Prix ​​du café aujourd'hui, 16 mai : une étape importante a été perdue

Les prix du café ont continué de baisser aujourd'hui et ont officiellement perdu la barre des 5 000 $/tonne pour le Robusta.

Tôt le matin du 16 mai, le marché mondial du café a enregistré des évolutions mitigées, les prix du Robusta continuant de chuter fortement, tandis que les prix de l'Arabica augmentaient fortement sur le parquet de New York.

Plus précisément, le prix du café Robusta pour livraison en juillet 2025 sur le parquet de Londres a diminué de 39 USD/tonne à 4 971 USD/tonne (équivalent à environ 127 800 VND/kg), en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la séance précédente.

Avant l'ouverture de la bourse, les prix du café national ont également fortement chuté à 126 100 VND/kg, en baisse de 2 400 VND/kg. Les prix devraient continuer à baisser.

En revanche, le prix des contrats à terme sur l'Arabica pour livraison en juillet 2025 a encore bondi de 220 USD/tonne pour atteindre 8 270 USD/tonne, soit une hausse de 2,8 %.

Cependant, le niveau de prix actuel reste faible par rapport au pic atteint à la mi-février 2025 : le Robusta a atteint 5 821 USD/tonne, tandis que l'Arabica a atteint 9 680 USD/tonne.

L’âge d’or des prix du café est-il révolu ?

L'expert du marché du café Nguyen Quang Binh a déclaré que les signaux récents montrent que le cycle chaud des prix du café pourrait être terminé.

La raison principale vient des dernières prévisions montrant que le Brésil a une bonne récolte, en particulier l'offre de Robusta augmente fortement, et pourrait même dépasser le Vietnam en termes de production dans un avenir proche. De plus, les coûts de production du café au Brésil sont également plus bas, ce qui crée un énorme avantage concurrentiel.

M. Binh a averti : « Si nous ne changeons pas notre modèle de production, les caféiculteurs vietnamiens seront confrontés à des difficultés. Il est temps d'unir nos forces pour accroître notre production, réduire nos coûts et renforcer notre influence sur le marché international. »

Échantillons de café vert vietnamien

Dans un contexte de marché volatil, le programme « Honorer le café et le thé vietnamiens pour la 3ème fois » organisé par le journal Nguoi Lao Dong se déroulera au Gigamall Trade Center (Thu Duc City, Ho Chi Minh City) les 17 et 18 mai avec de nombreuses activités attractives : démonstration de bartending, découverte de produits régionaux, mise en relation d'entreprises, discussions thématiques...

L'événement est l'occasion pour les producteurs, les agriculteurs et les consommateurs de revenir sur le parcours de développement de l'industrie vietnamienne du café et du thé, et en même temps d'ouvrir une direction plus durable à l'avenir.

Selon News-Photo: Ngoc Anh (NLDO)

Source : https://baogialai.com.vn/gia-ca-phe-hom-nay-16-5-mat-moc-quan-trong-post323371.html