À Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville, les pastèques sculptées et gravées attirent les clients pendant le Têt.

(Dan Tri) - Le marché des fruits gravés de lettres et de formes animales s'anime à l'approche du Têt. Les melons en forme de serpents, de dieux de la richesse, de paons, de phénix, etc., attirent les clients qui les achètent comme décorations pour le Têt.

Les journalistes de Dan Tri à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville ont rapporté que le marché des fruits gravés de lettres et d'images d'animaux était en pleine effervescence dans certaines rues.

À Hanoï, les pastèques sculptées sont vendues par des marchands ambulants. Outre le prix au kilo, la complexité de la sculpture influence également leur prix.

Les grosses pastèques rondes deviennent encore plus attrayantes grâce au travail des artisans. Selon Mme Ngoc Mai, propriétaire d'un atelier de sculpture de pastèques rue Nguyen Van Cu (district de Long Bien, Hanoï), le prix est de 25 000 VND/kg. Les clients peuvent choisir une pastèque déjà sculptée ou en choisir une nouvelle, que les artisans se chargent ensuite de sculpter. Chaque pastèque pèse entre 3 et 8 kg.

« Graver des mots sur une pastèque coûte 70 000 VND par mot, et les formes plus complexes comme les serpents, les dieux de la richesse, les paons et les phénix… coûtent 100 000 VND par forme », a-t-elle expliqué. En général, sculpter une pastèque prend entre 30 minutes et 1 heure.

Elle a expliqué qu'elle avait fréquenté une école de cuisine et appris la sculpture sur fruits, et qu'elle avait donc profité du Têt pour revoir son métier et gagner un revenu supplémentaire.

Pastèques gravées exposées sur une table rue Nguyen Van Cu (district de Long Bien, Hanoï) (Photo : My Tam).

Pour sculpter l'animal, elle explique qu'on peut utiliser un pochoir ou un stylo pour dessiner le motif sur l'écorce du melon, puis gratter la peau verte. Plus l'écorce est lisse et uniforme, plus le résultat sera beau. Les sculpteurs plus habiles peuvent utiliser un ciseau pour tailler légèrement l'écorce et créer des lignes délicates et gracieuses.

Au début, la pastèque présentera encore des stries vertes, mais au bout de trois jours, elle sera plus lisse et plus blanche. Elle se conservera environ 10 jours après avoir commencé à la sculpter.

Cette année, le prix des pastèques sculptées en forme d'animaux a augmenté d'environ 10 % par rapport à l'année dernière. Selon Mme Yen, sculptrice de pastèques rue Nguyen Van Cu (district de Long Bien, Hanoï), cette hausse s'explique par l'augmentation du prix des pastèques et des autres matières premières, ce qui a entraîné une augmentation du prix des produits sculptés. « L'année dernière, je vendais la pastèque à 20 000 VND/kg. Cette année, elle coûte 5 000 VND/kg de plus. Le prix de la sculpture, lui, reste le même. »

À Hô Chi Minh-Ville, rue Ta Quang Buu (8e arrondissement), les pastèques se déclinent en de nombreuses variétés et tailles. Les plus petites pèsent entre 6 et 7 kg, la taille idéale pour orner l'autel familial. Quant aux plus grosses, pesant entre 15 et 20 kg, elles sont particulièrement prisées par de nombreuses familles qui les exposent dans le salon, selon les principes du feng shui, créant ainsi une ambiance luxueuse pour le Têt.

Des pastèques gravées attirent les clients à Hô Chi Minh-Ville (Photo : Vi Quang).

Pendant le Têt à Hô Chi Minh-Ville, le prix des pastèques oscille entre 30 000 et 35 000 VND le kilogramme. À ce prix, deux pastèques de taille standard peuvent coûter plus d'un million de VND. De nombreux commerçants expliquent cette légère hausse par la forte demande de fin d'année, mais les consommateurs restent prêts à payer le prix fort pour acquérir les plus belles pastèques.

Outre les pastèques classiques, celles ornées de calligraphie ou de l'image du dieu de la richesse sont de plus en plus populaires. Chaque pastèque gravée coûte 100 000 VND de plus, mais nombreux sont ceux qui la choisissent pour donner une signification plus unique et spéciale au Têt.

Un commerçant de la rue Ta Quang Buu a expliqué que pour graver des mots sur une pastèque, il suffit d'une machine à graver. La gravure d'un mot ou d'une image prend environ 5 à 10 minutes. Pour obtenir un résultat optimal, il est conseillé de choisir une pastèque à la peau lisse et uniforme afin que la gravure ressorte davantage.

Autrefois, avant l'avènement des machines modernes, le vendeur devait réaliser un croquis, puis découper le melon au couteau et enfin le graver. Désormais, grâce à la gravure laser, il suffit de créer la forme sur ordinateur, de placer le melon dans la machine à graver, et le tour est joué, a expliqué le vendeur.

Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm