Épidémie de peste porcine africaine, y aura-t-il une pénurie de porc à la fin de l'année ?

Des milliers de porcs sont morts de la maladie à un peu plus de trois mois du Têt, ce qui fait craindre à de nombreuses personnes que l'approvisionnement en porc à la fin de l'année soit affecté.

L'approvisionnement en porc affecté par la peste porcine africaine

Récemment, dans la province de Tra Vinh , la peste porcine africaine s'est aggravée et a causé d'importants dégâts aux éleveurs de porcs locaux. Plus précisément, dans le district de Cau Ke, la peste porcine africaine a touché 86 porcs appartenant à deux ménages. Face à cette situation, le secteur spécialisé s'est concentré sur des solutions de prévention et de contrôle de la maladie, telles que le nettoyage, la désinfection et la détoxification de l'environnement d'élevage afin d'éliminer les agents pathogènes.

Entre-temps, dans la commune de Xuan Dong (Cho Gao, Tien Giang ), depuis la deuxième quinzaine d'octobre jusqu'à aujourd'hui, 15 foyers sont apparus. Plus de 300 porcs ont été abattus, pour un poids total de 16 tonnes sur un cheptel porcin total d'environ 6 500 porcs dans toute la commune. La localité a mis en place des points de contrôle de quarantaine au début des routes menant à la commune afin d'empêcher la propagation de la maladie à d'autres endroits et de dissuader les gens de transporter des porcs malades hors de la zone.

La peste porcine africaine est complexe et affecte les agriculteurs

Par ailleurs, les autorités communales ont procédé à une désinfection rigoureuse des porcheries restantes, veillant ainsi à la santé et à l'absence de maladies chez les porcs. Non seulement les petits élevages de Tra Vinh et Tien Giang, mais aussi de nombreuses localités et fermes d'élevage d'autres entreprises ont récemment été touchés par la peste porcine africaine.

M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, a déclaré que la peste porcine africaine avait récemment touché non seulement les provinces de l'Ouest, mais aussi la région du Sud-Est et l'ensemble du pays. « Avant 2022, beaucoup pensaient subjectivement que la peste porcine africaine n'était présente que dans les exploitations agricoles individuelles qui ne prenaient pas suffisamment soin de la prévention. Cependant, en 2023, malgré les mesures de biosécurité mises en place par les grandes exploitations agricoles des entreprises et des sociétés, la peste porcine africaine s'est également propagée, touchant plusieurs exploitations, notamment en septembre-octobre, lorsque l'épidémie s'est compliquée », a déclaré M. Doan.

Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, depuis le début de l'année, plus de 530 foyers de peste porcine africaine ont été recensés à l'échelle nationale, entraînant l'abattage de plus de 20 000 porcs dans 44 provinces et villes, notamment dans les provinces de Lang Son, Cao Bang, Son La, Quang Binh et Dak Lak. Depuis août, la maladie est en hausse dans de nombreux endroits, notamment dans les localités où se trouvent de grands troupeaux, ce qui a des répercussions négatives sur l'élevage porcin et l'approvisionnement alimentaire.

Face à cette situation, le vice-Premier ministre Tran Luu Quang a signé le 16 novembre la dépêche urgente n° 1097/CD-TTg adressée aux ministères, services et localités, leur demandant de gérer avec rigueur les foyers actuels et d'empêcher l'apparition de nouveaux foyers de peste porcine africaine. Il leur a également demandé de lutter résolument contre cette maladie et d'assurer l'approvisionnement en viande de porc à l'avenir, notamment pendant le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024.

Y a-t-il une pénurie de porc en fin d’année ?

À quelques mois du Nouvel An lunaire, la demande de porc devrait fortement augmenter. Nombreux sont ceux qui s'inquiètent donc et se demandent s'il y aura une pénurie de porc. Les prix du porc connaîtront-ils une forte hausse pendant la fin de l'année et le Nouvel An lunaire ?

