La nuit dans la vieille ville de Dong Van

BHG - Le vieux quartier de Dong Van m'a accueilli alors que le soleil venait de se coucher derrière les montagnes. Le brouillard recouvrait peu à peu la zone, les lumières des maisons en pisé brillaient, illuminant l'espace d'une atmosphère chaleureuse et paisible. Au cœur du plateau de pierre vallonné, la nuit de Dong Van est comme une douce mélodie de la nature, où chaque voyageur peut écouter la voix de son cœur se fondre dans les sons du ciel et de la terre.

BHG - Le vieux quartier de Dong Van m'a accueilli alors que le soleil venait de se coucher derrière les montagnes. Le brouillard recouvrait peu à peu la zone, les lumières des maisons en pisé brillaient, illuminant l'espace d'une atmosphère chaleureuse et paisible. Au cœur du plateau de pierre vallonné, la nuit de Dong Van est comme une douce mélodie de la nature, où chaque voyageur peut écouter la voix de son cœur se fondre dans les sons du ciel et de la terre.

En semaine, à la tombée de la nuit, la ville de Dong Van s'engouffre dans un silence envoûtant. Le vent des montagnes des Oreilles de Chat souffle à travers chaque dalle de pierre et les toits de tuiles aux motifs yin-yang, créant une mélodie unique dans ce village de montagne. Je me suis arrêté au « Old Town Coffee Shop », une maison adossée à la falaise, teintée du temps. Construite en 1912, ce lieu a sans doute connu de nombreux hauts et bas historiques. L'empreinte du temps est encore gravée sur les éléments anciens, la maison conserve son aspect ancien, telle une marque silencieuse au cœur de la ville de Dong Van. Sous la lumière magique des lanternes, l'espace intérieur semble enveloppé d'une brume du passé, évoquant d'anciens souvenirs.

La vieille ville de Dong Van s'illumine.

La maison à deux étages, avec ses couloirs et ses balustrades en bois, rappelle le manoir de la famille Vuong, reflétant la fusion de la culture indigène et de l'architecture chinoise. Au milieu de la boutique, une grande cour à ciel ouvert. Les habitants l'appellent la « puits de lumière » : un lieu où convergent lumière, vent de montagne et sons de la vieille ville. Le week-end, ce lieu se transforme en une petite scène, où chants et danses transportent les visiteurs dans l'espace culturel unique des habitants des hautes terres. J'ai choisi un coin pour m'asseoir sur le porche du deuxième étage, face au centre de la vieille ville, afin d'avoir un espace privé tout en profitant de la joie de la nuit citadine. Sirotant une tasse de café chaud au goût légèrement amer, je me suis laissée bercer par le son lointain de la flûte Mong.

Vue d'en haut, la petite ville est discrètement dissimulée dans la brume. Deux rangées de maisons anciennes au centre, autrefois le vieux marché, ont été restaurées. Revêtues d'un nouveau manteau, elles sont devenues des cafés et des boutiques de souvenirs pour les touristes. À la tombée de la nuit, c'est aussi le moment où les touristes se rassemblent devant la grande cour pour échanger et allumer un feu de camp avec les habitants. Le scintillement du feu illumine les visages radieux, les chants résonnent, accompagnés des jeux folkloriques traditionnels, au son des montagnes et des forêts. Dans cet espace, j'aperçois soudain l'ombre du vieux marché, les sourires simples des femmes à leurs étals après une longue journée dans les champs. Il semble que la vieille ville de Dong Van murmure encore ses propres histoires, doucement mais profondément, dans le cours infini du temps.

Les touristes s'enregistrent au marché du vieux quartier la nuit.

Moins bruyant que le marché diurne, le marché nocturne de la vieille ville de Dong Van dégage une beauté simple et attrayante. Sous la brume froide du Plateau de Pierre, quoi de plus captivant que de flâner parmi les étals de bord de route ? Sous le feu du poêle à charbon, on sent le parfum du maïs grillé et des patates douces. Savourer les saveurs simples des plats préparés par les mains laborieuses des montagnards. Dans cet espace, j'ai été captivé par les rouleaux de riz de la vieille ville de Dong Van. Leur attrait ne réside pas dans leur sophistication, mais dans la simplicité et l'authenticité de leurs ingrédients familiers. Autrefois, les rouleaux de riz n'étaient qu'un plat rustique pour le petit-déjeuner, mais avec le développement du tourisme, de nombreux restaurants servent des repas du petit matin jusqu'à minuit. Les rouleaux sont finement étalés, parfumés du riz frais, blancs et moelleux, et associés à un bol de bouillon sucré, parfumé d'os mijotés, créant une saveur unique et inoubliable.

La nuit dans la vieille ville de Dong Van est calme et profonde, telle une douce mélodie des montagnes et des forêts. Le doux son de la flûte Mong dans la brume, le scintillement du feu dans la petite boutique en bord de route, les sourires étincelants au cœur de la nuit du Plateau de Pierre… Tout cela crée un souvenir inoubliable, si bien que quiconque a visité ce lieu en gardera un souvenir nostalgique, revivant à jamais cette atmosphère paisible et chaleureuse.

Article et photos : HOANG HA

Source : https://baohagiang.vn/van-hoa/202504/dem-pho-co-dong-van-db41e83/