Apporter des piments pour conquérir le marché de l'Asie de l'Est

(Journal Quang Ngai ) - Mme Do Thi Tuong Vi (40 ans), du village d'An Long, commune de Duc Hiep (Mo Duc), a réussi son parcours entrepreneurial, devenant une pionnière dans l'exportation de piment vers les marchés d'Asie de l'Est tels que le Japon, la Corée, la Chine...

Au début, Mme Vi était une ouvrière effectuant divers travaux, de la cueillette des piments au transport, en passant par l'achat, la transformation et l'exportation. Aujourd'hui, elle est devenue directrice d'entreprise et crée des emplois pour des centaines de travailleurs locaux.

Trouvez votre propre chemin

Née et élevée dans une famille pauvre, Mme Vi a connu une vie de privation et comprend donc la situation difficile des populations rurales. Elle a travaillé dur pour terminer ses études secondaires en maternelle, a obtenu son diplôme en 2013 et est ensuite retournée dans sa ville natale pour enseigner. Elle a ensuite poursuivi ses études universitaires. En 2016, Mme Vi s'est mariée. Après avoir donné naissance à deux enfants, elle a divorcé. Elle a dû élever seule ses deux jeunes enfants. Le salaire d'une enseignante en maternelle ne suffisait pas à couvrir ses frais de subsistance ; elle profitait donc de son temps libre et de ses jours de congé pour cueillir des piments afin de gagner un complément de revenu.

Mme Do Thi Tuong Vi (à droite), dans le village d'An Long, commune de Duc Hiep (Mo Duc), guide les ouvriers dans l'emballage des piments pour l'exportation.

En partant tôt et en rentrant tard, elle comprenait parfaitement les difficultés des cultivateurs de piments. Surtout lorsque le piment est de saison, mûrissant rouge dans les champs le long de la rivière Ve, mais qu'il n'y a pas d'acheteurs. Compatissante avec les producteurs de piments et sa propre situation, elle s'est lancée dans le commerce de piments. « Dès que j'avais de l'argent, j'achetais du piment, que je le vendais à des agents ou que j'allais le vendre au marché de gros », se souvient Mme Vi.

Au fil du temps, des commerçants lui ont passé commande de piments mûrs et verts. Pour en acheter, Mme Vi a dû emprunter un peu à chaque habitant du quartier. Elle empruntait la veille et, le lendemain, vendait les piments et les remboursait immédiatement. Voyant qu'elle tenait parole et, pour garantir l'origine des marchandises, certains commerçants exportant des piments vers la Chine et la Corée ont déposé plusieurs centaines de millions, voire un milliard de VND, à l'avance pour qu'elle puisse acheter des piments. Elle a compris que pour obtenir un acompte important, elle devait nouer des contacts avec les gens afin de s'assurer de l'approvisionnement.

Puis, chaque jour qui passait, Mme Vi en apprenait davantage sur le commerce. Elle a vite compris que la demande pour le marché d'exportation de piments était très forte et que, parfois, à la saison des récoltes, les piments étaient mûrs dans les champs, mais les acheteurs étaient rares. Elle a donc décidé de quitter les conférences et de se consacrer au commerce du piment. Mme Vi a expliqué que pour obtenir de bons produits, je devais établir des normes afin d'aider les producteurs de piments à se concentrer sur l'entretien des plants. Initialement, l'objectif était de desservir le marché de Quang Ngai, puis d'étendre aux provinces voisines.

« Être en affaires implique de prendre des risques. J'ai exporté une cargaison vers la Corée qui ne répondait pas aux normes de qualité, et j'ai été condamnée à une amende de 700 millions de VND. J'ai appris que je dois être rigoureuse et contrôler la qualité, de l'entrée à la transformation, en passant par l'emballage et l'exportation dans les délais », a confié Mme Vi.

Tenez votre parole

Je me suis rendu à l'usine de transformation de piments de Mme Vi à son retour des provinces des Hauts Plateaux du Centre. Elle est entrée dans l'usine et a chargé des employés d'aller acheter du piment dans les provinces. Les ouvriers les plus âgés et ceux avec de jeunes enfants se sont occupés de la transformation et de l'emballage, afin que les ouvriers puissent le transférer dans des camions pour l'exportation. Mme Vi a expliqué que la Corée du Sud et la Chine étaient en pleine saison froide, et que le prix des exportations de piments était donc plus élevé à cette période qu'en saison sèche.

Les piments de l'usine de Mme Do Thi Tuong Vi ont été exportés au Japon, en Corée et en Chine.

Chaque année, Mme Do Thi Tuong Vi achète environ 2 000 tonnes de piment, le transforme et l'exporte vers les pays d'Asie de l'Est, générant un chiffre d'affaires de plus de 30 milliards de VND et un bénéfice d'environ 4 milliards de VND. Son usine emploie régulièrement près de 100 personnes, pour un revenu moyen de 7 à 9 millions de VND par personne et par mois.

