Les prix du café domestique ont fortement augmenté.
D'après les relevés du matin du 22 novembre, le prix du café vert en grains dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre a fortement rebondi, enregistrant une hausse de 1 000 à 1 200 VND/kg par rapport à la séance précédente. Actuellement, le prix d'achat oscille entre 113 500 et 114 700 VND/kg.
La province de Dak Lak a enregistré la plus forte hausse, avec une augmentation de 1 200 VND/kg, portant le prix du café à 114 700 VND/kg, un record national. À Gia Lai et Lam Dong, les prix du café ont également progressé de 1 000 VND/kg, atteignant respectivement 114 000 VND/kg et 113 500 VND/kg.
| Province/Ville | Prix d'achat (VND/kg) | Monnaie (VND/kg) |
|---|---|---|
| Dak Lak | 114 700 | +1 200 |
| Gia Lai | 114 000 | +1 000 |
| Lam Dong | 113 500 | +1 000 |
Les marchés mondiaux ont reculé.
Contrairement à la hausse observée sur le marché intérieur, le marché mondial des contrats à terme sur le café a enregistré une forte baisse. Sur l'ICE Europe (Londres), le prix du contrat à terme sur le café Robusta pour décembre 2025 a chuté de 110 USD/tonne pour s'établir à 4 521 USD/tonne. Le prix du contrat à terme pour juillet 2026 a également reculé de 124 USD/tonne, clôturant à 4 206 USD/tonne.
Sur le marché ICE US (New York), le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 a chuté de 6,5 cents/lb pour s'établir à 400 cents/lb. De même, sur le marché B3 brésilien, le café Arabica a également fortement baissé, enregistrant une diminution de 13,55 cents/lb pour la même échéance.
Analysez les causes des fluctuations
Le contraste entre les marchés national et international s'expliquerait par plusieurs facteurs. Au Vietnam, la hausse de la demande, conjuguée à des pénuries saisonnières d'approvisionnement, a fait grimper les prix. Parallèlement, le marché international pourrait se trouver dans une phase de correction technique après plusieurs fortes hausses.
Cependant, l'offre reste une préoccupation majeure. Selon Reuters, les retards de récolte de café au Vietnam, dus aux inondations, inquiètent les négociants. Le Vietnam étant le premier producteur mondial de Robusta, toute perturbation pourrait impacter les prix mondiaux.
Bloomberg a également indiqué que les fortes pluies ralentissent la récolte à Dak Lak, province productrice de café essentielle. Les conditions météorologiques devraient rester difficiles, ce qui accroît les risques pour la production et la qualité des grains de café cette année.
Source : https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-2211-trong-nuoc-tang-1200-dong-len-114700-dongkg-404412.html
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