Tourisme occidental : 4 lieux incontournables à Can Tho

Avec sa beauté simple et authentique et sa culture unique, Can Tho offre toujours aux touristes des expériences inoubliables. Partons à la découverte de ces 4 sites touristiques incontournables de Can Tho !

Zone touristique de Con Son

Con Son est une petite île située au milieu du fleuve Hau, d'une superficie de 70 hectares de terres fertiles, envasées toute l'année. C'est l'une des destinations de tourisme communautaire les plus prisées de Can Tho, grâce à l'abondance de limon qui permet la culture de vergers luxuriants et de fruits sucrés et parfumés. On y trouve des pommes étoiles, des jacquiers, des goyaves, des longanes, des ramboutans, des pamplemousses… un écosystème diversifié qui porte l'empreinte de la campagne du Sud.

Cueillez vous-même des fruits dans le jardin de Con Son. (Photo : Collection privée)

À Con Son, outre ses magnifiques vergers, on trouve également plus de 30 radeaux piscicoles, grands et petits, alignés sur près d'un kilomètre. On y élève de nombreuses espèces de poissons, notamment le poisson-perroquet, une spécialité de Can Tho, dans le sud-ouest de la Thaïlande . En vous approchant des radeaux, vous aurez l'occasion d'admirer des milliers de poissons étranges et colorés nageant en contrebas : silures, carpes koï… Certains poissons, comme le poisson-tigre de près de 50 cm, sont plutôt destinés à l'observation qu'à la consommation. De plus, vous pourrez nourrir les poissons au riz, au biberon, et même leur offrir un « massage des poissons », une expérience très originale.

Une autre expérience fascinante lors d' un voyage à Con Son Can Tho est la visite de l'élevage de poissons-serpents. Ces poissons sont élevés en cages et habitués à s'alimenter et à s'hydrater selon le rythme de vie défini par leur propriétaire. Vous pourrez également vous essayer à la pêche dans les fossés et confectionner des gâteaux traditionnels, en participant avec les jardiniers à la préparation de bánh xèo, bánh kết, bánh bết lạc, bánh lạmạt, bánh da lến, bánh duc…

Poisson-tête-de-serpent volant. (Photo : Collection privée)

À Con Son, une particularité vous impressionnera à coup sûr : les jardiniers, qui proposent des services touristiques, parcourent la digue à vélo, à l’ombre des arbres, pour apporter leurs spécialités culinaires aux touristes. Parmi ces mets alléchants, on trouve : la fondue d’escargots et le pigeon à l’eau de coco de la maison Nam Cong ; le poisson oreille d’éléphant de chez Mme Nam ; les grenouilles sautées de chez Chinh Nho ; le crabe des champs et le poisson-serpent grillé de la maison Song Khanh ; le bánh xèo et le bánh kầt de chez Mme Minh…

Si vous recherchez une destination touristique capable de vous faire vivre une nouvelle expérience de la vie en Occident, le village touristique de Con Son Can Tho est une destination idéale pour vous, votre famille et vos amis.

Mon village touristique de Khanh

Le village touristique de My Khanh est une destination idéale pour ceux qui souhaitent découvrir le mode de vie occidental, avec ses jardins, ses activités ludiques et sa cuisine typique de la région fluviale. En vous rendant de Can Tho à My Khanh, vous visiterez d'anciennes maisons du Sud à l'architecture unique, vous en apprendrez davantage sur la vie des anciens habitants et vous dégusterez le Don Ca Tai Tu.

Scène de maison ancienne dans la zone touristique de My Khanh. (Photo : Collection privée)

Ici, vous pourrez vous adonner à de nombreuses activités intéressantes comme la pêche en fossé, les courses de cochons, les courses de chiens et même les promenades en barque sur les canaux. Cette région est également réputée pour ses spécialités occidentales telles que le poisson braisé en pot de terre, la fondue chinoise, le bánh xèo et d'autres délicieux gâteaux traditionnels.