À ce propos, M. Nguyen Kim Doan a indiqué qu'actuellement, le prix des porcs vivants n'est que de 51 000 à 52 000 VND/kg, soit environ 2 000 VND/kg de moins que le coût d'élevage. À ce prix, les éleveurs perdent de l'argent. Cette année, malgré la baisse continue du prix des aliments pour animaux, l'épidémie a augmenté le coût des médicaments vétérinaires et de la prévention des maladies, de sorte que le coût d'élevage reste globalement élevé.

« Si la maladie progresse et que le prix des porcs continue de baisser, les petits éleveurs limiteront la reconstitution de leurs troupeaux, voire cesseront d'en élever. Cependant, les secteurs agricole et commercial maintiendront une taille d'élevage stable grâce aux avantages des processus de production fermés, à la réduction des coûts d'élevage et à l'efficacité des mécanismes de prévention des maladies », a déclaré M. Doan.

Selon M. Doan, en 2019-2020, l'élevage a généré d'importants bénéfices, en raison de la grave pénurie de porcs due à la peste porcine africaine. Après 2020, les entreprises et les sociétés ont continué d'investir massivement dans l'élevage pour répondre à la demande du marché. C'est pourquoi de nombreux porcs ont récemment été élevés.

« Actuellement, notre cheptel total est d'environ 28 à 29 millions de têtes. Si l'épidémie n'avait pas fait des ravages ces derniers mois, nous aurions eu un excédent de production pour répondre à la demande intérieure et nous aurions dû trouver des marchés d'exportation. Par conséquent, même en cas d'épidémie, notre offre de porc ne serait pas insuffisante. Cependant, en termes de prix, la demande sociale augmente en fin d'année, ce qui pourrait entraîner une hausse modérée. La demande des consommateurs sera en effet plus faible cette année, les revenus étant faibles. Parallèlement, les entreprises leaders du marché doivent également équilibrer l'offre et la demande, en évitant les prix élevés, les consommateurs limitant leurs dépenses ou les remplaçant par d'autres aliments », a déclaré M. Doan.

M. Duong Tat Thang, directeur du département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que les prix du bétail sont une question de régulation du marché, qu'il s'agisse du prix des intrants, des sources d'approvisionnement ou de la capacité de consommation. « Importer du porc ou d'autres denrées alimentaires lorsque nous participons à des accords commerciaux est tout à fait normal. Le problème est que nous devons surveiller la qualité, tout en promouvant les atouts nationaux pour exporter et importer les produits dont nous avons besoin et ceux qui nous manquent », a déclaré M. Thang.

L'Association et le Département de l'élevage affirment qu'il n'y aura pas de pénurie de porc à la fin de l'année et pendant le Nouvel An lunaire 2024.

Selon M. Thang, le prix du porc atteint parfois 65 000 à 70 000 VND/kg, mais il chute parfois à plus de 40 000 VND/kg, ce qui est tout à fait normal. Cependant, du point de vue de la gestion de l'État, le Département se limite au contrôle du cheptel, à l'amélioration de la qualité et au suivi des intrants et des matières premières.

« Avec des prix autour de 54 000 VND/kg ou moins, les agriculteurs ne réalisent aucun profit. S'ils descendent en dessous de 50 000 VND/kg, ils subiront inévitablement des pertes. Cependant, nous devons accepter que lorsque le marché monte, nous sommes gagnants, et lorsqu'il baisse, nous devons également accepter le risque », a déclaré M. Thang.

Du point de vue de la gestion industrielle, M. Thang a déclaré qu'il n'y aurait pas de pénurie de produits alimentaires et de porc à la fin de l'année ni pendant le Têt 2024, car l'adhésion à des accords de libre-échange avec des pays du monde entier et de la région favoriserait les échanges de marchandises. Par ailleurs, la demande de porc et d'autres produits alimentaires dans le monde, y compris au Vietnam, a diminué.

Selon Pham Duy/VTC News

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