Dinh Hoa : faire de la cannelle une culture clé

Après près de dix ans de soutien de l'État, les habitants ont considérablement étendu leurs surfaces de plantation. Jusqu'à présent, les canneliers ont apporté une source de revenus stable à des milliers de foyers du district de Dinh Hoa. Dans un avenir proche, la cannelle deviendra une culture essentielle au développement économique des forêts et des collines du district.

Des habitants du hameau de Dong Dinh, commune de Kim Phuong (Dinh Hoa), inspectent une forêt de cannelle. Photo : TL

Au début des années 1990 , lors de la mise en œuvre du projet PAM dans le cadre du programme « Revitalisation des collines arides », les habitants du district de Dinh Hoa ont bénéficié d'une aide à la plantation de riz pour la plantation de forêts. À cette époque, la plupart des ménages ont choisi de planter des acacias, des tilleuls et des tilleuls, mais certains ménages des hameaux de Kim Tan 3 et Kim Tan 4, commune de Kim Son (plus tard fusionnée avec le hameau de Dong Dinh, commune de Kim Phuong) ont choisi de planter des canneliers. Cependant, l'objectif principal à l'époque était uniquement de recevoir une aide de l'État pour la riziculture , sans envisager le développement économique de cette culture.

Les premiers canneliers qui ont pris racine dans le hameau de Dong Dinh ont poussé aussi vite que les autres plantes indigènes. Cependant, alors que d'autres arbres forestiers « majeurs » étaient recherchés par les commerçants, personne ne prêtait attention aux canneliers. Par conséquent, certains ménages cultivant de la cannelle dans le cadre du projet PAM à Dong Dinh ne pouvaient s'empêcher de ressentir de l'inquiétude.

Cependant, en 2011 et 2012, les commerçants ont commencé à acheter de la cannelle, et les producteurs de cannelle de Dong Dinh ont trouvé une source de revenus (chaque hectare de cannelle se vendait entre 800 et 900 millions de VND). Après avoir vendu leurs produits et accumulé des capitaux, les habitants ont continué à planter de la cannelle. Certains ménages ont conservé les canneliers plantés en 1992, chaque arbre valant aujourd'hui entre 4 et 5 millions de VND.

M. Trieu Thanh Binh, chef du hameau de Dong Dinh, a déclaré : « Par rapport aux autres cultures indigènes, les canneliers rapportent beaucoup plus. C’est pourquoi ma famille continue de planter la deuxième récolte de cannelier, et nous avons commencé à tailler les branches et à vendre les feuilles. Actuellement, le hameau compte 130 hectares de cannelier. Conscients de l’efficacité économique de la culture de la cannelle par les habitants de Dong Dinh, les habitants de certains hameaux et communes voisins ont également commencé à acheter des plants pour les planter… »

La colline de cannelle de la famille de M. Luong Kim Lieng, dans le hameau de Thai Trung, commune de Quy Ky (Dinh Hoa) est plantée depuis 9 ans, et les branches et les feuilles ont été récoltées deux fois pour la vente.

Lors du 23e Congrès du Parti du district (2015-2020), le district de Dinh Hoa s'est engagé à restructurer l'économie forestière et à valoriser les terres forestières par des cultures spéciales, notamment en incluant la cannelle dans le développement forestier. Le district vise à faire de la cannelle une culture clé du développement de l'économie forestière, en s'efforçant de planter 10 000 hectares d'ici 2030.

Pour atteindre cet objectif, l'État soutient la population en lui fournissant des semis et en fournissant des engrais aux ménages cultivant de la cannelle dans les forêts protégées. Après dix ans de développement, la superficie cultivée en cannelle dans le district de Dinh Hoa atteint environ 4 150 hectares, principalement concentrée dans les communes de Quy Ky, Linh Thong, Lam Vy et Diem Mac.

M. Luan Duc Quynh, président du comité populaire de la commune de Quy Ky, a déclaré : « Grâce à la superficie forestière, les habitants de la commune ont planté plus de 700 hectares de cannelle de 2014 à aujourd'hui, dont près de 30 % sont récoltés. Des centaines de ménages de la commune ont échappé à la pauvreté et sont devenus riches grâce à la culture de la cannelle. Comparé à la plantation d'acacias, le cannelier a une valeur économique cinq à six fois supérieure. »

M. Luong Kim Lieng, habitant du hameau de Thai Trung, commune de Quy Ky, a déclaré : « Selon les normes techniques, la cannelier est planté à une densité de 5 000 arbres/ha. La plantation ne prend que les deux premières années pour débroussailler ; dès la troisième année, le couvert végétal est couvert, les mauvaises herbes ne poussent plus et les canneliers sont quasiment exempts de parasites et de maladies. À partir de la cinquième année, les canneliers commencent à être récoltés, les branches et les feuilles taillées pour la vente. »

Transformation des branches et des feuilles de cannelle chez Vu Hoa Company Limited (ville de Cho Chu, Dinh Hoa). Photo : TL

Actuellement, le prix de vente de l'écorce de cannelle séchée est de 50 000 VND/kg ; les branches et les feuilles sont vendues 1 400 VND/kg ; les troncs d'arbres après écorce sont également vendus 1 000 VND/kg. La consommation de cannelle est assez bonne : le revenu total depuis la taille du cannelier et la vente des feuilles jusqu'à la 17e année (âge de la récolte de l'écorce et de la vente de l'arbre) est d'environ 1,3 milliard de VND/ha.

Lorsque les canneliers atteignent l'âge de la récolte, la société Vu Hoa Company Limited (située dans la ville de Cho Chu, district de Dinh Hoa) achète et consomme les produits. Actuellement, l'entreprise dispose d'une usine de transformation de cannelle d'une capacité maximale de 50 tonnes de branches et de feuilles par jour.

M. Nguyen Van Vu, directeur de Vu Hoa Company Limited, a déclaré : « Nous cultivons des branches et des feuilles de cannelle depuis 2015. Nous les achetons et les séparons pour les vendre ou pour transformer la poudre de feuilles de cannelle et en extraire des huiles essentielles. » Prochainement, en nous appuyant sur la zone de culture de la cannelle, l'entreprise investira dans la construction d'une usine de raffinage de produits à base de cannelle à forte valeur économique. La valeur des canneliers sera alors plus élevée et ils deviendront véritablement une culture essentielle au développement économique des collines et des forêts du district. »

Source: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202312/dinh-hoadua-que-tro-thanh-cay-trong-chu-luc-1da1ef9/