Binh Thuan compte actuellement deux districts salins : Tuy Phong et Ham Thuan Nam. Cependant, la zone de production de sel se rétrécit et rencontre de nombreuses difficultés. Quelle en est la raison ?
Des marais salants abandonnés
De nos jours, en traversant le marais salant de Chi Cong (district de Tuy Phong), on aperçoit un vaste espace désert, en plein cœur de la commune. Avec l'arrivée du vent du nord, accompagné d'un ciel maussade, l'image des gens ratissant assidûment le sel dans le champ d'il y a quelques années disparaît. Cependant, ce n'est qu'un des nombreux sites de production de sel de la province de Binh Thuan qui a récemment cessé ses activités et réduit sa superficie.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a indiqué que dans le district de Tuy Phong, la superficie actuelle des terres salées est de 788,5 hectares, dont 62 hectares pour la commune de Chi Cong, 570 hectares pour la société par actions Vinh Hao Salt et 156,5 hectares pour la société Thong Thuan Company Limited. Cependant, depuis 2022, seules la société par actions Vinh Hao Salt, la société par actions Thong Thuan Salt et quelques ménages de la commune de Vinh Hao, environ 6 ménages pour 26 hectares, sont en activité dans le district de Tuy Phong. En particulier, la zone saline de la commune de Chi Cong n'est pas exploitée et est actuellement abandonnée. Plusieurs raisons expliquent la diminution de la superficie de production de sel dans la région. Cependant, le secteur agricole provincial a déterminé que la principale difficulté est due aux aléas climatiques, qui réduisent considérablement la production de sel. D'autre part, les prix du sel fluctuent souvent en raison de l'instabilité de la production. La production de sel dans certaines localités n'est plus adaptée en raison d'une faible efficacité. Français De plus, la nécessité de convertir les objectifs de production au service du tourisme, des services et de l'urbanisation, la croissance démographique entraîne des besoins en logements. En particulier, 62 hectares de terres de production de sel dans la commune de Chi Cong (situés dans 3 villages de Thanh Luong, Hiep Duc 1, Hiep Duc 2) en raison de l'eau sale, des déchets et d'une production inefficace, les habitants ont demandé la conversion de 22 hectares en terrains résidentiels. Parallèlement, sur la base du projet d'ajustement de l'urbanisme général de Phan Ri Cua, district de Tuy Phong jusqu'en 2035 approuvé par le Comité populaire provincial dans la décision n° 1601 du 26 juin 2019, la zone de production de sel de la commune de Chi Cong est prévue comme une zone d'écotourisme de mangrove, un nouveau terrain de centre multifonctionnel, un espace vert pour la surface de l'eau.
Après consultation et analyse des départements, des localités et de l'entreprise, le Comité populaire provincial de Thong Thuan a décidé de maintenir la suspension du projet de saline de Thong Thuan, dans la commune de Vinh Hao. La raison invoquée est que les activités de production de sel ont régulièrement pollué l'environnement, suscité l'indignation de la population et porté atteinte à la sécurité et à l'ordre public dans la localité. Conformément au plan d'aménagement du territoire approuvé pour la période 2021-2030, avec une vision à l'horizon 2050 pour le district de Tuy Phong, cette zone est destinée à des projets énergétiques.
Même chose à Ham Thuan Nam
Outre le district de Tuy Phong, Ham Thuan Nam dispose également d'une zone de production de sel planifiée de 110 hectares, dont 90 hectares pour la commune de Tan Thuan et 20 hectares pour la commune de Tan Thanh. Cependant, la zone de production réelle est actuellement de 48 hectares, dont 46 hectares pour Tan Thuan et 2 hectares pour la commune de Tan Thanh. En particulier, dans la commune de Tan Thuan, se trouve la coopérative de sel de Thanh Phong, avec une zone de production de 122,3 hectares et 151 membres participants. La quantité de sel produite est achetée par des entreprises et des commerçants extérieurs à la localité, le prix du sel fluctuant entre 800 et 1 000 VND/kg. Par ailleurs, dans le district, se trouve également la société Gia Thinh Trading and Service Company Limited, qui transforme le sel (principalement de la poudre d'assaisonnement).
Selon M. Nguyen Huu Phuoc, directeur adjoint du département provincial de l'Agriculture et du Développement rural, la difficulté actuelle de la localité réside dans le fait que les infrastructures de production de sel ont fait l'objet d'investissements pour leur modernisation et leur rénovation, mais ne sont pas encore synchrones, ce qui rend impossible une production industrielle. La production est principalement manuelle, par séchage de l'eau, et les sciences et technologies n'ont pas été appliquées à la production pour accroître la productivité et la qualité. Par ailleurs, la zone de salines prévue du district de Ham Thuan Nam est actuellement enchevêtrée dans la planification de projets touristiques et d'infrastructures publiques. De nombreux sauniers ont donc tendance à vendre leurs terres et ne sont pas confiants dans la production ; certains ont même arrêté leur production, ce qui a entraîné une forte diminution des superficies salines.
Parallèlement, dans le cadre du plan d'aménagement du territoire du district de Ham Thuan Nam pour la période 2021-2030, la zone de production de sel de la coopérative Thanh Phong devrait être convertie en terrains commerciaux et de services. Par conséquent, le Comité populaire du district a convenu de « reconvertir la production de sel vers d'autres secteurs de production et d'activité afin d'accroître les revenus des membres de la coopérative ». Parallèlement, le Comité populaire provincial a chargé le Comité populaire du district de Ham Thuan Nam de coordonner avec les services et branches concernés afin d'accompagner la coopérative Thanh Phong dans la conversion de son modèle de production de sel et d'élevage de crevettes à d'autres secteurs tels que le commerce et les services, et de mener des recherches sur l'échange de terres afin que la coopérative puisse développer des modèles de production agricole adaptés et efficaces. Concernant l'orientation de la province en matière de production et de transformation du sel pour les prochaines années : la production restera stable à 570 hectares entre 2025 et 2030. La production atteindra 75 000 tonnes par an entre 2023 et 2025.
En novembre 2023, la production de sel de la province dépassait 83 300 tonnes, soit 119 % du plan de 70 000 tonnes, dont 82 839 tonnes de sel industriel et 489,39 tonnes de sel propre. À l'heure actuelle, les conditions météorologiques ne sont pas favorables à la production de sel.
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