La noix de coco cirée est considérée comme « l'or blanc » de la province de Tra Vinh.

C'est ce qu'a déclaré M. Le Van Han, président du Comité populaire provincial de Tra Vinh, lors de la cérémonie d'ouverture du Festival centenaire de la noix de coco en cire de Tra Vinh qui a eu lieu le soir du 25 août.

Le soir du 25 août, au stade du district de Cau Ke ( Tra Vinh ), a eu lieu la cérémonie d'ouverture du festival centenaire de la noix de coco de Tra Vinh et de la semaine Vu Lan Thang Hoi du district de Cau Ke en 2024.

Lors de la cérémonie d'ouverture, M. Le Van Han, président du Comité populaire provincial de Tra Vinh, a déclaré que cet événement constituait le meilleur moyen de préserver, de maintenir et de promouvoir la fête de Vu Lan Thang Hoi – une croyance de la communauté chinoise du district de Cau Ke (Tra Vinh) – inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme. Parallèlement, il s'agit de poursuivre le développement de marques de produits OCOP diversifiées dans toute la province, de renforcer les échanges et les liens, et de mobiliser des investissements pour développer des produits touristiques et agricoles diversifiés avec les régions.

M. Le Van Han, président du Comité populaire provincial de Tra Vinh, a pris la parole lors de la cérémonie d'ouverture qui s'est déroulée sous la pluie.

NAM LONG

« Le festival centenaire de la noix de coco en cire de Tra Vinh et la semaine Vu Lan Thang Hoi dans le district de Cau Ke en 2024 seront organisés à l'échelle provinciale, élargis avec la participation des provinces et des villes pour à la fois honorer la spécialité de la noix de coco en cire - considérée comme « l'or blanc » de la province, et promouvoir l'image du territoire et des habitants de Tra Vinh », a déclaré M. Le Van Han.

Les délégués visitent les stands de produits à base de noix de coco

NAM LONG

Selon le comité d'organisation, le Festival de la noix de coco en cire de 100 ans de Tra Vinh vise à renforcer les activités de promotion des investissements, à développer les liens entre les entreprises et les producteurs de noix de coco, à assurer la connexion des étapes de production, la transformation en profondeur et la consommation des produits selon les normes, à répondre aux marchés d'exportation ; à établir des liens de consommation avec les entreprises transformant des produits à valeur ajoutée, créant ainsi une production stable pour la noix de coco en cire.

La cire de coco est devenue une culture en constante expansion, tant en superficie qu'en production. Actuellement, trois produits à base de cire de coco ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles, sept la certification OCOP 4 étoiles et trois la certification OCOP 5 étoiles : les bonbons à la cire de coco pure, les bonbons à la cire de pandan, les bonbons à la cire de coco au cacao et un produit à la cire de coco fibreuse, la certification OCOP 5 étoiles.

Cocotier à cire à Tra Vinh

NAM LONG

Lors de la cérémonie d'ouverture, le Département de la propriété intellectuelle (ministère de la Science et de la Technologie) a annoncé la décision sur l'indication géographique pour la noix de coco en cire de Tra Vinh.

Le 100e anniversaire du festival de la noix de coco en cire de Tra Vinh et de la semaine Vu Lan Thang Hoi dans le district de Cau Ke en 2024 a eu lieu du 25 au 31 août, avec 12 activités exceptionnelles, telles que : un séminaire sur les cocotiers en cire ; l'exposition de délicieuses spécialités de fruits de la province de Tra Vinh ; un concours pour préparer 100 délicieux plats à base de noix de coco en cire ; un talk-show « Cau Ke Tourism - Potentiel le long de la rivière Hau...

Source : https://thanhnien.vn/dua-sap-duoc-vi-nhu-vang-trang-cua-tinh-tra-vinh-185240825214504148.htm