Actualités médicales du 18 septembre : Enquête sur une intoxication alimentaire après une fête de la mi-automne
Le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé vient de publier un document ordonnant au Département de la santé de Ha Giang d'enquêter et de traiter le cas présumé d'intoxication alimentaire au lycée et internat du district de Xin Man pour les minorités ethniques.
Enquêter et gérer un cas d'intoxication alimentaire après avoir mangé des aliments de la fête de la mi-automne
Le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé vient de publier un document ordonnant au Département de la santé de Ha Giang d'enquêter et de traiter le cas présumé d'intoxication alimentaire au lycée et internat du district de Xin Man pour les minorités ethniques.
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Le soir du 15 septembre, au pensionnat pour minorités ethniques du district de Xin Man, un groupe de 300 collégiens avait organisé une fête de la mi-automne. Environ 15 minutes après le repas, certains élèves ont ressenti des nausées, une faiblesse musculaire, des vertiges, des maux de tête et des maux d'estomac. Par la suite, 55 élèves ont été emmenés à l'hôpital général du district de Xin Man pour y être examinés, avec un diagnostic d'intoxication alimentaire suspecté.
Au 17 septembre, sur les 55 élèves hospitalisés, 29 présentaient des signes d'intoxication, 17 élèves ont pu sortir de l'hôpital et continuaient d'être suivis à l'école, tandis que les autres souffraient de troubles digestifs.
Face à la situation ci-dessus, le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la santé de Ha Giang d'ordonner d'urgence la suspension temporaire des activités des fournisseurs de produits alimentaires soupçonnés d'avoir provoqué une intoxication alimentaire.
Organiser l'enquête et retracer l'origine des aliments pour identifier clairement la source des matières premières et des aliments destinés aux installations de transformation soupçonnées de provoquer une intoxication ; prélever des échantillons et des spécimens d'aliments pour les tester afin d'en trouver la cause ;
À partir de là, détectez et traitez strictement les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et publiez les résultats pour avertir rapidement la communauté.
Dans le même temps, renforcer la propagande et les directives pour les cuisines collectives et les établissements de restauration afin de garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire, appliquer strictement la gestion de l'origine des ingrédients alimentaires, l'inspection alimentaire en trois étapes, le stockage des échantillons alimentaires et l'hygiène dans les étapes de transformation.
Les premières informations du Département de la sécurité alimentaire de la province de Ha Giang ont indiqué que le dîner des élèves du lycée et internat du district de Xin Man pour les minorités ethniques comprenait : du riz blanc, des œufs au plat, des cacahuètes grillées et de la soupe à la citrouille.
Après le repas principal, à 19h30, l'école a organisé une fête de la mi-automne dans les classes pour les élèves de la 6e à la 9e année (environ 300 élèves), avec de la nourriture comprenant : des bonbons, des chips, des galettes de riz, de la gelée et des smoothies au thé au citron.
En ce qui concerne la sécurité alimentaire et la prévention des intoxications alimentaires collectives, le Département de la sécurité alimentaire du Ministère de la Santé vient de délivrer le document n° 5411/BYT-ATTP au Département de la Santé des provinces/villes relevant du Gouvernement central ; au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville ; au Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang, province de Bac Ninh sur le renforcement du travail de prévention et de lutte contre les intoxications alimentaires.
Selon le ministère de la Santé, ces derniers temps, les travaux de prévention et de lutte contre les intoxications alimentaires ont obtenu certains résultats, mais il existe encore de nombreux risques d'intoxication alimentaire, notamment dans les cuisines collectives des parcs industriels, des zones franches d'exportation, des écoles... à l'échelle de milliers de repas.
Afin de minimiser le risque d'intoxication alimentaire dans les cuisines collectives mentionnées ci-dessus, le ministère de la Santé demande au Département de la Santé des provinces/villes relevant du gouvernement central, au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, au Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang et à la province de Bac Ninh de se coordonner avec les autorités compétentes pour renforcer la formation et la diffusion des réglementations légales visant à garantir la sécurité alimentaire et à prévenir les intoxications alimentaires dans les cuisines collectives des parcs industriels, des zones franches d'exportation, des écoles, etc.
Organiser des exercices et préparer des plans de gestion, de gestion des conséquences, de premiers secours, de transport et de soins d'urgence pour les patients, ainsi que renforcer la coordination entre les agences fonctionnelles lorsque des incidents de sécurité alimentaire ou des intoxications alimentaires surviennent dans des organisations et des entreprises utilisant des cuisines collectives.
Guider les organisations et les entreprises disposant de cuisines collectives dans la région pour élaborer des plans visant à prévenir et à gérer les incidents de sécurité alimentaire et les intoxications alimentaires, et organiser leurs propres exercices pour les situations d'intoxication alimentaire de masse dans l'établissement.
Hanoï : l'accent est mis sur le traitement de l'environnement, la prévention et le contrôle des maladies après les tempêtes et les inondations
Le Département de la Santé de Hanoi continue de diriger les unités médicales de tout le secteur pour se concentrer sur la lutte contre les conséquences de la tempête n° 3 et des inondations post-tempête, en particulier en renforçant les mesures de prévention et de contrôle des épidémies et de l'assainissement de l'environnement, et en stabilisant la vie des populations.
Selon le rapport rapide du ministère de la Santé sur les travaux d'intervention médicale pendant la saison des inondations de 2024, en raison de l'impact de la tempête n° 3 d'une très forte intensité, toute la ville compte 27 districts/comtés, 184 communes/quartiers et 449 zones inondées.
Avec la devise « là où l'eau va, l'environnement sera traité », le secteur de la santé de Hanoi a concentré ses ressources sur les travaux d'assainissement de l'environnement.
Le 15 septembre après-midi, 15 districts, 101 communes et 302 zones inondées subsistaient dans la ville. Le nombre total de foyers inondés s'élevait à 39 116, dont 13 540 étaient encore inondés et près de 24 000 ménages avaient bénéficié d'un traitement de l'environnement. Par ailleurs, la ville comptait 52 décharges inondées, dont 36 avaient été traitées.
En ce qui concerne la distribution de médicaments et de produits chimiques désinfectants, les centres médicaux ont fourni 5 450 kg de Cloramin B, 620 kg de poudre de chaux et 30,4 kg d'alun pour le traitement de l'eau et de l'environnement.
Situation d'inondation dans les établissements médicaux, dans l'après-midi du 15 septembre, 5 postes médicaux : My Luong et Nam Phuong Tien A (Centre médical du district de Chuong My), le poste médical Ngo Quyen (Centre médical Son Tay), les postes médicaux Phu Luu et Hong Quang (Centre médical Ung Hoa) étaient toujours inondés.
Les stations inondées ont été déplacées vers des emplacements temporaires pour assurer la sécurité des ressources humaines, des biens, des équipements, des médicaments, etc. afin de continuer à fournir des examens médicaux, des traitements et des soins de santé à la population locale.
En ce qui concerne la situation épidémique et sanitaire dans la zone inondée, il est signalé qu'il y a 508 patients atteints de maladies de peau, 42 cas de maladies digestives, 117 cas de maladies oculaires et 1 cas de dengue.
Les unités ont distribué de manière proactive des médicaments de prévention des maladies, notamment des antibiotiques intestinaux, des médicaments topiques, des enzymes digestives et des gouttes pour les yeux, aux personnes dans les zones inondées telles que le district de Quoc Oai avec 21 types de médicaments, le district de Soc Son avec 9 types de médicaments et le district de Chuong My avec 13 types de médicaments.
Dans les établissements médicaux, assurez la qualité des examens et des traitements médicaux sur place. Organisez des examens et des traitements médicaux 24h/24 et 7j/7, sans interrompre les activités d'examen et de traitement.
Dans les temps à venir, le ministère de la Santé continuera d'ordonner aux hôpitaux municipaux, aux hôpitaux non publics et aux hôpitaux locaux, ainsi qu'au système de santé privé, d'être prêts à participer aux opérations de sauvetage, à recevoir et à déployer des tâches de soutien à la demande de leurs supérieurs.