Tout comme à Con Son, le village de My Khanh regorge de vergers luxuriants tout au long de l'année. C'est le pays du ramboutan, de la fraise de Ha Chau… Vous pourrez y acheter des fruits à offrir à vos proches, car il est rare de trouver des fruits d'excellente qualité, cueillis directement au jardin et à un prix abordable.

Quai de Ninh Kieu

L'embarcadère de Ninh Kieu est un incontournable de Can Tho . Situé sur les rives du fleuve Hau, il est non seulement un lieu de visite, mais aussi un symbole emblématique de la ville, attirant des millions de touristes chaque année. De là, vous pourrez admirer le paisible fleuve Hau et le ballet incessant des bateaux, et vous imprégner de la douceur de vivre de l'Ouest.

Vue panoramique du quai de Ninh Kieu la nuit. (Photo : Collection privée)

L'un des nouveaux points forts du quai est le pont piétonnier Ninh Kieu (également connu sous le nom de pont de l'amour), dont la forme en S symbolise le Vietnam et qui scintille le soir grâce à ses lumières LED brillantes.

Autour du quai se trouvent de nombreux restaurants, proposant une cuisine asiatique et européenne, des spécialités occidentales comme le poisson-serpent grillé et le ragoût de poisson, ainsi qu'une alléchante cuisine de rue, vous permettant de savourer un dîner complet tout en profitant du magnifique paysage.

Le quai de Ninh Kieu est particulièrement prisé des touristes à partir de 18h. Lorsque le marché nocturne de Ninh Kieu ouvre ses portes, l'affluence augmente considérablement. Ce marché est spécialisé dans la vente de souvenirs, vêtements, chaussures, sacs à main… aux designs variés et attrayants, à des prix très abordables pour les étudiants. À proximité se trouve une rue commerçante proposant une cuisine de rue variée : raviolis, galettes de riz grillées, galettes de riz garnies, boulettes de poisson frites, riz gluant au poulet, salade de fruits… Les stands de grillades du marché nocturne de Ninh Kieu Can Tho sont toujours bondés.

Lors de votre voyage à Can Tho et de votre arrivée au quai de Ninh Kieu, n'oubliez pas de visiter d'autres sites célèbres tels que la pagode Ong, le restaurant Cruise...

Marché flottant de Cai Rang

Le marché flottant de Cai Rang est l'un des plus célèbres de l'Ouest , où l'activité commerciale s'intensifie dès l'aube sur le fleuve. Sa particularité réside dans la multitude de bateaux transportant fruits, produits agricoles et denrées alimentaires de toute la région. On peut y découvrir la culture commerciale unique des habitants de l'Ouest, notamment grâce à l'image des « cay beo » (bateaux ancrés le long du fleuve). Une expérience particulièrement agréable consiste à se faufiler entre les bateaux, au son des conversations animées des commerçants qui s'interpellent pour acheter et vendre.

Prenez votre petit-déjeuner sur un bateau au marché flottant de Cai Rang, à Can Tho. (Photo : Collection privée)

Le marché flottant n'est pas seulement un lieu pour faire ses courses, c'est aussi un paradis culinaire avec de délicieuses spécialités telles que la soupe de vermicelles, les nouilles de riz, les crêpes, les gâteaux de riz à la couenne de porc... préparées directement sur le bateau.

Pour apprécier pleinement la beauté de ce marché unique, il est conseillé de s'y rendre tôt le matin, entre 5 h et 7 h, au marché flottant de Cai Rang, car c'est à ce moment que l'activité commerciale bat son plein. Le marché flottant de Cai Rang est particulièrement beau pendant la saison des crues et les jours précédant le Têt.

Avec la beauté envoûtante de sa rivière et ses expériences uniques, Can Tho est une destination à ne pas manquer lors d'un voyage en Occident. Pour le Têt , nous espérons que les informations ci-dessus vous permettront d'organiser facilement votre voyage. N'oubliez pas de visiter les 4 lieux mentionnés !