emploi pour soulager les maux de gorge

Le gingembre n'est pas seulement une épice présente dans de nombreux plats, mais il possède également des bienfaits pour la santé. De nombreuses études scientifiques et la médecine traditionnelle ont prouvé que le gingembre peut aider à soulager les maux de gorge.

Le gingembre a de nombreuses utilisations. (Source : Shutterstock)

Selon l'ouvrage « Plantes médicinales et herbes vietnamiennes » du professeur Do Tat Loi, le gingembre possède de nombreuses vertus : le gingembre (sinh khuong) est un remède qui facilite la digestion et est utilisé en cas de manque d'appétit, d'indigestion, de vomissements, de rhume, de toux et d'enrouement…

Le gingembre peut soulager le mal de gorge de plusieurs façons. Par exemple, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, il apaise la douleur et renforce le système immunitaire, aidant ainsi à combattre les infections responsables des maux de gorge. En réalité, le gingembre possède bien d'autres vertus pour soulager le mal de gorge.

Phytonutriments du gingembre

Le gingembre contient des composés bioactifs, des nutriments végétaux présents dans certains aliments et qui présentent des bienfaits pour la santé. Les composés bioactifs les plus notables du gingembre sont les gingérols et les shogaols.

Des études montrent que ces composés possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à contrôler ou à réduire le risque de nombreuses affections, notamment les maux de gorge. Toutefois, des études scientifiques plus rigoureuses sont nécessaires pour bien comprendre le rôle du gingembre dans le traitement et le soulagement des maux de gorge.

On pense également que le gingembre possède des propriétés antibactériennes qui peuvent aider à combattre les infections (bactériennes ou virales), y compris celles qui provoquent des maux de gorge.

Une étude in vitro a montré qu'une solution d'extrait de gingembre à 10 % inhibait Streptococcus mutans, Candida albicans et Enterococcus faecalis. Ces trois micro-organismes sont fréquemment responsables d'infections buccales. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour examiner plus précisément les effets du gingembre sur les bactéries et les virus à l'origine des maux de gorge.

Le gingembre possède également des propriétés antioxydantes. Les antioxydants peuvent offrir une protection et lutter contre les maladies.

Le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires.

Un mal de gorge ou une gorge qui démange peuvent être le résultat de la réponse immunitaire du corps à une infection ou à un agent irritant comme les sécrétions nasales.

Les propriétés anti-inflammatoires du gingembre peuvent soulager les maux de gorge en réduisant l'inflammation. Des études montrent que le gingembre agit en bloquant les protéines inflammatoires dans l'organisme. Ces protéines sont responsables des douleurs et des démangeaisons associées à l'inflammation.

De plus, des recherches montrent que le gingembre, associé à d'autres plantes, aide à soulager la douleur causée par l'amygdalite et les maux de gorge.

Le gingembre renforce le système immunitaire

Le gingembre peut aider à soulager les maux de gorge et à améliorer le temps de guérison car ses composés peuvent renforcer l'immunité.

De nombreux maux de gorge sont causés par des virus tels que le rhume, la grippe et la mononucléose.

Une étude en laboratoire a révélé que le gingembre stimule le système immunitaire et favorise l'élimination des virus. Ces résultats suggèrent que le gingembre pourrait réduire la fréquence des maux de gorge, soulager plus rapidement les symptômes et améliorer le temps de guérison. Des essais cliniques sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Le gingembre protège contre les agents pathogènes et les toxines.

Le gingembre peut contribuer à soulager les maux de gorge en protégeant contre les bactéries, les agents pathogènes et les toxines. Parmi les bactéries responsables des maux de gorge figure le streptocoque, causé par la bactérie Streptococcus pyogenes.

Une étude a comparé l'efficacité de l'extrait de gingembre à celle des antibiotiques contre les streptocoques. Dans le cadre de cette étude, le gingembre a été extrait en quantités variables des racines et des feuilles de la plante, puis dilué dans de l'eau ou de l'éthanol.

Les solvants extraits des feuilles et des racines se sont révélés tout aussi efficaces pour inhiber les bactéries et comparables aux antibiotiques. Les solvants à base d'éthanol se sont avérés plus efficaces que les solvants à base d'eau. Les deux études ont été réalisées en tubes à essai. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les effets antibactériens du gingembre chez l'humain.

Comment utiliser le gingembre pour soulager un mal de gorge

Pour soulager un mal de gorge, le gingembre peut être utilisé de plusieurs façons :

Racine de gingembre frais : Épluchez-la et frottez-la délicatement avec une cuillère. Coupez ensuite un morceau de gingembre frais d’environ 2,5 cm et mâchez-le. Vous pouvez l’avaler en le mâchant bien ou le recracher si vous ressentez une gêne.

Mâcher un morceau de gingembre deux à trois fois par jour pour soulager la douleur est la méthode la plus efficace, grâce à la saveur piquante du gingembre. Attention, cette méthode peut ne pas convenir à tout le monde.

Bonbons au gingembre, à mâcher ou à sucer : Une façon plus pratique de consommer du gingembre est de sucer des pastilles de gingembre achetées en pharmacie.

Gingembre et miel contre le mal de gorge : L’ajout de miel au gingembre permet d’adoucir sa saveur et d’atténuer son piquant. Le miel possède également des propriétés antibactériennes, contribuant ainsi à ses bienfaits. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe (5 ml) de miel à une infusion de gingembre chaude.

Tisane au gingembre : Boire une tisane au gingembre chaude est un remède traditionnel populaire et efficace contre le mal de gorge. Les liquides chauds apaisent les irritations de la gorge, et la tisane est une façon simple de consommer du gingembre, permettant ainsi à la gorge d’en profiter pleinement.

Vous pouvez préparer vous-même votre infusion de gingembre ou acheter des sachets de thé au gingembre. Pour la préparer à la maison, mélangez 2 cuillères à café (environ 10 ml) de gingembre frais ou séché dans une tasse d'eau bouillante. Laissez infuser cinq minutes, puis filtrez avant de boire. Buvez cette infusion jusqu'à trois fois par jour pour soulager la douleur. Vous pouvez également prendre 2 cuillères à café (environ 10 ml) de poudre, jusqu'à trois fois par jour, mélangées à de l'eau tiède pour faciliter la prise.

Choses à savoir avant d'utiliser le gingembre pour traiter un mal de gorge

Il est important de noter que le gingembre ne doit pas se substituer aux médicaments contre le rhume, la grippe ou aux antibiotiques recommandés ou prescrits par un médecin. Consultez votre médecin ou votre pharmacien avant d'utiliser le gingembre pour soulager un mal de gorge, surtout si vous souffrez d'une affection médicale ou si vous prenez des médicaments, afin de déterminer la posologie qui vous convient le mieux.

Le gingembre est généralement considéré comme sûr, mais certaines personnes y sont allergiques. Soyez prudente si vous consommez régulièrement des tisanes ou des compléments alimentaires à base de gingembre pendant votre grossesse. Le gingembre peut parfois provoquer des troubles digestifs ; dans ce cas, cessez d’en consommer.

Source : https://baoquocte.vn/cong-dung-cua-gung-va-huong-dan-su-dung-trong-viec-chua-dau-hong-289792.html