Célébration du Festival des Bateaux-Dragons | Journal électronique de Lao Cai

Cette année, la fête de Duanwu (le 5 du 5e mois lunaire) (aussi appelée « fête de l'extermination des insectes ») tombe le 10 juin. Depuis début juin, mères et grands-mères se disent : « La fête de l'extermination des insectes approche ! »

Selon les coutumes traditionnelles, la fête vietnamienne de Doan Ngo se déroule chaque année à midi, le cinquième jour du cinquième mois lunaire. Les anciens croyaient que le corps humain, et notamment son tube digestif, abrite souvent des insectes cachés qui, s'ils ne sont pas éradiqués, prolifèrent et se multiplient, causant des dommages aux humains. Ainsi, la fête de Doan Ngo ne se limite pas à prier pour un temps favorable, un vent favorable et des récoltes abondantes, mais est aussi l'occasion de consommer des fruits et du vin de riz gluant pour éradiquer les insectes nuisibles, se protéger des maladies et prier pour une bonne santé et une vie prospère et épanouissante.

Les offrandes du festival Doan Ngo comprennent généralement du vin de riz gluant, des gâteaux de cendre, des prunes, des litchis...

Ce jour-là, chaque famille prépare un plateau d'offrandes à présenter à l'autel des ancêtres. Ce plateau, lors de la fête de Doan Ngo, comprend généralement des fruits, des fleurs fraîches et quelques mets typiques, comme du vin de riz gluant, du riz gluant aux cinq couleurs, du gâteau de mélasse, etc.

Des marchés traditionnels aux marchés en ligne, les produits du festival Duanwu les plus recherchés par les gens sont les litchis, les prunes tam hoa, le vin de riz gluant, les gâteaux de cendre fourrés à la mélasse et le riz gluant aux cinq couleurs...

Mme Tran Thuy Duong, du quartier de Bac Cuong (ville de Lao Cai ), a déclaré : « Depuis des années, à l'approche de la fête des insectes, j'achète des prunes, des galettes de mélasse et du vin de riz gluant pour les offrir. » Après la cérémonie, toute la famille se réunit pour savourer la fraîcheur des fruits, le parfum des galettes de mélasse et, surtout, la douceur et l'épice du vin de riz gluant… C'est l'occasion pour toute la famille de se réunir et de souhaiter à chacun bonheur et paix.

Tiêu đề (4).png — Le marché en ligne regorge de services de commande de plateaux et d'ensembles de vêtements pour le festival des bateaux-dragons.

Conscients de la psychologie des clients, les réseaux sociaux ont lancé depuis début juin un service très actif pour accepter les commandes d'offrandes et de lots d'offrandes pour la Fête des Bateaux-Dragons, accompagnées de salutations chaleureuses. Dans certains magasins et marchés traditionnels, de nombreux petits commerçants acceptent également les commandes d'offrandes pour la Fête des Bateaux-Dragons, notamment des plats traditionnels proposés à différents prix et options.

Selon une enquête menée auprès de journalistes, cette année, le prix le plus bas pour un plateau d'offrandes du festival de Duanwu est de 150 000 VND, et le plus élevé peut atteindre plusieurs millions de VND. Cependant, les lots d'offrandes compris entre 150 000 et 500 000 VND sont de plus en plus prisés. Ces plateaux sont garnis de offrandes complètes, joliment disposées selon les souhaits de chaque client.

Mme Nguyen Thu Hang, agente du Centre provincial de l'emploi, explique que la fête de Doan Ngo est une fête traditionnelle, mais qu'en raison de son emploi du temps chargé, elle commande chaque année un plateau d'offrandes pré-confectionné. Pour Mme Hang, la sincérité est primordiale ; il n'est pas nécessaire qu'il soit trop somptueux ou élaboré. C'est pourquoi le plateau d'offrandes familial de la fête de Doan Ngo est composé de plats traditionnels, de fleurs et de fruits.

Ces jours-ci, Mme Linh (commerçante au marché touristique Pho Moi, à Lao Cai) profite de l'occasion pour recevoir de nouvelles commandes de riz gluant cinq couleurs pour le festival Doan Ngo. Outre les commandes de ses clients habituels, Mme Linh a également publié sur sa page Facebook des annonces de commandes de riz gluant cinq couleurs, à partir de 30 000 VND la petite assiette et 40 000 VND la grande assiette. À ce jour, Mme Linh a déclaré avoir reçu près de 40 commandes de riz gluant cinq couleurs pour le festival Doan Ngo.

« Chaque année, à l'occasion du festival de Duanwu, l'affluence de clients venus acheter du riz gluant est très forte de 5 h à 9 h. Le pouvoir d'achat des habitants du festival de Duanwu est souvent deux fois plus élevé que lors des 15 et 1er jours du mois lunaire », a ajouté Mme Linh.

Outre le riz gluant cinq couleurs, l'alcool de riz gluant violet est un produit indispensable à cette occasion. Sur les marchés en ligne et traditionnels, il est vendu entre 50 000 et 70 000 VND/kg. Cependant, pour le confort des clients, les vendeurs le conditionnent souvent dans de petites boîtes vendues entre 20 000 et 30 000 VND/boîte.

Vérifiant attentivement le pot d'alcool de riz gluant, Mme Nguyen Thi Tham, du quartier de Lao Cai (ville de Lao Cai), a déclaré : « Je vends de l'alcool de riz gluant depuis de nombreuses années. D'habitude, je ne cuisine que 3 kg de riz. Cette année, pour la fête de Doan Ngo, je prévois d'en cuisiner environ 50 kg. L'après-midi du 4 mai et la matinée du 5 mai sont les moments où la plupart des gens commandent de l'alcool de riz gluant. Cependant, je maintiens le prix habituel de 50 000 VND/kg. »

Moins animée que le Nouvel An lunaire, la fête de Doan Ngo possède ses propres caractéristiques, profondément ancrée dans la conscience de chacun et s'inscrit pleinement dans la culture traditionnelle du pays. C'est l'occasion pour les membres d'une famille de renforcer leur amour, contribuant ainsi à préserver les valeurs traditionnelles du peuple vietnamien.

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