Diversifier les circuits de consommation des produits agricoles dans une direction moderne et durable

De la construction d'une adresse commerciale réputée

L'un des canaux qui a été jugé efficace en matière de consommation ces derniers temps est le « Magasin de présentation et de vente de produits agricoles sûrs », mis en place et géré par le Comité permanent de l'Association des agriculteurs de la province de Bac Ninh au siège de l'Association provinciale des agriculteurs depuis 2016.

Magasin présentant et vendant des produits agricoles sûrs dans la province de Bac Ninh

Partageant l'avis des dirigeants de l'Association des agriculteurs de la province de Bac Ninh, face à l'amélioration constante des habitudes de consommation, avec une préférence pour les produits sûrs et bénéfiques pour la santé ; et dans le but de promouvoir et de commercialiser des produits sains, notamment les produits OCOP, à l'intérieur et à l'extérieur de la province, l'Association des agriculteurs de la province de Bac Ninh a désigné le Centre de formation professionnelle et de soutien aux agriculteurs de la province de Bac Ninh comme l'entité directement responsable de la mise en place et du maintien du modèle de magasins présentant et vendant des produits agricoles sûrs.

Après huit ans d'activité, le magasin est devenu une adresse de confiance, fidélisant une clientèle nombreuse. Les produits y sont étiquetés et marqués, permettant aux consommateurs de s'informer sur leur processus de fabrication et leur origine. Ils peuvent également y trouver des adresses de fabricants réputés, s'assurer de l'hygiène et de la sécurité alimentaire et promouvoir la consommation des produits OCOP, typiques de Bac Ninh.

Selon M. Dao Trong Dai, directeur du Centre de formation professionnelle et de soutien aux agriculteurs de la province de Bac Ninh : « Afin de garantir la qualité des marchandises fournies au magasin , nous avons sélectionné des fournisseurs réputés possédant des certificats d'inspection de qualité délivrés par les autorités compétentes ; dans le même temps, nous avons signé des contrats d'approvisionnement et affecté du personnel à la supervision directe et à la participation au processus d'importation et de contrôle des marchandises ... ».

Afin de diversifier son offre et de mieux servir les consommateurs, le magasin, en plus des produits agricoles de la province, sélectionne également des produits de spécialité de certaines régions classées comme OCOP, tels que : des nouilles de riz propres de la province de Bac Giang ; des champignons noirs, des champignons shiitake... de la province de Cao Bang ; des vermicelles dong, des pousses de bambou séchées de la province de Bac Kan ; des pousses de bambou marinées de Hoa Binh ; de la sauce soja de Hai Duong ; de la sauce chili Muong Khuong (Lao Cai) et de nombreux autres produits de spécialité provenant d'autres provinces, villes et régions.

Mme Tran Thi Hai, qui habite dans le quartier de Suoi Hoa (ville de Bac Ninh), a déclaré : « Au début, je m'arrêtais ici pour acheter des choses en attendant que mes enfants rentrent de l'école, mais après quelques fois, le magasin est devenu un endroit de confiance pour ma famille pour acheter de la nourriture. »

Après une période de mise en œuvre efficace, de nombreux magasins de la province de Bac Ninh proposent désormais des produits agricoles sûrs et font la promotion des produits OCOP, et reçoivent un accueil favorable de la part des consommateurs. Parmi eux : des magasins de légumes sûrs dans le district de Gia Binh ; des magasins proposant des produits agricoles sûrs dans la commune de Hoan Son (district de Tien Du)…

Les magasins s'engagent à appliquer rigoureusement le règlement signé avec l'Association des agriculteurs afin de garantir la qualité des produits ; à indiquer régulièrement l'origine des produits agricoles et à promouvoir la sécurité alimentaire des produits issus d'établissements situés à l'intérieur et à l'extérieur du district ; et à partager les informations sur les produits avec les clients…

Venez promouvoir le produit

Parallèlement au « Magasin de présentation et de vente de produits agricoles sûrs », Bac Ninh a organisé ces dernières années un Marché des produits agricoles sûrs, visant à présenter et à promouvoir des produits agricoles, alimentaires et d'origine claire, créant ainsi des opportunités pour les particuliers, les coopératives et les entreprises de se connecter et de consommer ces produits.

