Il y a tant de moments ordinaires dans la vie, au milieu de la ville bruyante, où les gens se souviennent soudain du son des cloches des buffles, de l'odeur parfumée de la paille sur le dos des chemises en sueur, se souviennent de la route du village parsemée de lumière dorée où les pieds nus de l'enfance jouaient autrefois avec des amis.

Quand les souvenirs semblent avoir disparu, il existe un lieu où les recueillir : la coopérative Sinh Duoc (commune de Gia Sinh, district de Gia Vien, Ninh Binh ). Ici, les buffles sont considérés comme les amis des gens, de la terre et des souvenirs d'enfance. Grimper sur le dos d'un buffle, se promener tranquillement dans les prairies, écouter le chant des cigales et humer l'odeur de la paille fraîche sous le soleil d'été… une expérience simple mais riche en émotions.

Arrivée à Sinh Duoc par une matinée claire. Le ciel était doux comme après une nuit pluvieuse, le sol plus meuble et plus humide, l'herbe verte comme un tapis accueillant les visiteurs. De grands buffles, le dos lisse, paissaient tranquillement dans les vastes champs. Un troupeau de dix buffles, jeunes et vieux, se promenait tranquillement et calmement.
Les touristes, adultes et enfants, souhaitant monter à dos de buffle seront accompagnés par un guide local et recevront une histoire au préalable. Chaque buffle et chaque petit porte un nom. La coopérative désigne des personnes chargées de prendre soin d'eux, de les nourrir proprement, de vivre dans la propreté et d'aimer les gens.

C'est pourquoi la cour de la coopérative est toujours recouverte de grosses bottes de paille, non pas pour être exposées ou pour le plaisir des visiteurs, mais comme réserve de nourriture pour les buffles, surtout en hiver lorsque l'herbe des champs se dessèche.

Le « service » de buffles est né par hasard, loin d'être une idée commerciale ou une motivation lucrative. Avec seulement quelques buffles inoccupés, des fermiers ingénieux ont imaginé un moyen de faire plaisir aux touristes de Ninh Binh en les laissant monter des buffles à leur guise.

Touchés par la chaleur, les membres de la coopérative ont raconté avec enthousiasme des histoires, donné des instructions, assuré la sécurité et fourni des costumes et des « accessoires »... pour lesquels les touristes ont donné une petite somme d'argent en guise de remerciement.
Hospitaliers, les hôtes peuvent donc monter à dos de buffle aussi longtemps qu'ils le souhaitent, les locaux ne les bousculent jamais, car pour eux, c'est aussi une joie de partager et de diffuser la beauté de la campagne.

Les buffles sont doux, les gens ont l'air drôles, et ils supportent aussi de prendre des photos et de filmer la « vie virtuelle » comme dans une zone touristique ... au milieu de la campagne, il y a soudain une nouvelle destination, rustique mais qui attire les clients comme une maison d'hôtes.
Assis sur le dos du buffle, tenant la corde d'une main, le cavalier a l'impression de toucher un souvenir. Les buffles de la coopérative sont dociles et comprennent les intentions du berger. Lorsque le visiteur lui caresse le dos, le buffle lève patiemment les pattes, l'emmenant lentement le long de la rizière.

Sous chaque marche, les grappes d'hydrocotyle indien, une plante médicinale que la coopérative a soignée et exploitée, fleurissent d'un jaune éclatant comme un tapis de soleil tombant du ciel, s'étalant sur l'herbe verte luxuriante.
Le vent soufflait doucement, apportant le doux parfum du riz, le goût sucré de la terre et des récoltes. Au-dessus, des nuages blancs dérivaient, jouant les uns avec les autres comme des enfants jouant sans relâche. La lumière du soleil filtrait à travers chaque nuage, teintant le sol d'un jaune doux et chaud.

Au loin, les montagnes bleues se dissimulent comme une aquarelle, enveloppant la rivière sinueuse qui coule tranquillement à travers les champs verdoyants. Le bleu du ciel, des arbres, de la rivière et des montagnes se mêle au jaune des fleurs sauvages, créant un paysage estival doux et immaculé, typique de Ninh Binh, qui fait vibrer le cœur des habitants comme un retour en enfance.

Pas besoin de jeux technologiques ni de longs voyages, ici même, les visiteurs peuvent se replonger dans leurs souvenirs ou partager des souvenirs entre eux.
Les parents racontent à leurs enfants leur enfance, peut-être oubliée, mais qui leur revient soudainement intacte, avec le bruit des buffles qui respirent lourdement, l'odeur de la boue qui s'accroche à leurs talons, la sensation d'avoir le dos trempé de sueur et le cœur léger.

Les enfants de la ville étaient excités, heureux et acclamaient bruyamment lorsqu'ils s'asseyaient sur le buffle, tenant une botte d'herbe et faisant semblant de dire « va plus vite ! », tandis que leurs parents souriaient, parfois avec des larmes aux yeux...
L'équipe de soutien de la coopérative a toujours quelqu'un à proximité pour contrôler le buffle, et quelqu'un qui se tient à distance, enregistrant chaque instant et assurant la sécurité de chaque touriste.

M. Vu Trung Duc, directeur de la coopérative Sinh Duoc, a partagé sa joie lorsque de plus en plus de visiteurs sont venus… monter à dos de buffle : « Au début, les gens pensaient que c'était simple de laisser les enfants monter à dos de buffle pour le plaisir, mais contre toute attente, les touristes ont trouvé cela étrange et intéressant et ont demandé à essayer. Petit à petit, une personne en a invité une autre, un groupe s'est étendu à un autre, si bien que chaque week-end ou pendant les vacances d'été, de nombreux visiteurs viennent au village. »
M. Duc a été ému de constater qu'en voyant les enfants sourire jusqu'aux oreilles sur le dos du buffle, les adultes dire « ça faisait longtemps que je n'avais pas ressenti ça », lui et les villageois étaient également heureux. Tous les villageois étaient ravis de voir leur village aimé. De nombreux visiteurs sont revenus, certains avec toute leur famille.

De retour de la chasse aux bisons, une longue file de touristes était assise au bord du champ. Leurs yeux s'attardaient encore sur l'ombre du bison, leurs oreilles entendaient encore les rires des enfants. Tant de souvenirs étaient difficiles à nommer, ils ne pouvaient être ressentis qu'au rythme des battements de cœur au milieu du champ.
En quittant cet endroit, les gens n'ont pas l'impression de quitter un jeu, une expérience, mais plutôt un fragment de leurs souvenirs champêtres. Chacun souhaite emporter avec lui l'odeur des champs, les empreintes de sabots de bison sur le sol, et le doux et long mouvement de tête du bison, comme une salutation, une promesse.
Dans le voyage à la recherche de ce que nous pensions être vieux, des gens venus de loin comprennent soudain que l'enfance n'est pas laissée derrière, mais semble attendre notre retour, sur le dos d'un buffle, sous le ciel doux et ouvert de la campagne.
Source : https://nhandan.vn/cuoi-trau-tim-ve-tuoi-tho-post889709.html
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