Continuer à mener des activités générales d’assainissement de l’environnement lorsque les eaux se retirent, en suivant le principe de nettoyage de l’environnement à mesure que les eaux se retirent, en organisant la collecte et l’élimination des carcasses d’animaux porteurs de maladies infectieuses et en pulvérisant des produits chimiques pour tuer les insectes porteurs de maladies dans les zones à haut risque.
Renforcer la propagande et l’orientation des patients et des membres de la communauté sur l’eau potable, la sécurité alimentaire et l’hygiène, l’assainissement de l’environnement, la prévention et le contrôle des maladies qui apparaissent souvent après la saison des pluies, les inondations et la prévention des blessures sous de nombreuses formes (communication directe dans les foyers inondés, distribution de dépliants, émissions de radio quotidiennes, etc.)
90 % des cas de cancer du poumon sont liés au tabagisme
Fumeur depuis 20 ans, M. Pham Van Manh (68 ans, Hanoï) a récemment souffert d'une toux persistante. Il a pris des médicaments, mais la toux n'a pas disparu. M. Manh s'est rendu à l'hôpital K pour un examen. Après une radiographie révélant une tache floue dans ses poumons, le médecin lui a prescrit un scanner thoracique et a diagnostiqué un cancer du poumon de stade 2.
Le cancer du poumon est le cancer le plus fréquent, le plus difficile à détecter et le moins efficace au niveau du traitement, causant le plus de décès aujourd'hui. Selon les statistiques de Globocan (Centre international de recherche sur le cancer) en 2022, le Vietnam présente un taux élevé de cancer du poumon, se classant au deuxième rang chez les hommes avec 17,8 % et au deuxième rang national avec 7,8 % parmi les cancers courants.
Selon le ministère de la Santé, 90 % des cas de cancer du poumon sont liés au tabagisme. La fumée de cigarette provoque environ 25 maladies, dont de nombreuses maladies dangereuses comme le cancer, les maladies cardiovasculaires et respiratoires, et affecte la santé reproductive.
Outre le cancer du poumon, le tabagisme est responsable de 75 % des cas de bronchopneumopathie chronique obstructive et de 25 % des cas de cardiopathie ischémique. Chez les enfants, l'exposition à la fumée de tabac augmente le risque d'infections respiratoires, d'otites moyennes, d'asthme et d'altération de la fonction pulmonaire.
Les résultats de nombreuses études montrent que le risque de cancer du poumon est dix fois plus élevé chez les fumeurs que chez les non-fumeurs. L'augmentation du risque dépend du type de cellules cancéreuses.
Le cancer du poumon est le cancer le plus fréquent chez l'homme, avec un taux de mortalité d'environ 20 % de tous les cancers. Selon les statistiques, il se classe au deuxième rang des nouveaux cas et constitue la première cause de décès.
Au Vietnam seulement, en 2020, l’incidence du cancer du poumon s’est classée au deuxième rang avec plus de 26 000 nouveaux cas et plus de 23 000 décès dus à cette maladie dangereuse.
Selon les experts en pneumologie, les personnes devraient se soumettre à un dépistage proactif du cancer du poumon lorsqu’elles présentent l’un des signes inhabituels suivants : toux fréquente, toux persistante accompagnée de mucosités, fatigue, essoufflement, perte de poids inexpliquée, etc. En particulier, il est recommandé aux personnes ayant des antécédents de tabagisme de se soumettre régulièrement à un dépistage du cancer du poumon après l’âge de 40 ans.
Lors du dépistage du cancer du poumon, les personnes se verront généralement attribuer l’un des tests et techniques d’imagerie suivants : tomodensitométrie thoracique à faible dose, également appelée tomodensitométrie thoracique à faible dose ;
Radiographie thoracique ; cytologie des expectorations. De plus, pour confirmer le diagnostic et évaluer le niveau d'invasion locale ou de métastase, le patient subira des techniques spécialisées telles que la tomodensitométrie thoracique, la TEP/TDM, la bronchoscopie, l'échographie bronchique, l'échographie bronchique endoscopique, l'IRM (cérébrale, thoracique) et la biopsie pulmonaire.
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