Prix du café aujourd'hui 22/05/2025, le prix intérieur a encore baissé

Mise à jour des prix du café aujourd'hui 22 mai 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 22 mai 2025.

Mise à jour sur les prix mondiaux du café - le marché est moins volatil, en légère baisse.

Prix du café aujourd'hui, 22 mai 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de la province de Dak Lak récoltent du café

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Prix du café Robusta à Londres, le 22 mai 2025

À la Bourse de Londres, le 22 mai 2025 à 4h30, le cours du café Robusta a clôturé la séance avec peu de variation et une légère baisse par rapport à la séance d'hier, oscillant entre 4 746 et 4 947 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 était de 4 903 USD/tonne ; celui de septembre 2025 de 4 889 USD/tonne ; celui de novembre 2025 de 4 856 USD/tonne et celui de janvier 2026 de 4 785 USD/tonne.

Prix du café Arabica à New York le 22 mai 2025

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York au petit matin du 22 mai a fluctué selon les périodes de livraison, allant de 353,05 à 375,20 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de juillet 2025 était de 368,65 cents/lb ; celle de septembre 2025 était de 365,80 cents/lb ; celle de décembre 2025 était de 360,80 cents/lb et celle de mars 2026 était de 356,65 cents/lb.

Prix du café Arabica brésilien au 22 mai 2025

À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a augmenté ou diminué selon les conditions de livraison par rapport à la séance de négociation d'hier, fluctuant entre 439,80 et 468,65 USD/tonne. Les enregistrements sont les suivants : la période de livraison de mai 2025 est de 468,65 USD/tonne ; la période de livraison de juillet 2025 est de 465,35 USD/tonne ; la période de livraison de septembre 2025 est de 456,00 USD et la période de livraison de décembre 2025 est de 440,00 USD/tonne.

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Caféiers mûrs dans la province de Dak Lak

Prix du café sur le marché intérieur : les prix du marché baissent.

Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 ce 22 mai 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont baissé de 1 500 VND/kg par rapport à la séance d'hier. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les principales régions s'établit à 125 100 VND/kg.

Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 125 000 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 124 500 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 125 000 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 125 200 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour le matin du 22 mai 2025

Selon les experts, la baisse des prix du café s'explique par une combinaison de facteurs défavorables. D'un côté, les investisseurs prennent leurs bénéfices après une forte hausse en début de mois. De l'autre, les conditions météorologiques favorables au Brésil et au Vietnam renforcent les attentes d'une amélioration de l'offre, d'autant plus que la récolte de Robusta a commencé au Brésil.

De plus, le taux de change USD/réal brésilien a de nouveau augmenté, rendant le café brésilien moins cher sur le marché international, ce qui a incité les producteurs à vendre davantage et a créé une pression à la baisse sur les prix plancher. De plus, les fonds d'investissement détiennent toujours d'importantes positions acheteuses nettes, mais réduisent progressivement leur ampleur, ce qui témoigne du retour d'une attitude défensive avant l'hiver brésilien, un facteur toujours porteur de risques météorologiques inattendus.

Selon les experts, bien que le Vietnam soit l'un des principaux exportateurs de café au monde, il exporte encore principalement du café vert. L'expert Nguyen Quang Binh a expliqué qu'il est tout à fait normal que le Vietnam privilégie l'exportation de café vert, d'autant plus que les transactions internationales se font principalement sur les plateformes de négoce de ce type de produit.

L'un des principaux obstacles à la promotion de la transformation en profondeur par le Vietnam est l'ampleur de la production. Actuellement, le pays produit environ 1,6 à 1,8 million de tonnes de café par an, mais 90 % de cette production provient de petits producteurs, chaque plantation ne produisant que quelques tonnes. Très peu d'exploitations produisent 100 tonnes ou plus.

Une autre raison pour laquelle le café transformé en profondeur ne s’est pas encore développé est que la demande de consommation intérieure est encore limitée.

Au cours des quatre premiers mois de 2025, les exportations de café du Vietnam ont atteint 3,8 milliards de dollars américains. Grâce à cette dynamique, l'industrie vietnamienne du café devrait franchir le cap des 7 milliards de dollars américains pour la première fois en un an, confirmant ainsi sa position de leader mondial des exportations de café Robusta.

Tuan My

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2252025-trong-nuoc-giam-tro-lai-388716.html