Quel est l'avantage concurrentiel de Cuu Van Long lors de son entrée sur le marché de Saigon ?

Une expérience de plus de 5 ans avec de nombreux hauts et bas

Officiellement mis en service depuis fin 2018, Cuu Van Long a été témoin de toutes les fluctuations du marché. En particulier, les 4 vagues de COVID-19 sont un test de vie ou de mort pour chaque marque.

Cuu Van Long est l’une des marques qui a réussi ce test et qui a résisté et s’est développée jusqu’à aujourd’hui. Le temps « gelé » dû à la pandémie a aidé Cuu Van Long à observer davantage et à trouver des directions prometteuses pour l'avenir.

Parce qu’il est pleinement doté de connaissances et d’expérience, Cuu Van Long n’est pas ébranlé par les avertissements concernant la vague actuelle de récession mondiale. Le plan d’expansion et de développement de Cuu Van Long a été et est mis en œuvre efficacement.

Considérez le service comme un avantage concurrentiel

Le marché de Saigon a toujours été considéré comme une « terre promise » pour le secteur des services, offrant de nombreuses opportunités de développement pour les entreprises du secteur de la restauration. Cependant, pour pénétrer ce marché prometteur, les marques elles-mêmes doivent accepter les normes strictes des consommateurs.

Le problème pour les marques F&B est d’améliorer leurs services et d’accorder plus d’attention à l’expérience client. Grâce à des recherches approfondies et à une compréhension du marché, Cuu Van Long a investi de manière proactive dans la mise à niveau des services et considère cela comme un avantage concurrentiel majeur lors de son déménagement vers le Sud.

En commençant par une formation approfondie et systématique des employés, Cuu Van Long estime que rien n’est plus précieux que les ressources humaines. La prestation de services est essentiellement indissociable de la coordination et de la présence des personnes. Investir dans la formation du personnel, c'est donc aussi peaufiner un point de contact important avec les clients.

Afin d'attirer de nombreux jeunes enthousiastes et passionnés par leur carrière, Cuu Van Long a proposé un salaire plus attractif par rapport à des postes similaires sur le marché du travail. Les serveurs et le personnel de cuisine suivront tous deux une formation auprès des leaders du secteur avant d'être placés sur le terrain.

Ne s’arrêtant pas là, Cuu Van Long prône également un enrichissement constant de l’expérience des convives en concevant continuellement des activités expérientielles intéressantes.

Après avoir organisé avec succès des activités expérientielles à Hanoi , Cuu Van Long continue d'apporter des activités plus attrayantes lors de sa venue à Saigon telles que : un salon de découpe de thon, une expérience de roue de parmesan à table, un programme d'ongles gratuit, un cadeau de gâteau de lune, un cadeau d'invitation premium...

Prenant soin des clients dans les moindres détails, Cuu Van Long envoie également un kit client comprenant des articles essentiels tels que des élastiques à cheveux, des gants et du fil dentaire pour aider les clients à avoir plus de confort lorsqu'ils dînent au restaurant.

Bien que toujours complet, surtout les week-ends ou les jours fériés, Cuu Van Long ne baisse pas ses exigences en matière de service à la clientèle. L'équipe de direction du restaurant et les chefs possédant de nombreuses années d'expérience coordonnent toujours les réservations de table de manière scientifique , offrant aux clients une expérience complète.

De plus, Cuu Van Long ne maximise souvent pas la capacité de ses locaux commerciaux, sacrifiant une partie de ses bénéfices pour aider les convives à avoir un repas plus confortable.

Grâce à son service exceptionnel, Cuu Van Long est rapidement devenu connu et apprécié par des dizaines de milliers de convives. Parmi eux, il y a aussi de nombreuses personnes célèbres et influentes qui font toujours confiance à Cuu Van Long et le soutiennent. Le buffet de fruits de mer Cuu Van Long est toujours une destination fiable pour de nombreux groupes de touristes de tout le pays lorsqu'ils mettent les pieds à Hanoi.

En octobre dernier, Cuu Van Long était fier d'être le premier point d'accueil de plus de 70 candidates à Miss Grand International lors de leur premier jour à Hanoi pour assister au plus grand concours de beauté du monde.

Il n’est pas facile de devenir la première destination gastronomique pour plus de 70 concurrents internationaux après un voyage de milliers de kilomètres. Le buffet de fruits de mer Cuu Van Long répond aux exigences de capacité tout en assurant confort, élégance et sécurité pour devenir la destination d'un événement à grande échelle.

Une expérience premium à un prix abordable

Avec un prix relativement abordable de 435 000 VND/repas à midi du lundi au vendredi et de 485 000 VND/repas les soirs de semaine et 2 week-ends chez Bitexco, le prix de Cuu Van Long est classé comme milieu de gamme, facilement accessible à la majorité des consommateurs.

Cependant, Cuu Van Long est un peu plus important que les autres marques du même segment car avec seulement un prix moyen, les clients peuvent découvrir l'espace et les produits que l'on ne trouve généralement que dans les restaurants haut de gamme.

Simple, élégant mais non moins sophistiqué et luxueux, l'espace de style indochinois de Cuu Van Long Bitexco est considéré comme une destination digne d'une expérience culinaire haut de gamme.

Parallèlement à cela, en décidant de déménager dans le Sud, le restaurant a affiné et amélioré le menu 200++, en ajoutant des plats haut de gamme, des cadeaux attrayants tels que du homard plaqué or, du porc ibérique...

Et pour le même prix, les convives peuvent également découvrir de nombreuses activités culinaires intéressantes organisées quotidiennement et hebdomadairement sans avoir à attendre des occasions spéciales. Ce n’est vraiment pas quelque chose de courant dans les restaurants du même segment que Cuu Van Long.

Cuu Van Long Premium sera une version plus avancée et plus complète de Cuu Van Long à l'heure actuelle. À l'avenir, Cuu Van Long continuera à rechercher et à lancer des buffets haut de gamme pour répondre à des besoins de plus en plus diversifiés, offrant une expérience plus complète et plus riche aux convives de Saigon.

Bao Anh

Source: https://vtc.vn/dau-la-loi-the-canh-tranh-cua-cuu-van-long-khi-dan-than-vao-thi-truong-sai-gon-ar843603.html