En 2024, Bac Ninh organisera 3 marchés de produits agricoles sécurisés.

Rien qu'en 2024, Bac Ninh organisera trois marchés de produits agricoles sûrs. Le premier, placé sous le thème « Marché de printemps – Des agriculteurs forts », s'est tenu en début d'année. Ce premier marché de 2024 a réuni 22 stands présentant des produits agricoles sûrs conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP, des produits biologiques et des produits OCOP provenant d'entreprises, de coopératives et de ménages de la province et de cinq autres provinces et villes : Bac Giang, Tuyen Quang, Dak Lak, Ha Giang et Hai Phong.

Début mai 2024, la province de Bac Ninh a poursuivi l'organisation de la 2e Foire des produits agricoles sûrs de 2024, avec la participation de 21 stands présentant des produits agricoles sûrs, conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP... d'entreprises, de coopératives et de ménages de la province et de certaines provinces voisines telles que Bac Giang, Hai Phong et Lao Cai...

La particularité de cette initiative réside dans le fait que, dès leur entrée sur le marché, les agriculteurs membres et les consommateurs seront conseillés et accompagnés par le personnel de l'Association des agriculteurs de Bac Ninh pour télécharger, installer et utiliser la plateforme numérique « Agriculteurs vietnamiens ». Grâce à cette application, l'Association des agriculteurs de Bac Ninh espère promouvoir les produits agricoles de la province auprès d'un public plus large.

Mme Nguyen Thi Le Tuyet, présidente de l'Association des agriculteurs de la province de Bac Ninh, a déclaré : « L'ampleur du marché des produits agricoles sûrs dans la province de Bac Ninh n'est pas très importante, mais pendant la période où ce marché a lieu, il reçoit l'approbation des personnes à l'intérieur et à l'extérieur de la province. »

Afin de continuer à promouvoir et à faciliter la consommation de produits agricoles, il est prévu que du 14 au 16 octobre 2024, le Centre de formation professionnelle et de soutien aux agriculteurs de la province de Bac Ninh continue d'organiser le 3e Marché des produits agricoles sûrs - 2024 sur le campus de la Bibliothèque provinciale de Bac Ninh (rue Ly Thai Tong, quartier Suoi Hoa, ville de Bac Ninh).

Cette troisième foire accueillera 20 stands présentant des produits agricoles sûrs conformes aux normes VietGAP, des produits biologiques, des produits OCOP d'entreprises, de coopératives et de ménages commerciaux de la province et des provinces suivantes : Bac Giang, Thai Nguyen, Son La, Nghe An, Tuyen Quang et la ville de Hai Phong.

En tant que participante à de nombreux salons de produits agricoles sûrs dans la province de Bac Ninh, Mme Nguyen Thi Tan, directrice de Tan Phat Silic Co., Ltd., a déclaré : « Chaque salon est une formidable opportunité pour les consommateurs de découvrir les marques agricoles locales et celles des autres provinces. J’espère que d’autres événements de ce type verront le jour afin que les consommateurs puissent rencontrer les producteurs directement, sans passer par des intermédiaires, tout en ayant accès à des produits de qualité à des prix raisonnables. »

Le point fort de la foire réside dans le contrôle qualité rigoureux. Outre la présentation des certificats, des inspections sur site sont systématiquement effectuées. Cet événement annuel vise à promouvoir le commerce, à faciliter la consommation de produits agricoles par les entreprises, les coopératives et les ménages de la province ; à dynamiser le commerce dans le secteur agricole et les villages artisanaux ; à créer des liens entre les producteurs, à rechercher des opportunités de coopération et à encourager la consommation de produits agricoles locaux et de produits issus des coopératives agricoles locales (OCOP) ; et à contribuer à la mise en œuvre effective du projet « Bac Ninh s’engage pour un monde sans danger pour la santé » et de la campagne « Le peuple vietnamien privilégie les produits vietnamiens ».

Source: https://congthuong.vn/bac-ninh-da-dang-hoa-kenh-tieu-thu-nong-san-theo-huong-hien-dai-va-ben-vung-351315.html