Le réalisateur Tran Anh Hung : « Je veux aller dans la cuisine et cuisiner pour ma femme »

Tran Anh Hung vient de présenter au public vietnamien le film « Muon Vi Nhan Gian » . Un journaliste de VTC News s'est entretenu avec le réalisateur à propos du film, cadeau qu'il a offert à sa femme, qui le suit depuis 35 ans.

Tran Anh Hung a remporté le prix du meilleur réalisateur au Festival de Cannes 2023 avec le film « Mille saveurs de l'humanité ».

« Je pense que le film va gagner Tran Thanh »

- Qu'est-ce qui vous a inspiré à réaliser « Mille Saveurs de l'Humanité » - un film sur la nourriture et l'amour ?

Cela faisait vingt ans que je voulais faire un film sur la nourriture. Par hasard, en lisant le roman La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet (1924), j'ai été attiré par les pages très intéressantes où les personnages parlent de nourriture, et j'ai donc décidé de faire de ce thème.

Le film m'a mis au défi d'équilibrer les deux thèmes que sont la nourriture et l'amour. La nourriture et la cuisine sont des moyens d'exprimer l'amour des deux personnages. Plus précisément, je voulais incarner le personnage féminin. C'est une femme moderne et forte qui aspire à un emploi, à une carrière, et pas seulement à une épouse.

"Mille Saveurs du Monde" raconte une histoire d'amour entre deux âmes en harmonie dans le travail et la passion.

Le film de Tran Anh Hung illustre la beauté de la cuisine, de la culture et du peuple français. Comment l'élément vietnamien est-il exprimé dans votre film ?

Ce que j'apprécie particulièrement dans la culture française, et qui correspond aussi à ma nature asiatique, c'est la modération artistique. Ils ne font jamais rien de trop excessif. C'est la caractéristique et l'esprit du peuple français. Je trouve cela très compatible avec moi-même, alors j'exploite cela dans la façon dont les personnages se comportent entre eux.

Cependant, ma culture vietnamienne est toujours présente dans mes œuvres. Dans un film aussi éloigné du Vietnam que Muon Vi Nhan Gian, je pense néanmoins être naturellement influencé par la culture de mon pays d'origine. Par exemple, dans la scène où Dodin épluche les pattes d'un poulet, les Français brûlaient la peau pour la peler, mais je voulais que mon personnage trempe les pattes de poulet dans de l'eau chaude avant de les peler. Une façon traditionnelle vietnamienne de les préparer. Il y a bien d'autres détails à analyser.

- Que ressentez-vous lorsque le film sort dans les salles au Vietnam après presque 1 an de diffusion sur les grands écrans du monde entier ?

Je suis très heureux. Chaque fois que je réalise un film, j'attends avec impatience le jour où je pourrai le présenter à mes compatriotes. C'est toujours un plaisir de retrouver mes collègues, mes amis et le public vietnamien.

Ma culture vietnamienne est toujours présente dans mes œuvres.

- Comment pensez-vous que le public vietnamien accueillera le film ?

Je ne fais pas de films pour être populaire. L'idée me vient et je la réalise, mais peu importe le nombre de spectateurs. À chaque fois, je pense à faire le meilleur film possible, avec la meilleure qualité cinématographique possible, et le meilleur cadeau pour le public.

Je pense qu'une qualité cinématographique élevée prolongera la durée de vie du film. J'ai également entendu dire que ce film est plus facile à regarder que mes précédents films, j'espère donc qu'il sera populaire au Vietnam.

- Vous avez sûrement aussi fixé un objectif de revenus pour le film ?

Oui. Je pense que le film va séduire Tran Thanh. Je crois que le film y parviendra (rires).

Le succès de Tran Thanh a battu des records pour le cinéma vietnamien. Qu'en pensez-vous ?

Je vois le succès de Tran Thanh comme un signe positif pour l'industrie cinématographique. Nous avons besoin de films comme celui-ci pour son développement. J'espère également que cela changera la mentalité des investisseurs et des producteurs vietnamiens. Car le cinéma a besoin de diversité pour offrir un large choix au public.

Après que les films ont généré des centaines de milliards de dongs de recettes, les producteurs devraient eux aussi changer d'état d'esprit et envisager d'investir une partie de ces fonds dans des films d'auteur. D'autant plus que le cinéma vietnamien bénéficie d'une plus grande visibilité dans les grands festivals comme Cannes, Venise et Berlin.

Je ne parle pas de moi, ni de moi-même, mais je veux évoquer les premiers pas de réalisateurs comme Phan Dang Di ou la récente victoire de Pham Thien An avec Inside the Golden Cocoon qui a remporté la Caméra d'or à Cannes ; Pham Ngoc Lan a remporté le prix du meilleur premier long métrage au Festival de Berlin 2024 avec Cu li never cry s,..

C'est toujours une question de budget cinématographique. L'investissement des producteurs aidera les jeunes réalisateurs à alléger le fardeau financier du cinéma d'art, déjà difficile et dont le public est sélectif. Certains projets doivent attendre dix ans pour être finalisés faute d'investissement, ce qui est très regrettable.

En France, les producteurs savent que certains films ne rapportent pas de recettes, mais ils investissent quand même. Car ils croient que le film sera primé au Festival. C'est nécessaire au développement du cinéma et nous devons le comprendre.

