Les ananas hors saison offrent des rendements élevés.

BAC NINH – Durant les chaudes journées d'été, les producteurs d'ananas de la commune de Kep (province de Bac Ninh) utilisent souvent des sacs pour recouvrir chaque ananas en cours de croissance. Cette méthode permet de prévenir les brûlures du soleil et le mûrissement prématuré dus aux intempéries. Ainsi, la qualité des ananas est préservée, ce qui contribue à augmenter la valeur de ce produit agricole.

Actuellement, dans le village de Kep 11, commune de Kep, la récolte des ananas hors saison a commencé. Ce résultat est dû à l'application de techniques de production scientifiques et technologiques avancées. D'après les habitants, la principale saison de récolte des ananas se situe autour de mai et juin, coïncidant avec celle d'autres fruits comme les litchis et les jacquiers. Il en résulte une forte concurrence et une faible rentabilité . Grâce à la culture d'arbres fruitiers hors saison, produisant des fruits d'août à novembre, et même pendant le Nouvel An lunaire, de nombreux ménages ont réalisé d'importants bénéfices.

Les habitants du village de Kep 11 recouvrent leurs ananas.

Un exemple frappant est celui de la famille de M. Tran Van Tuyen, qui possède plus de deux hectares de terres plantées d'ananas, dont environ un demi-hectare porte actuellement des fruits. Selon M. Tuyen, après déduction des dépenses, sa famille gagne plus de 500 millions de dongs par an grâce à la culture des ananas. Il explique : « Comparé à de nombreux autres arbres fruitiers, l'ananas est facile à cultiver, peu sensible aux ravageurs et aux maladies, et les producteurs peuvent le multiplier eux-mêmes, ce qui réduit considérablement les coûts. De plus, cette plante est particulièrement adaptée au terrain vallonné et en pente de la région. » Cependant, la culture d'ananas hors saison comporte également de nombreux risques, notamment les fluctuations climatiques telles que les vagues de chaleur prolongées entrecoupées de fortes pluies. Ces conditions peuvent facilement altérer l'aspect et la qualité des ananas. Pour y remédier, la famille de M. Tuyen et de nombreux autres ménages ont trouvé une solution : « protéger » les ananas en utilisant de vieux sacs découpés en petits morceaux pour recouvrir le haut des fruits et limiter ainsi l'impact direct du soleil et de la pluie. Cette solution simple s'est avérée efficace, contribuant à protéger la qualité du fruit, à préserver sa belle couleur et à garantir une douceur constante.

Dans la commune de Kep, l'ananas est devenu la principale culture, générant d'importantes retombées économiques pour la population locale. La commune compte actuellement environ 200 hectares d'ananas, dont la moitié, soit 100 hectares, est exploitée par la coopérative Huong Son Clean Pineapple. Avec un revenu moyen d'environ 300 millions de VND par hectare et par an, la culture de l'ananas contribue non seulement à améliorer les conditions de vie de nombreux ménages, mais aussi de manière significative à l'atteinte des objectifs de revenus fixés par le nouveau programme de développement rural. Les produits de la coopérative sont commercialisés dans de nombreuses provinces et villes, telles que Bac Ninh, Hanoï , Phu Tho et Thai Nguyen, ce qui témoigne de leur qualité et de leur réputation sur le marché.

Grâce à la diligence et à la créativité des populations locales, une voie de développement durable pour la culture de l'ananas a été ouverte dans la commune de Kep, contribuant à l'augmentation des revenus, à l'amélioration de la qualité de vie et à une économie rurale florissante.

Texte et photos : Truong Son

Source : https://baobacninhtv.vn/dua-trai-vu-cho-hieu-qua-cao-postid423935.bbg