Plus de 5 ans d'expérience, avec son lot de hauts et de bas.
Officiellement en activité depuis fin 2018, Cuu Van Long a traversé toutes les fluctuations du marché. Les quatre vagues de COVID-19, en particulier, ont constitué une véritable épreuve de survie pour toutes les marques.
Cuu Van Long fait partie des marques qui ont réussi cette épreuve et qui ont su se maintenir et évoluer jusqu'à aujourd'hui. La période de ralentissement due à la pandémie a permis à Cuu Van Long d'observer plus attentivement et d'identifier des pistes prometteuses pour l'avenir.
Forte de son savoir-faire et de son expérience, Cuu Van Long ne se laisse pas perturber par les avertissements concernant la récession mondiale actuelle. Son plan d'expansion et de développement a été et continue d'être mis en œuvre avec succès.
Considérez le service comme un avantage concurrentiel
Le marché de Saïgon a toujours été considéré comme une terre promise pour le secteur des services, offrant de nombreuses opportunités de développement aux entreprises de restauration. Cependant, pour pénétrer ce marché prometteur, les marques doivent également accepter les exigences élevées des consommateurs locaux.
Pour les marques du secteur de la restauration, le défi consiste à améliorer leurs services et à accorder une plus grande attention à l'expérience client. Grâce à une étude approfondie du marché et à une parfaite connaissance de celui-ci, Cuu Van Long a investi de manière proactive dans la modernisation de ses services, considérant cela comme un atout concurrentiel majeur lors de son implantation dans le Sud.
Cuu Van Long est convaincue que rien n'est plus précieux que les ressources humaines, et ce, dès la formation approfondie et systématique du personnel. La prestation de services étant indissociable de la coordination et de la présence des personnes, investir dans la formation du personnel, c'est aussi soigner un aspect essentiel de la relation client.
Afin d'attirer de nombreux jeunes enthousiastes et passionnés par leur travail, Cuu Van Long propose une rémunération plus attractive que celle des postes similaires sur le marché de l'emploi. Les serveurs et le personnel de cuisine bénéficieront tous de formations dispensées par des experts reconnus du secteur avant leur prise de fonction.
Mais Cuu Van Long ne s'arrête pas là ; l'entreprise préconise également d'enrichir constamment l'expérience des convives en concevant sans cesse des activités expérientielles intéressantes.
Après avoir organisé avec succès des activités expérientielles à Hanoï , Cuu Van Long continue de proposer des activités encore plus attrayantes lors de sa venue à Saigon, telles que : démonstration culinaire de découpe de thon, dégustation de meule de parmesan à table, manucure gratuite, distribution de gâteaux de lune, distribution d'invitations premium...
Soucieux du moindre détail, Cuu Van Long envoie également un kit client comprenant des articles essentiels tels que des élastiques à cheveux, des gants et du fil dentaire pour faciliter le repas de ses clients au restaurant.
Bien que toujours complet, surtout les week-ends et jours fériés, Cuu Van Long maintient un service irréprochable. L'équipe de direction et les chefs, forts de nombreuses années d'expérience, gèrent les réservations avec rigueur afin d'offrir aux clients une expérience complète.
De plus, Cuu Van Long n'exploite pas pleinement la capacité de ses locaux, sacrifiant une partie de ses bénéfices pour offrir aux clients un repas plus confortable.
Grâce à son service exceptionnel, Cuu Van Long s'est rapidement fait connaître et apprécier par des milliers de convives. Parmi eux, de nombreuses personnalités et personnes influentes lui font confiance et le soutiennent régulièrement. Le buffet de fruits de mer Cuu Van Long est une destination incontournable pour de nombreux groupes de touristes venus de tout le pays lors de leur séjour à Hanoï.
En octobre dernier, Cuu Van Long était fier d'être le premier point d'accueil pour plus de 70 candidates à Miss Grand International lors de leur premier jour à Hanoï pour assister au plus grand concours de beauté de la planète.
Il n'est pas chose aisée d'accueillir plus de 70 concurrents internationaux pour un repas, après un long voyage de plusieurs milliers de kilomètres. Le restaurant Cuu Van Long Seafood Buffet répond aux exigences de capacité tout en garantissant confort, élégance et sécurité, ce qui en fait le lieu idéal pour un événement d'envergure.
Une expérience haut de gamme à un prix abordable
Avec un prix relativement abordable de 435 000 VND/repas à midi du lundi au vendredi et de 485 000 VND/repas en semaine le soir et pendant deux week-ends à l'emplacement de Bitexco, le prix de Cuu Van Long est classé dans la gamme moyenne, facilement accessible à la majorité des consommateurs.
Cependant, Cuu Van Long se distingue davantage que les autres marques du même segment car, avec un prix moyen, les clients peuvent profiter d'un espace et de produits que l'on trouve habituellement uniquement dans les restaurants haut de gamme.
Simple, élégant mais non moins sophistiqué et luxueux, l'espace de style indochinois du Cuu Van Long Bitexco est considéré comme une destination de choix pour une expérience culinaire haut de gamme.
Parallèlement, en décidant de s'installer dans le Sud, le restaurant a peaufiné et amélioré sa carte de plus de 200 plats, en y ajoutant des mets raffinés et des cadeaux attrayants tels que du homard plaqué or, du porc ibérique...
À ce prix-là, les clients peuvent également profiter de nombreuses animations culinaires intéressantes, organisées quotidiennement ou hebdomadairement, sans avoir à attendre des occasions spéciales. C'est assez rare dans les restaurants du même segment que Cuu Van Long.
Cuu Van Long Premium sera une version plus sophistiquée et complète de Cuu Van Long. À l'avenir, Cuu Van Long continuera de développer et de proposer des buffets haut de gamme afin de répondre à des besoins toujours plus variés et d'offrir une expérience culinaire encore plus riche et complète aux gourmets de Saigon.
Bao Anh
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