Innovation pour un élevage de crevettes efficace

Dam Doi est le district qui possède la plus grande zone aquacole de la province, avec plus de 62 000 hectares. Cependant, de nombreux facteurs ont affecté la production locale. C'est pourquoi, ces derniers temps, les agriculteurs du district ont innové, créé et réussi grâce à de nombreux modèles de production efficaces, notamment de nouvelles initiatives et de bonnes pratiques, qui ont été et sont encore reproduites par le district.

Actuellement, le district dispose d'une zone d'élevage intensif de crevettes de 50 hectares, abritant 155 exploitations agricoles, et d'une zone d'élevage super-intensif de crevettes (STC) de plus de 1 542 hectares, abritant plus de 2 006 exploitations agricoles. Grâce à sa forte rentabilité , la zone d'élevage STC a connu un développement rapide, atteignant une moyenne de 25 à 30 tonnes/ha/récolte.

M. Pham Minh Dien, du hameau de Nam Chanh, commune de Ngoc Chanh, élève des crevettes STC depuis près de trois ans. Il a déclaré : « Avec plus de 20 000 m² de surface de production, je prévois d'utiliser 12 000 m², dont quatre bassins de 800 m² chacun, le reste servant de bassins de stockage et de rejet. Chaque année, je produirai deux récoltes, libérant à chaque fois 300 000 alevins de crevettes d'une valeur de plus de 45 millions de VND, avec une densité de peuplement de 100 crevettes/m². Rien qu'en 2024, ma famille récoltera plus de 20 tonnes de crevettes, atteignant 20 à 50 crevettes/kg, pour un prix de vente compris entre 100 000 et 150 000 VND/kg, et un bénéfice de plus de 500 millions de VND. »

Actuellement, M. Dien élève des crevettes dans deux bassins depuis plus de deux mois et demi. Les crevettes grandissent bien et atteignent un poids de 45 crevettes/kg. Il prévoit d'en élever 30/kg pour la récolte. M. Dien a partagé son expérience : « Il est essentiel d'investir correctement et pleinement dans tous les aspects, de l'électricité aux ventilateurs, en passant par l'oxygène… Il est également essentiel de choisir de bonnes races et de vérifier soigneusement la qualité de l'eau. De plus, grâce aux recherches que j'ai menées pendant l'élevage, je traite proactivement les maladies des crevettes avec différentes mesures et méthodes, ce qui explique les premiers résultats positifs. »

En plus du modèle d'élevage de crevettes STC, les agriculteurs du district mettent également en œuvre de nombreux modèles d'élevage de crevettes techniquement améliorés tels que : l'élevage extensif amélioré de crevettes à haute productivité ; l'élevage de crevettes avec peu de changements d'eau combiné au séchage des étangs hors saison, en utilisant des micro-organismes, c'est l'un des modèles qui apporte une efficacité économique assez élevée aux agriculteurs.

M. Trinh Hoang Nghia (couverture droite) partage son expérience en matière d'élevage de crevettes.

Après une période d'inefficacité de l'élevage traditionnel de crevettes, M. Trinh Hoang Nghia, du hameau de Tan Thanh, commune de Tan Duyet, s'est tourné vers l'élevage extensif amélioré de crevettes en deux phases depuis plus de deux ans. Sur 2,2 hectares, il relâche chaque mois entre 20 000 et 30 000 crevettes. Une fois capturées, les crevettes atteignent la taille 10 ou 11, puis, après une dizaine de jours, atteignent la taille 18 ou 20, avant d'être relâchées dans la zone d'élevage. Le rendement en crevettes atteint plus de 90 % par rapport à l'élevage traditionnel. Chaque mois, il pose des pièges pour capturer environ 50 à 60 kg de crevettes lors de deux marées, atteignant un poids de 20 à 16 crevettes/kg.

Il vend principalement des crevettes tigrées vivantes, dont le prix est d'environ 320 000 VND/kg pour 16 crevettes. M. Nghia gagne plus de 20 millions de VND par mois. Lorsque le niveau de l'eau est bas, il ajoute de l'eau de surface, utilise des micro-organismes pour stabiliser l'environnement et crée de la nourriture naturelle pour l'étang. De plus, il relâche environ 1 000 crabes chaque mois, ce qui lui rapporte plus de 5 millions de VND par mois.

M. Nghia a déclaré : « Autrefois, l'élevage de crevettes était rentable, mais récemment, la source d'eau a été polluée, ce qui a réduit l'efficacité. La famille a donc décidé de se tourner vers un élevage avec moins de changements d'eau. Ce modèle a donné des résultats positifs et la vie économique est de plus en plus stable. La famille maintiendra ce modèle à l'avenir. »

Thanh Quoc

Source: https://baocamau.vn/doi-moi-de-nuoi-tom-hieu-qua-a38010.html