Le prix de la viande de grenouille a baissé, les graines de grenouilles sont très demandées

Les habitants du hameau de Giong Da, commune de Ban Thach, district de Giong Rieng ( Kien Giang ) élèvent des grenouilles pour leur viande.

Plus précisément, les grenouilles de meilleure qualité, de taille 3-4, coûtent 57 000 VND/kg, celles de deuxième qualité, de taille 5-6, 50 000 VND/kg. Le prix de détail des grenouilles d'élevage sur les marchés varie de 90 000 à 110 000 VND/kg, selon qu'elles sont nettoyées ou vendues entières.

Selon M. Nguyen Quoc Vinh, propriétaire de la ferme de grenouilles Quoc Vinh dans la commune de Dong Yen, district d'An Bien (Kien Giang), l'approvisionnement en viande de grenouilles des provinces du nord a diminué en raison du climat peu propice à l'élevage de grenouilles, de sorte que le prix de la viande de grenouilles dans la province reste élevé, ce qui aide les agriculteurs à réaliser des bénéfices.

Selon de nombreux éleveurs de grenouilles de Kien Giang, l'élevage de grenouilles présente un faible coût d'investissement : une petite surface suffit pour construire un bassin en ciment ou une cage dans un étang ou un canal. De plus, les ménages disposant de peu de capital peuvent investir dans l'élevage de grenouilles avec des poissons et des escargots de rebut plutôt qu'avec des aliments industriels. En moyenne, ils peuvent élever 3 à 4 couvées de grenouilles par an. Avec une production stable, la rentabilité est relativement élevée.

Actualités et photos : DANG LINH

Source : https://www.baokiengiang.vn/kinh-te/ech-thit-giam-gia-ech-giong-hut-hang-24478.html