Tran Anh Hung a estimé que le succès de Tran Thanh était un bon signe pour l'industrie cinématographique.

- Qu'est-ce qui vous a poussé à retourner dans votre pays d'origine ?

J'adore retourner au Vietnam. Ce qui est formidable chez moi, c'est d'avoir deux pays, et chaque aller-retour est comme une transformation de mon sang, ma perspective change. Quand je retourne au Vietnam, je retrouve mes collègues, je regarde de bons films ensemble et je discute cinéma.

Mes enfants sont pareils. Avant, ils n'aimaient pas retourner au Vietnam à cause de la chaleur et du manque d'activités. Mais maintenant, ils aiment vraiment revenir ici et parler vietnamien. Lang Khe parle beaucoup vietnamien, tandis que Cao Phi comprend tout, mais ne parle pas beaucoup.

« Je veux cuisiner pour ma femme »

« Mille Saveurs du Monde » raconte une histoire d'amour non seulement entre un mari et sa femme, mais aussi entre deux âmes qui partagent travail et passion. Cette relation est très similaire à celle que vous avez avec votre épouse. Avez-vous déjà eu des désaccords au sujet de votre carrière au cours des 35 dernières années ?

Yen Khe est exigeante. Souvent, quand je lui demandais : « Pourquoi es-tu si exigeante ? », Yen Khe répondait : « Non, je suis exigeante. » Bien sûr, les conflits étaient inévitables. Lorsque nous ne parvenions pas à trouver un terrain d'entente, il était crucial de céder. Je pensais que je cédais davantage, mais Yen Khe pensait qu'elle cédait davantage.

Quoi qu'il en soit, chacun aura ses propres responsabilités. En tant que directrice artistique et costumière, Yen Khe a une vision très précise et claire. J'ai souvent l'impression qu'il y a quelque chose qui cloche, qu'il faut beaucoup de temps pour le découvrir, mais elle le trouve immédiatement. C'est quelque chose que j'apprécie beaucoup.

Le film est un cadeau que Tran Anh Hung envoie à l'actrice Yen Khe, sa femme et confidente qui l'accompagne depuis 35 ans.

Cela fait longtemps que le public n'a pas vu l'actrice Yen Khe. Comptez-vous laisser votre femme jouer dans vos films ?

Oui. Cependant, dans les trois derniers films, un japonais et deux français, dont l'action se déroule à la fin du XIXe siècle, il est très difficile d'y inclure des personnages vietnamiens.

Je prévois de réaliser prochainement un film au Vietnam sur les femmes. Le film n'a pas de personnages principaux, seulement 5 à 12 femmes, aucun homme. Elles se réuniront une fois par mois dans une grande cuisine. Elles iront au marché ensemble, cuisineront, parleront de la vie, de l'amour, des hommes…

Cuisiner est une façon d'exprimer l'amour entre deux personnages du film. Et vous et votre femme ?

Après avoir tourné ce film, j'ai aussi commencé à cuisiner. Avant, je ne le faisais pas. Quand j'étais petite, ma mère m'a chassée de la cuisine, car elle disait que ce n'était pas un endroit pour les hommes. Après avoir rencontré Yen Khe, qui était une excellente cuisinière, je n'avais plus le droit d'y aller. Quand j'y allais, on me grondait et on me mettait dehors.

Maintenant, j'étudie Dodin et j'aimerais me lancer en cuisine pour ma femme. La première fois a été un franc succès, la deuxième un échec, la troisième une véritable catastrophe. J'ai commencé à créer trop vite et j'ai voulu changer. Je pensais que ce serait mieux, mais finalement, non.

Mes études de cuisine ont été interrompues après 8-9 mois de tournage. Maintenant, quand je reprendrai une vie normale, je devrai refaire ce plat… 5 fois de plus (rires). On m'a dit que pour cuisiner un bon plat, il fallait le refaire au moins 8 fois.

Le réalisateur Tran Anh Hung et sa femme et son fils.

Outre votre femme, votre fils a également participé à la production de ce film. Quels sont vos projets pour le cinéma de vos enfants ?

Pour Lang Khe et Cao Phi, c'était la première étape. Ils étaient également en phase d'exploration, cherchant à comprendre s'ils voulaient vraiment faire du cinéma. Je n'ai pas interféré, car ils avaient une forte personnalité, plus proche de leur mère que de leur père. Je ne leur donnais des conseils que lorsqu'ils avaient des questions.

Réactions du public et des experts à « Mille saveurs de l'humanité » de Tran Anh Hung.

Mille Saveurs du Monde est la dernière œuvre de Tran Anh Hung, pleine d'art autour de l'histoire d'amour et culinaire des personnages Dodin (Benoît Magimel) et Eugénie (Juliette Binoche).
Avec la vaste expérience d'acteur du vétéran Benoît Magimel et de l'oscarisée Juliette Binoche, le réalisateur Tran Anh Hung a emprunté l'histoire culinaire pour créer une chanson d'amour romantique et douce dans la campagne française.
Le film a valu à Tran Anh Hung de nombreux prix, grands et petits, aux Oscars du monde entier, notamment le prix du meilleur réalisateur au Festival de Cannes 2023.

Le Chi

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