Derrière le prix record du café

Des prix élevés, et les agriculteurs n'en profitent pas ?

À Dak Lak, capitale vietnamienne du café, de nombreux agriculteurs se réjouissent de la hausse continue des prix, mais beaucoup regrettent d'avoir vendu leur récolte trop tôt. M. Tran Dinh Trong, directeur de la coopérative de services agricoles Eatu (ville de Buon Ma Thuot, Dak Lak), explique : « Aujourd'hui même (18 janvier), le prix s'est stabilisé puis a légèrement baissé, après une forte hausse ces derniers jours, atteignant presque 73 000 VND/kg, un record historique. Notre coopérative Eatu achète principalement des grains de café de haute qualité pour les torréfier et les moudre ; le prix est donc supérieur de 1 000 à 2 000 VND/kg au prix du marché, selon la qualité. »

Il a également indiqué que récemment, les agriculteurs avaient bénéficié de bonnes récoltes et de prix avantageux pour de nombreux produits agricoles, ce qui les soulageait financièrement. Par conséquent, beaucoup préfèrent stocker leurs produits plutôt que de se précipiter, misant sur une hausse continue des prix. Cette situation limite davantage l'offre, fait grimper les prix, qui ne montrent aucun signe de baisse. Le prix du café n'a jamais été aussi élevé. Les fluctuations importantes des prix compliquent les opérations d'achat et de vente des coopératives.

Parallèlement, dans le district de Krong No ( Dak Nong ), M. Nguyen Dac Dat, directeur de la société commerciale Nga Thanh, a également admis que le prix du café augmentait quotidiennement, de plus de 1 000 VND/kg par jour. Il est important de noter que, selon M. Dat, malgré cette hausse des prix, les producteurs n'ont pas bénéficié d'une augmentation proportionnelle des revenus. En effet, en mai-juin 2023, les négociants ont signé des contrats et versé des acomptes pour acheter le café à un prix de 52 000 à 53 000 VND/kg. Ce prix élevé, anticipé par de nombreux caféiculteurs, les a incités à signer des contrats de vente. De plus, cette année, la productivité locale du café a diminué de 40 à 50 %, pour atteindre seulement 1,7 à 1,8 tonne/ha, réduisant ainsi considérablement les profits des producteurs. Même les négociants n'avaient pas anticipé une telle hausse des prix, ce qui a conduit de nombreux vendeurs à découvert, avant même d'avoir acheté leur marchandise, entraînant ainsi de lourdes pertes.

« Face à la flambée des prix, certains agriculteurs ont rompu leurs contrats, de nombreuses exploitations se sont retrouvées sans marchandises à livrer à leurs partenaires, entraînant des pertes et des faillites. Cette hausse excessive des prix a engendré une multitude de problèmes. Aujourd'hui, la majeure partie du café est entre les mains de grandes entreprises. Le prix actuel n'est qu'un jeu pour ces entreprises ; la valeur des produits destinés aux particuliers est insignifiante », a déclaré M. Dat sans ambages.

Les prix du café sur le marché intérieur augmentent fortement, suivant la tendance mondiale .

Face à la flambée des prix, certains agriculteurs rompent leurs contrats, et de nombreuses exploitations se retrouvent sans marchandises à livrer à leurs partenaires, engendrant pertes et faillites. Cette hausse excessive des prix a engendré une multitude de problèmes. Actuellement, la majeure partie du café est détenue par de grandes entreprises. Le prix actuel n'est qu'un jeu pour ces entreprises, la valeur du café pour les particuliers étant dérisoire.

M. Nguyen Dac Dat, directeur de la société commerciale Nga Thanh Limited

Perturbations de la chaîne d'approvisionnement en café dues aux tensions en mer Rouge

M. Phan Minh Thong, président du conseil d'administration du groupe Phuc Sinh, l'une des principales entreprises exportatrices de café du Vietnam, a déclaré : « La forte hausse des prix du café s'explique par de nombreux facteurs, mais le principal est le déséquilibre entre l'offre et la demande. Le Vietnam connaît une pénurie d'approvisionnement depuis quatre mois consécutifs cette année. La récolte a également un mois de retard par rapport à la normale. Ces facteurs ont fait grimper le prix du café vert sur le marché mondial au-delà de 3 150 USD/tonne, une première. Outre ce déséquilibre, les tensions en mer Rouge ont entraîné une flambée des coûts de transport, et les longs délais de livraison contribuent également à cette situation. »

