Près de 200 000 VND par kg de prunes Pu Nhi

Le fruit est plus petit que la prune habituelle, mais Pu Nhi se distingue par sa couleur rouge foncé, son goût croquant et sa riche douceur, donc même s'il est de saison, le prix de vente est toujours de près de 200 000 VND par kg.

Mme Hanh, propriétaire d'une fruiterie dans le district de Binh Thanh (Hô-Chi-Minh-Ville), a déclaré que c'était la première fois qu'elle proposait des prunes Pu Nhi, mais qu'elle avait déjà conclu près de 150 commandes (de 1 à 5 kg chacune). « Le prix de ce type de prune est trois fois plus élevé que celui des prunes classiques, qui dépassent les 150 000 VND le kg, mais il est très attractif pour les clients », a-t-elle ajouté.

De même, Mme Lan, propriétaire d'une fruiterie de la rue Quang Trung (Go Vap), a déclaré avoir vendu quatre lots de prunes Pu Nhi, pour une quantité allant jusqu'à 1,1 tonne, et que les clients réguliers sont revenus en commander en grande quantité. « Ce type de prune n'est disponible que pendant un mois ; elles mûrissent plus vite que les prunes normales », a expliqué Mme Lan.

Les prunes Pu Nhi sont cueillies dans le jardin de Son La . Photo : Linh Dan

S'adressant à VnExpress, Mme Nguyen Ngoc Huyen, directrice de Mia Fruit, a déclaré que cette prune est assez petite mais a la particularité d'être sucrée et non acide, avec une chair rouge foncé accrocheuse, des graines pelables et croquantes.

« Chaque kilo est actuellement vendu à 190 000 VND par le magasin, mais la quantité de marchandises importées est faible et ne suffit pas à répondre à la demande des clients », a déclaré Mme Huyen.

Selon les commerçants, cette prune est cultivée dans la montagne Pu Nhi (Song Ma, Son La). Cette région du Nord-Ouest, caractérisée par de hautes montagnes, un sol fertile et un climat chaud et humide, est réputée pour ses qualités. À maturité, sa peau est violette et sa chair rouge foncé, non astringente, possède une saveur unique par rapport aux autres régions.

Le département économique et des infrastructures du district de Song Ma a déclaré que la superficie consacrée à la culture des prunes Pu Nhi par rapport aux prunes ordinaires ne représente que 1% (environ 15 hectares), de sorte que la production totale de la région n'atteint que quelques tonnes.

La période de récolte de cette prune ne dure que 20 jours et n'est pas toujours disponible à chaque saison, donc le prix est souvent cher et difficile à trouver par rapport aux prunes ordinaires.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Son La, la zone de culture des prunes de la province s'étend sur plus de 12 300 hectares, avec une production annuelle de près de 90 000 tonnes, la saison de récolte s'étendant d'avril à juillet. « Son La Plum » a obtenu un certificat d'enregistrement de marque depuis 2021 avec un certain nombre de produits de haute qualité, tels que la prune Pu Nhi (Song Ma) ; la prune Ruby (district de Moc Chau) et la prune Phieng Khoai (district de Yen Chau).

Sur le marché, outre les marques mentionnées ci-dessus, d'autres prunes courantes se vendent entre 35 000 et 100 000 VND le kilo. Comparées à l'année dernière, les prunes de cette année sont de meilleure qualité, mais 10 % moins chères.

Thi Ha

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