Brûler de la paille, c'est comme brûler... de l'argent.

TPO – D’après les experts agricoles , enfouir la paille de riz dans un sol gorgé d’eau génère du méthane, provoque une intoxication organique et dégrade le sol. Brûler la paille, en revanche, revient à « jeter de l’argent par les fenêtres », car elle contient des nutriments bénéfiques au sol si elle est correctement transformée et réincorporée aux champs.

TPO – D’après les experts agricoles, enfouir la paille de riz dans un sol gorgé d’eau génère du méthane, provoque une intoxication organique et dégrade le sol. Brûler la paille, en revanche, revient à « jeter de l’argent par les fenêtres », car elle contient des nutriments bénéfiques au sol si elle est correctement transformée et réincorporée aux champs.

Le matin du 25 octobre, un atelier sur la mise en relation de la chaîne de valeur du riz afin de contribuer à la mise en œuvre du projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares s'est tenu à Hau Giang .

M. Truong Canh Tuyen, vice-président permanent du Comité populaire de la province de Hau Giang, a déclaré que Hau Giang avait été sélectionnée par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) pour lancer le projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture spécialisée de haute qualité et à faibles émissions associée à la croissance verte dans la région du delta du Mékong (le projet), à la fin de 2023.

« Ce projet apporte non seulement des avantages directs aux riziculteurs, mais contribue également à l’objectif de minimiser les impacts négatifs du changement climatique, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d’améliorer la valeur de la chaîne d’approvisionnement du riz de manière durable », a déclaré M. Tuyen.

Brûler de la paille, c'est comme brûler... de l'argent (image 1)

M. Truong Canh Tuyen - Vice-président permanent du Comité populaire de la province de Hau Giang. Photo : CK.

S’appuyant sur les données des modèles pilotes du projet de culture d’été-automne récemment mis en œuvre à Can Tho, Tra Vinh et Soc Trang, M. Le Thanh Tung, directeur adjoint du Département de la production végétale au ministère de l’Agriculture et du Développement rural, a indiqué que le rendement moyen du modèle avait atteint 64,5 quintaux/hectare, soit une augmentation d’environ 5 quintaux/hectare par rapport aux zones non concernées par le modèle (59,8 quintaux/hectare). De plus, les émissions de gaz à effet de serre ont diminué de plus de 4,7 tonnes/hectare par rapport à l’agriculture traditionnelle ; l’utilisation de semences a diminué de 30 à 50 % ; et l’utilisation d’engrais azotés a diminué de 30 à 70 kg/hectare.

M. Tung a réaffirmé que l'objectif du projet n'est pas de vendre des crédits carbone ; le but ultime est de réduire les coûts de production, d'accroître la valeur, d'augmenter les profits, de créer des liens tout au long de la chaîne industrielle (réorganiser la production), de s'adapter au changement climatique et de promouvoir la croissance verte.

Brûler de la paille, c'est comme brûler... de l'argent (image 2)

Vue de l'atelier. Photo : CK.

Concernant la mesure de la réduction des émissions, la professeure agrégée Mai Van Trinh, directrice de l'Institut de l'environnement agricole au ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré que la région du delta du Mékong présente un fort potentiel de réduction des émissions. Dans le cadre du projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares, il est nécessaire de réduire l'utilisation d'engrais, d'éviter ou de limiter l'enfouissement de la paille fraîche, et de collecter et composter la paille pour l'utiliser comme engrais dans les rizières.

Le professeur Nguyen Bao Ve, ancien directeur de la faculté d'agriculture de l'université de Can Tho, affirme que l'enfouissement de la paille de riz dans un sol gorgé d'eau crée des acides organiques, qui génèrent ensuite du méthane, provoquant une intoxication organique et une dégradation du sol.

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Le professeur Nguyen Bao Ve a partagé ses réflexions lors de la conférence. Photo : CK.

Selon M. Ve, brûler la paille revient à « jeter l'argent par les fenêtres », tandis que la vendre s'apparente à « vendre son sang », car la paille renferme des nutriments bénéfiques pour le sol une fois transformée et réincorporée aux champs. Or, la transformation de la paille en engrais organique et son incorporation au sol exigent beaucoup de main-d'œuvre et de machines. La solution proposée consiste à utiliser des moissonneuses-batteuses pour broyer la paille et la répartir uniformément sur les rizières. Ensuite, des micro-organismes sont introduits pour décomposer la paille, qui est immédiatement enfouie dans un sol humide pour favoriser une activité microbienne optimale.

M. Ve a également conseillé d'utiliser des engrais à libération lente, de semer en groupes pour enfouir l'engrais dans la couche réductrice, d'éviter la surfertilisation et d'utiliser des engrais spécifiquement conçus pour le riz. De plus, l'alternance d'irrigation humide et sèche et le drainage de l'eau entre les saisons contribueront à réduire les émissions ; ces réductions seront dues à une diminution de l'utilisation d'engrais, à une réduction des ravageurs et des maladies, à une diminution de l'utilisation de pesticides et à une diminution des coûts.

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