« Selon les dernières informations, les tarifs d'expédition ont quasiment doublé ces dix derniers jours. Plus précisément, début du mois, le coût des marchandises à destination des États-Unis est passé de près de 2 000 USD à 4 500-5 000 USD par conteneur, et celui à destination de l'Europe a connu une forte hausse, passant de 600 USD à 4 000-7 100 USD par conteneur. Notre entreprise expédie habituellement entre 40 et 50 conteneurs de marchandises diverses chaque jour, mais depuis que nous constatons cette augmentation, tout a explosé. Nous sommes donc démunis face à cette situation instable et ne savons pas comment réagir ni comment faire des prévisions », a confié M. Thong.

M. Thai Nhu Hiep, directeur de Vinh Hiep Company Limited et vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, figure importante du secteur du café vietnamien, partage cet avis : les prix élevés du café s'expliquent par une forte demande mondiale et une offre vietnamienne limitée, conséquence des mauvaises récoltes. De plus, le volume des ventes, tant chez les particuliers que chez les commerçants, reste faible. Bien que le prix soit de 70 000 VND, les volumes échangés ne représentent qu'environ 50 % de l'offre.

« Si l'on considère les chiffres absolus, le prix du café, qui était auparavant de 30 000 à 40 000 VND/kg, se situe désormais entre 60 000 et 70 000 VND/kg. Affirmer que cette activité est rentable n'est donc que partiellement vrai. En effet, la récolte de café a fortement diminué cette année, et les revenus n'ont que peu augmenté. Par ailleurs, les coûts de production, le coût de la vie des travailleurs et les autres charges sociales ont également progressé. De plus, la compétitivité du café face à d'autres cultures à forte valeur économique reste faible, ce qui explique le faible revenu réel actuel des caféiculteurs. C'est aussi pourquoi beaucoup se sont tournés vers d'autres cultures, notamment le durian », a analysé M. Hiep.

M. Hiep a également reconnu que les tensions en mer Rouge contribuent à la flambée actuelle des prix du café. Outre l'envolée des tarifs de fret, les délais de livraison se sont allongés de deux à trois semaines par rapport à la situation antérieure, et la pénurie de conteneurs et de navires est encore plus préoccupante. Face à cette situation, les importateurs de café torréfié aux États-Unis et dans l'Union européenne ont fortement réduit leurs stocks. Ils sont contraints d'augmenter le prix d'achat des contrats à long terme afin de maintenir l'approvisionnement.

« Ce n'est que lorsque les cargos arriveront régulièrement en Europe et aux États-Unis que les prix pourront baisser. Si les tensions en mer Rouge persistent, les prix des matières premières continueront d'en pâtir. Les entreprises exportatrices vietnamiennes hésitent à signer de nouveaux contrats, faute de pouvoir les exporter. Or, signer de nouveaux contrats est source d'inquiétude face aux fortes fluctuations mondiales, qui pourraient engendrer des pertes », s'inquiétait M. Hiep.

Les prix mondiaux du café atteignent des niveaux historiques, forte activité commerciale

D'après les dernières informations de la page Coffee Price, le 17 janvier, le prix du robusta à la Bourse de Londres pour livraison en mars a augmenté de 183 USD, pour atteindre 3 170 USD/tonne, et celui pour livraison en mai a progressé de 142 USD, à 3 004 USD/tonne. Ces hausses sont extrêmement importantes. Le volume des échanges est « énorme », un phénomène rarement observé. De même, le prix de l'arabica à la Bourse de New York a également progressé. Les contrats à terme pour livraison en mars ont augmenté de 5,25 cents, à 185,25 cents/lb, et ceux pour livraison en mai de 4,7 cents, à 182,05 cents/lb. Le volume des échanges est resté très élevé, bien au-dessus de la moyenne.

Au 18 janvier (heure locale), le prix du café robusta à Londres pour livraison en mars a légèrement baissé de 14 USD/tonne, et celui des contrats à terme pour livraison en mai a diminué de 42 USD. Le volume des échanges était nettement supérieur à la moyenne. De même, le prix du café arabica à New York pour livraison en mars et en mai a baissé de 6,05 cents. Le volume des échanges est resté nettement supérieur à la moyenne.

Lien source: https://thanhnien.vn/dang-sau-muc-gia-ky-luc-cua-ca-phe-185240119192101319.htm