« Le thé vietnamien est intrinsèquement unique, raffiné et profond. Cependant, faute d'une approche adaptée à notre époque, il n'a pas été largement diffusé auprès des jeunes. » Telle était la préoccupation des fondateurs du projet « Ai Tra », qui ont décidé de s'engager.
Plutôt que de présenter le thé comme une simple boisson traditionnelle, « Ai Tra » opte pour une nouvelle approche : raconter l'histoire du patrimoine à travers un langage émotionnel – celui de l'amour – le 7 juin à Hanoï . L'événement sera animé par Dao Duc Hieu, l'un des jeunes artisans emblématiques de la recherche, de la conservation et du développement du thé vietnamien.
L'atelier s'articule ainsi autour de deux contenus principaux : un pont émotionnel pour les couples et les amis proches - où chaque tasse de thé est une expression d'amour ; un voyage de découverte pour les jeunes Vietnamiens afin de mieux comprendre et apprécier le patrimoine du thé vietnamien.
En tant que l'un des pionniers dans la préservation et le développement du thé vietnamien ancien, l'artisan Dao Duc Hieu a près de 15 ans de recherche et de fabrication artisanale de thé à partir d'anciens arbres Shan Tuyet, et a servi du thé à des chefs d'État et à des hauts fonctionnaires politiques ...
« Je perçois dans ce projet un amour du thé très réel, très jeune et très vietnamien. C'est ce qui me motive », a déclaré Dao Duc Hieu, qui a ajouté qu'il partagerait la beauté du patrimoine du thé vietnamien et présenterait lors de l'événement le processus complexe de fabrication des meilleures tasses de thé à partir de feuilles de thé anciennes de Shan Tuyet.
Les participants seront également invités à découvrir le thé en personne ou à participer au défi « Devinez le thé à l'aveugle » pour mieux comprendre le patrimoine du thé vietnamien. Ils pourront ensuite préparer du thé pour leurs proches. L'amour personnel devient alors un pont pour rapprocher les jeunes de l'amour du patrimoine.
Le projet « Ai Tra » a été fondé par un groupe de jeunes passionnés par la culture vietnamienne et est co-organisé par l'artisan du thé vietnamien Dao Duc Hieu.
« Ce projet prouve que les jeunes ne tournent pas le dos à leur patrimoine. Au contraire, ils sont le pont créatif entre le passé et l'avenir, ceux qui osent innover, osent raconter des choses anciennes dans un langage nouveau, à la fois intime et chargé d'émotion. C'est aussi la raison d'être d'Ai Tra : semer les graines de l'amour, afin que chaque jeune puisse dire avec fierté que la culture vietnamienne vit en lui, dès la première gorgée de thé », a souligné l'artiste Dao Duc Hieu.
Source : https://www.vietnamplus.vn/danh-thuc-niem-tu-hao-va-tinh-yeu-di-san-viet-trong-gioi-tre-bang-1-ngum-tra-post1042340.vnp
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