Positionner la valeur du riz Dien Bien : [Leçon 4] Laissez le riz respirer, laissez le sol se reposer

Quand les champs respirent, le sol se repose et les rizières poussent mieux. Dien Bien évolue tranquillement grâce à un modèle de riziculture intelligente et se lance dans la vente de… gaz propre.

Quand les plants de riz « respirent » avec le climat

Par un matin de fin de printemps, alors que la rosée brillait encore sur les tiges de riz qui se courbaient peu à peu pour fermer leurs épis, je marchais au milieu des vastes champs, où il semblait que des milliers de saisons s'étaient écoulées sans que la même couleur verte ne changeât. Mais une chose étrange se produisait : il n'y avait plus d'eau dans les champs. Sur les talus herbeux, des tuyaux en plastique noir étaient plantés comme des « stéthoscopes » du sol. Et dans le cœur des agriculteurs, une nouvelle croyance commençait à naître : les grains de riz pouvaient… respirer.

Rizières intelligentes, réduction des émissions de gaz à effet de serre dans la commune de Thanh Xuong, district de Dien Bien . Photo : Tu Thanh.

Les habitants de Dien Bien vivent depuis longtemps du riz. Les grains de riz sucrés et gluants des champs de Muong Thanh ne sont pas seulement un aliment, mais aussi un mode de vie, un souvenir imprégné de chaque saison de récolte. Cependant, la terre aussi… soupire parfois. Lorsque le changement climatique devient une dure réalité, lorsque les sols, l'eau et l'air sont endommagés, les grains de riz, aussi délicieux soient-ils, ne peuvent résister au changement.

Et puis, une révolution silencieuse a commencé. La province de Dien Bien a décidé de sortir de l'ornière et de chercher une solution pour une riziculture intelligente – une nouvelle voie pleine de potentiel, mais aussi pleine de défis. Pas de vrombissement de machines, pas de banderoles aux slogans colorés, seulement les pas assidus des agents de vulgarisation agricole, des réunions villageoises qui ont duré jusque tard dans la nuit et des questions sceptiques de la population : « Comment le riz peut-il survivre sans eau ? »

Le modèle a été mis en œuvre par le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Dien Bien, en collaboration avec les entreprises NetZero Carbon, BSB Nanotech et Spiro Carbon (en abrégé BNS), dans trois districts : Dien Bien, Muong Ang et Tuan Giao. La superficie totale de plantation expérimentale est de 86 hectares, dont 53 hectares pour le district de Dien Bien, 23 hectares pour Muong Ang et 10 hectares pour Tuan Giao.

La principale différence du modèle réside dans le drainage selon le principe d'alternance humide-sec (AWD) et la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) basée sur la gestion intégrée de la santé des plantes (IPHM). L'ensemble du processus technique est surveillé et géré par satellite. Un indicateur de niveau d'eau est installé sur chaque parcelle pour surveiller l'état du sol. Les plants de riz « respirent », les racines se renforcent, les ravageurs et les maladies sont réduits et, surtout, les émissions de gaz à effet de serre sont réduites.

Culture à double bénéfice

« Cultiver du riz, c'est comme arpenter la planète », dit-on en plaisantant. Mais en coulisses, un effort considérable est déployé. Des conduites de mesure de l'eau sont installées dans les champs, chaque parcelle est équipée d'un GPS, les programmes d'irrigation sont définis en fonction du cycle de croissance et les variétés de riz sont sélectionnées uniformément pour optimiser la régulation hydrique.

M. Lo Van Bun, agent de vulgarisation agricole de la commune de Thanh Xuong, a déclaré : « Autrefois, il n'y avait qu'une seule récolte par an. Le riz était empilé dans les champs, la qualité était bonne, mais le rendement était faible. Aujourd'hui, c'est différent : de nouvelles techniques ont permis aux agriculteurs d'améliorer leurs champs, les variétés de riz sont soigneusement sélectionnées, la paille n'est plus brûlée après la récolte, mais utilisée pour la fabrication de champignons, de litière biologique et d'engrais organique. »

M. Lo Van Bun, agent de vulgarisation agricole de la commune de Thanh Xuong, district de Dien Bien, province de Dien Bien. Photo : Duc Binh.

La sélection des variétés de riz pour chaque région est soigneusement calculée afin de garantir un cycle de croissance uniforme. Les programmes d'irrigation sont programmés en fonction du développement racinaire et du tallage. Des villages comme la Ferme d'Élevage 2 et la Zone Ouvrière de la Commune de Thanh Xuong étaient initialement réticents, mais après avoir compris les avantages et reçu des conseils techniques spécifiques, ils ont accepté de participer.

Après une campagne de sensibilisation, la commune de Thanh Xuong a déployé le modèle dans le village Élevage 2, d'une superficie de 15,84 hectares, et sur les 19,65 hectares restants dans la zone des Travailleurs. Concernant les variétés, nous avons convenu avec le village d'utiliser la même variété dans la même zone afin de garantir une croissance et un développement homogènes. Concernant la régulation de l'eau, l'alternance de périodes humides et sèches exige une irrigation uniforme de toute la zone lors des apports d'eau, et le drainage de tous les champs de la zone doit également être effectué afin de garantir une riziculture intelligente », a expliqué M. Bun.

« Le sol a besoin de respirer. Le riz aussi », m'a gentiment expliqué Trieu Tuan Nghia, agent du Centre de services agricoles du district de Dien Bien, lorsque je l'ai interrogé sur le nouveau modèle. La soi-disant « riziculture intelligente pour réduire les émissions de gaz à effet de serre » consiste essentiellement à modifier le mode d'arrosage. Au lieu d'inonder continuellement les champs, ceux-ci seront désormais drainés en alternance de cycles humides et secs. Cela paraît simple, mais sa mise en œuvre implique de changer les mentalités et de modifier les habitudes agricoles de plusieurs générations.

M. Trieu Tuan Nghia, agent du centre de services agricoles du district de Dien Bien (assis), et les agents de vulgarisation agricole de la commune de Thanh Xuong inspectent les champs. Photo : Tu Thanh.

M. Nghia a déclaré : « Au début, lorsque nous avons essayé de convaincre les gens, personne n'a accepté. Ils n'arrêtaient pas de demander : “Comment le riz peut-il survivre sans eau ?” Mais lorsque je leur ai présenté le modèle, les résultats scientifiques , et que je me suis engagé à fournir un soutien technique, les gens ont progressivement accepté. »

La technologie accompagne également le riz de manière spectaculaire : les sites de culture sont équipés de dispositifs de mesure du niveau d'eau, des photos sont prises régulièrement et la surveillance par satellite permet d'évaluer la croissance et de calculer les émissions de CO₂e. Toutes les données sont mises à jour en temps réel dans l'application NetZero Carbon, préparant ainsi une toute nouvelle étape : la vente de crédits carbone.

Vues d'en haut, les rizières verdoyantes de Muong Thanh ne semblent pas différentes des années précédentes. Mais si l'on observe les chiffres, la différence est flagrante : la quantité de méthane – un dangereux gaz à effet de serre produit par les rizières inondées – a diminué de 10 %. Les coûts de production ont diminué de 30 %, tandis que les bénéfices ont augmenté de 50 %. Et le plus étonnant, c'est que pour chaque tonne de CO₂e économisée (équivalent d'un crédit carbone), les agriculteurs peuvent vendre des crédits carbone, gagnant ainsi environ 20 USD. Des champs bien gérés peuvent générer 4 à 5 crédits/ha (environ 80 USD), en plus des revenus tirés de la riziculture.

L'application NetZero Carbon est utilisée pour surveiller le processus de riziculture intelligente à Dien Bien. Photo : Duc Binh.

« Notre génération cultive depuis des décennies, presque toute sa vie, mais c'est seulement maintenant que nous savons que la riziculture peut aussi… vendre de l'air. L'important, c'est que les plants de riz continuent de bien pousser et que le sol soit plus sain. Avant, il y avait beaucoup de parasites et de maladies, et on utilisait beaucoup de pesticides, mais maintenant, la situation a beaucoup diminué », s'est exclamé M. Lo Van Bun, agent de vulgarisation agricole de la commune de Thanh Xuong, en riant de bon cœur.

Ce sont les plus conservateurs qui comprennent le mieux le changement : « Autrefois, le riz était délicieux, la variété Bac Thom n° 7 cultivée ici dégageait un arôme parfumé dès le bord du champ, mais aujourd'hui, la terre est épuisée, la variété est dégradée et les produits chimiques sont utilisés à mauvais escient. Il nous faut maintenant reprendre soin de la terre, afin qu'elle puisse nous nourrir », a déclaré M. Bun.

Pour beaucoup, les rizières sont le berceau des souvenirs. Et pour Dien Bien aujourd'hui, elles marquent aussi le début d'un nouveau chapitre, où la technologie n'efface pas la tradition, mais la chérit, la préserve et la rend plus durable.

Source : https://nongnghiep.vn/dinh-vi-gia-tri-gao-dien-bien-bai-4-de-lua-duoc-tho-dat-duoc-nghi-d746300.html