Pour exporter jusqu'à 1 000 tonnes de piment, Mme Vi doit se rendre dans plusieurs provinces pour en acheter. De janvier à juillet, selon le calendrier lunaire, elle achète du piment dans la province. À la saison des pluies, elle achète du piment dans les Hauts Plateaux du Centre et les provinces du Nord. Cette année, les zones de culture du piment dans les provinces du Nord ont été endommagées par les inondations. Pour en récolter suffisamment pour l'exportation, Mme Vi doit non seulement se rendre chez les agents, mais aussi parfois dans les jardins des producteurs de piments des provinces de Lam Dong, Dak Nong , Dak Lak et Gia Lai.

« Les entreprises doivent être crédibles, même si la situation est difficile. Nous devons toujours fournir des marchandises à nos partenaires. Les produits exportés doivent être de qualité et conformes aux normes. J'ai dû construire quatre chambres froides pour stocker des centaines de tonnes de piment afin de répondre à la demande des clients », a déclaré Mme Vi.

Aujourd'hui, le marché du piment de Mme Vi n'est pas seulement national, mais aussi exporté vers la Chine, la Corée et le Japon. Chaque année, Mme Vi achète des milliers de tonnes de piment, puis les transforme pour répondre à la demande. Devant collecter de grandes quantités de marchandises, Mme Vi a eu l'audace d'emprunter des fonds au Fonds de crédit populaire de la commune de Duc Hiep pour payer les producteurs de piment. Le directeur du Fonds, Ly Ngoc Binh, a souligné la grande réputation de Mme Do Thi Tuong Vi. Mme Vi a souvent sollicité des emprunts auprès du fonds, et le service de décaissement a créé des conditions favorables à son activité. Elle a toujours payé les intérêts et le capital à temps.

Créer des emplois pour les travailleurs

À mesure que les affaires s'amélioraient, Mme Vi repensait constamment aux années difficiles, encouragée par ses voisins. Ainsi, bien qu'achetant du piment au Nord comme au Sud, son usine de transformation de piments était située dans sa ville natale, le village d'An Long, commune de Duc Hiep. Chaque usine employait des dizaines d'ouvriers, toujours animés par le va-et-vient des gens, des motos et des camions.

J'ai rencontré Mme Do Thi Kim Khue (43 ans), dans le village 2 de la commune de Duc Nhuan (Mo Duc), qui parle bien, mais cueille rapidement des piments. Elle m'a dit qu'elle devait travailler dur car elle était sous contrat. J'ai quatre enfants. En plus d'élever des porcs, des poulets et de faire de l'agriculture, je suis venue ici pour cueillir, laver et transformer des piments. Je gagne 30 000 VND de l'heure. Si je fais des heures supplémentaires à midi ou le soir, je peux gagner entre 300 000 et 400 000 VND par jour. Je travaille à l'usine de piments de Mme Vi depuis de nombreuses années et j'ai un revenu stable qui suffit à couvrir les dépenses de ma famille.

Des ouvriers classent des piments dans l'usine de Mme Do Thi Tuong Vi.

Pour Mme Tran Thi Bich Van (31 ans), du village 2 de la commune de Duc Nhuan, l'usine de piments de Mme Vi lui permet de rester dans sa ville natale. Auparavant, Mme Van et ses amis allaient travailler dans des zones industrielles. À l'époque, la vie de célibataire était agréable partout. Cependant, depuis qu'elle a un jeune enfant, Mme Van ne peut plus travailler loin de chez elle. C'est pourquoi, chaque jour, elle s'occupe de son enfant, le laisse ensuite chez ses grands-parents et se rend à l'usine de piments de Mme Vi pour travailler trois à quatre heures. Son revenu est suffisant pour couvrir les dépenses de son enfant.

Dans l'atelier de Vi, il y a aussi des personnes âgées qui cueillent des piments et discutent. Mme Pham Thi Tu (80 ans), du hameau 2 du village d'An Long, commune de Duc Hiep, remue le plateau de piments rouges frais fraîchement cueillis et dit : « Je faisais ça tout le temps. Mes enfants et petits-enfants me disaient de me reposer, mais comme tout le monde traverse une période difficile, je reste à la maison et je deviens un fardeau pour eux. Mon travail n'est pas trop pénible, j'aidais Vi. De plus, j'ai un peu d'argent pour le petit-déjeuner et les dépenses quotidiennes. »

L'usine de piments de Mme Vi offre non seulement des emplois sur place, mais permet également à de nombreuses personnes de travailler à domicile. Selon Mme Vi, chaque jour, une douzaine d'ouvriers viennent chercher des piments à l'usine pour les transformer. Lors de la cueillette, ils sélectionnent les piments de qualité et retirent les piments abîmés. Après avoir cueilli les tiges, ils procèdent au retrait du cœur, au lavage, à l'emballage et à la congélation.

En regardant le sourire heureux de Mme Vi en regardant tout le monde travailler, je sais que la joie ne se limite plus à elle, mais s'est étendue aux producteurs de piments et à ceux qui travaillent pour son installation pendant la basse saison...

Article et photos : ANH NGUYET

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