L'équipe interdisciplinaire n° 2 inspecte l'hygiène et la sécurité des aliments

Dans le cadre de la mise en œuvre du Plan de mise en œuvre du Mois d'action pour la sécurité alimentaire (FS) en 2025 du Comité populaire provincial, du 21 au 25 avril, l'équipe d'inspection interdisciplinaire n° 2 sur la FHS dirigée par le Département de l'industrie et du commerce a inspecté le travail réel de garantie de la sécurité alimentaire dans les localités de Mong Cai, Hai Ha, Dam Ha, Tien Yen et Binh Lieu.

L'équipe d'inspection interdisciplinaire de la sécurité alimentaire n° 2 a inspecté un établissement laitier dans la ville de Mong Cai.

Dans les localités, l'équipe d'inspection interdisciplinaire n° 2 sur la sécurité alimentaire a effectué des inspections surprises dans un certain nombre d'établissements de transformation des aliments, de restaurants, d'entreprises, de marchés, d'établissements de production et de transformation des aliments, etc.

Au cours de l’inspection, la délégation a découvert un certain nombre de limitations dans la garantie de la sécurité alimentaire dans l’établissement, telles que : Ne pas garantir les conditions de conservation des produits ; Étiquette périmée non remplacée ; ne pas conserver correctement les échantillons alimentaires ; vendre certains articles sans factures ni documents...

L'équipe d'inspection a demandé aux établissements de surmonter rapidement les lacunes, les limitations et de vérifier soigneusement les produits avant de les mettre sur le marché pour assurer la sécurité des consommateurs, en particulier pendant la période des vacances du 30 avril et du 1er mai et la haute saison touristique .

L'équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire n° 2 a inspecté les installations de transformation et d'approvisionnement des repas scolaires dans le district de Hai Ha.

Après l'inspection sur place, la délégation a également travaillé avec le comité directeur local de la sécurité alimentaire sur les travaux d'assurance de la sécurité alimentaire dans le passé. L'équipe d'inspection interdisciplinaire n° 2 a sérieusement souligné les lacunes enregistrées au cours du processus d'inspection et a proposé que le Comité de pilotage de la sécurité alimentaire des localités de Mong Cai, Hai Ha, Dam Ha, Tien Yen et Binh Lieu continue de renforcer la gestion de la sécurité alimentaire dans les temps à venir, en particulier pendant la saison touristique estivale.

L'équipe d'inspection interdisciplinaire de la sécurité alimentaire n° 2 travaille avec le comité directeur de la sécurité alimentaire du district de Tien Yen.

La délégation a demandé aux localités de continuer à mettre en place de nouvelles équipes d’inspection et de supervision et de superviser à nouveau les établissements de transformation et de commerce des aliments dans la région ; Renforcer les rappels aux établissements pour surmonter les limitations et garantir les normes de sécurité alimentaire conformément à la réglementation ; Renforcer le contrôle des activités, la propagande et le traitement strict des violations et des récidives. Parallèlement, il faut améliorer de manière proactive la capacité de prévention des intoxications alimentaires et des maladies infectieuses, en particulier pendant la saison chaude.

Minh Duc

Source : https://baoquangninh.vn/doan-lien-nganh-so-2-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-3355238.html