Da Nang et Khanh Hoa renforcent l'inspection du marché des gâteaux de lune

(Chinhphu.vn) - À l'approche de la Fête de la Mi-Automne, les marchés des provinces et des villes comme Da Nang et Khanh Hoa s'animent et proposent une grande variété de gâteaux et de décorations. Les autorités renforcent également les contrôles afin de garantir la sécurité alimentaire et de lutter contre la contrefaçon.

La police municipale de Da Nang contrôle l'origine des gâteaux de lune.

Da Nang : Conceptions diversifiées, inspection de la sécurité alimentaire renforcée

À Da Nang, de nombreuses boutiques de gâteaux de lune de grandes marques se trouvent le long des rues principales comme Le Duan, Phan Chau Trinh et Nguyen Huu Tho. Cette année, les marques misent sur l'innovation en matière de design, en investissant dans des emballages luxueux et des créations modernes pour répondre aux attentes des consommateurs. Les prix varient de 59 000 à 75 000 VND la pièce pour les gâteaux traditionnels, jusqu'à plusieurs millions de VND la boîte pour les produits haut de gamme.

Mme Nguyen Thi Lan, distributrice de gâteaux de lune dans l'arrondissement de Hai Chau, a déclaré que cette année, les marques ont lancé de nombreux nouveaux modèles aux emballages raffinés et luxueux pour répondre aux besoins en cadeaux, attirant ainsi les clients dès le début de la saison. Cependant, le pouvoir d'achat reste relativement modéré, inférieur à celui des années précédentes à la même période.

« Les consommateurs sont de plus en plus prudents et privilégient les produits de marque dont l'origine et les informations relatives à la sécurité alimentaire sont clairement indiquées. Nombre d'entre eux acceptent des prix plus élevés, mais sont assurés de la qualité. Cela incite les distributeurs à sélectionner rigoureusement leurs matières premières et contribue également à une plus grande transparence du marché, avec une orientation vers des produits authentiques, garantissant ainsi la santé des consommateurs », a expliqué Mme Lan.

Mme Nguyen Thi Kim Hong, capitaine de l'équipe n° 1 de gestion de la sécurité alimentaire, a déclaré que chaque année, pendant la Fête de la Mi-Automne, la demande de consommation augmente. C'est pourquoi des inspections sont menées simultanément, en coordination avec la police environnementale, le service de gestion des marchés (QLTT) et les autorités locales. Les équipes d'inspection examinent minutieusement tous les aspects, de l'origine des matières premières aux registres de qualité, en passant par les conditions de production et de vente. Parallèlement, les autorités sensibilisent la population à la contrebande de gâteaux et de produits d'origine inconnue, notamment sur Internet.

Parallèlement, le Conseil municipal de gestion de la sécurité alimentaire, en collaboration avec le Département de la gestion des marchés et les autorités locales, a mené un renforcement des contrôles sur les marchés pendant la Fête de la Mi-Automne. L'objectif principal est de lutter contre la contrefaçon, la contrebande et la fraude commerciale, et de contrôler les produits très demandés tels que les confiseries, la bière, le vin et les boissons non alcoolisées. Les villages artisanaux traditionnels et les établissements présentant des signes d'infraction font également l'objet d'une surveillance.

M. Pham Ngoc Son, chef du département de la gestion des marchés municipaux, a déclaré qu'outre le contrôle des étapes de production et de distribution, les autorités veillent également au respect des prix affichés, sanctionnent sévèrement les ventes à des prix erronés et éliminent les produits périmés ou de mauvaise qualité. Parallèlement, les actions de sensibilisation sont renforcées afin d'inciter les entreprises et les particuliers à respecter la législation, contribuant ainsi à la mise en place d'un marché des gâteaux de lune sûr et sain.

À Da Nang, les créations de cette année sont plus diversifiées, plus riches et plus attrayantes, mais le pouvoir d'achat reste faible. – Photo : VGP/MT

Khanh Hoa : Renforcement de la gestion, de l'entrepôt au point de vente

À Khanh Hoa, depuis la mi-juin, les étals de gâteaux de lune ont fleuri dans les rues du quartier de Nha Trang. Les grandes marques comme Kinh Do, Bibica et Khanh Hoa Salanganes Nest sont omniprésentes sur les marchés, dans les supermarchés et les centres commerciaux. Parallèlement, le marché aux jouets pour enfants a ouvert ses portes plus tôt que prévu, proposant des dizaines de lanternes colorées et de têtes de lion pour célébrer la Journée des enfants.

Mme Mai Thi Tuyet, propriétaire d'une épicerie dans le quartier de Nha Trang, a déclaré que les clients sont de plus en plus attentifs et vérifient systématiquement les étiquettes et les dates de péremption avant d'acheter. C'est pourquoi les magasins importent de manière proactive des produits de fabricants réputés et de marques reconnues afin de garantir la sécurité alimentaire.

Afin de stabiliser le marché, le Département de la gestion des marchés de Khanh Hoa a chargé ses équipes de renforcer la surveillance de la zone et d'assurer un suivi complet de la situation, depuis les points de collecte des marchandises jusqu'aux établissements de production et de vente. M. Mai Hung Vi, directeur adjoint du Département provincial de la gestion des marchés, a indiqué que les inspections portent principalement sur les confiseries et les boissons non alcoolisées, notamment les gâteaux de lune artisanaux et importés. Les jouets pour enfants font également l'objet d'une surveillance afin d'éliminer les produits toxiques, dangereux ou contrefaits, susceptibles de porter atteinte à la souveraineté nationale.

Minh Trang

Source : https://baochinhphu.vn/da-nang-khanh-hoa-tang-cuong-kiem-tra-thi-truong-banh-trung-thu-102250917155918647.htm