Les prix du café ont cessé d'augmenter brusquement, chutant simultanément de 3 chiffres, que se passe-t-il ?

L’engouement actuel pour le café pourrait être dû à l’augmentation des achats du marché chinois. En vertu d'un nouvel accord, la société de café chinoise Luckin Coffee achètera jusqu'à 240 000 tonnes de café par an auprès de sources brésiliennes, entre 2025 et 2029. Il s'agit du plus important plan d'achat de grains de café de l'histoire de Luckin Coffee.

Prix ​​du café aujourd'hui 30/11/2024

Les prix mondiaux du café ont chuté de trois chiffres lors de la dernière séance de négociation de la semaine, après plusieurs jours consécutifs de fortes hausses. Après 7 séances consécutives de hausse, les prix de l'Arabica ont atteint leur plus haut niveau depuis près d'un demi-siècle.

Les prix du café national se négocient actuellement entre 130 700 et 131 500 VND/kg. En pleine saison des récoltes, les prix du café sur le marché intérieur continuent de monter en flèche, tandis que sur les marchés internationaux, les prix du café Robusta et Arabica battent continuellement de nouveaux records. Non seulement la récolte est bonne, mais le prix est également très élevé. Les prix du café national se dirigent directement vers le cap historique de 135 000 VND/kg, soit 2 à 3 fois plus élevé que les années précédentes.

Selon les analyses des experts et des entreprises, les prix du café ont fortement fluctué récemment en raison de nombreux facteurs : les inquiétudes concernant l'offre limitée due au changement climatique, comme les conditions météorologiques, en particulier le changement climatique au Brésil, les tensions politiques dans de nombreux endroits ; le dollar se renforce ; Les politiques économiques et financières du président élu américain Donald Trump sont en partie responsables, et en particulier le règlement européen anti-déforestation (EUDR) n'a pas encore rendu son verdict final.

Mais c’est peut-être la réglementation anti-déforestation de l’UE qui préoccupe le plus le marché. L’Europe est l’un des plus grands marchés consommateurs de café au monde, l’EUDR aura donc un impact important sur les prix du café dans les temps à venir.

Bien que le Parlement européen ait récemment approuvé une proposition visant à reporter l'application de 12 mois supplémentaires, il ne s'agit pas de la décision finale de l'UE. La décision finale sera prise en décembre ; si l'UE continue d'appliquer le règlement UE à compter du 30 décembre 2024, les prix du café augmenteront fortement. Si ce report est prolongé de 12 mois, comme proposé récemment, les prix pourraient baisser. Si ce règlement est appliqué, le Vietnam sera le pays qui en bénéficiera le plus sur le marché de l'UE. Nous sommes en effet le pays le plus actif dans le respect de ce règlement.

Le cabinet de conseil StoneX prévoit que la production de café du Brésil au cours de la campagne 2025-2026 diminuera de 0,4 % par rapport à la récolte actuelle, principalement en raison d'une baisse du café arabica due à une sécheresse prolongée pendant la phase cruciale de floraison. Ainsi, la prochaine récolte de café Arabica du pays sud-américain diminuera de 10,5% par rapport à la récolte précédente, à 40 millions de sacs de 60 kg.

Les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement le 29 novembre, de 3 000 à 3 300 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : YouTube)

Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation de ce week-end (29 novembre), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a fortement baissé, le délai de livraison pour janvier 2025 a diminué de 156 USD, s'échangeant à 5 409 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en mars 2025 ont chuté de 151 $ pour s'échanger à 5 377 $/tonne. Volume moyen des transactions.

Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US de New York se sont redressés, avec une livraison en mars 2025 en baisse de 5 cents, s'échangeant à 318,05 cents/lb. Pendant ce temps, le terme de livraison de mai 2025 a diminué de 5,2 cents, s'échangeant à 310,50 cents/lb. Volume d'échange élevé.

Les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement le 29 novembre, de 3 000 à 3 300 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	25 145	- 25
DAK LAK	131 000	+ 3 000
LAM DONG	130 700	+ 3 200
GIA LAI	131 000	+ 3 100
DAK NONG	131 500	+ 3 300

(Source : giacaphe.com)

Le représentant de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) a également dû s'exclamer : « Le prix est trop élevé. Je ne comprends vraiment pas. C'est sans précédent dans l'histoire. » On estime que les évolutions inhabituelles du marché national du café ont de nombreuses causes, mais la raison principale est que l’offre est inférieure à la demande.

La pénurie d’approvisionnement est réelle. La quantité de café en stock sur les bourses internationales n’est pas très importante. On peut constater que le prix du café Arabica sur le marché new-yorkais n’a cessé d’augmenter. Parce que ce marché est préoccupé par une pénurie d’approvisionnement en provenance du Brésil, en raison d’une sécheresse prolongée dans de nombreuses régions de culture. À cela s’ajoutent les politiques macroéconomiques du nouveau gouvernement.

La fièvre du parquet new-yorkais s’est propagée au parquet londonien. À mesure que les prix augmentent, les producteurs de café sont moins disposés à vendre, ce qui aggrave les pénuries.

La fièvre des prix du café sur les bourses internationales a poussé les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre à augmenter soudainement d'environ 10 000 VND/kg par rapport à la semaine dernière. Ces derniers jours, les prix mondiaux ont fortement augmenté, ce qui a également entraîné une forte hausse des prix intérieurs. Par rapport à la même période l’année dernière, le prix actuel est au moins 2,5 fois plus élevé. Il s’agit d’un prix sans précédent pendant la saison de la récolte du café au Vietnam.

De plus, selon les experts du secteur, ces dernières années, grâce à l’application de la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) et à l’utilisation accrue d’engrais organiques et biologiques, les plantes sont saines et exemptes de maladies, ce qui contribue à réduire les coûts d’investissement tandis que la productivité reste stable à plus de 4 tonnes/ha. Pendant ce temps, le café est de saison et a de bons prix, mais beaucoup de gens ne sont pas pressés de vendre. Comme les cultures intercalaires comme le poivre bénéficiaient auparavant de bons prix, de nombreuses personnes n’étaient plus soumises à la pression économique de vendre du café jeune comme auparavant.

Pour expliquer cette augmentation des prix, les initiés du secteur ont également déclaré que le début de l'année avait été extrêmement sec et la fin de l'année pluvieuse, de sorte que la récolte est arrivée 2 à 3 semaines plus tard que la moyenne de nombreuses années. À l’heure actuelle, la nouvelle superficie récoltée représente environ 10 à 20 %. Comme ils ne s’inquiètent pas de la baisse des prix comme les années précédentes, beaucoup de gens ne sont pas pressés de récolter tôt mais attendent que le café mûrisse avant de le cueillir, de le sécher et de le stocker.

De plus, comme le café a désormais une grande valeur, les gens ne le confient plus à des agents comme avant, mais le stockent chez eux. Même les ménages disposant d’argent achètent davantage auprès des ménages environnants pour les stocker, de sorte que la quantité de biens échangés sur le marché est très faible. L'offre vietnamienne n'a pas de marchandises à livrer, ce qui provoque une flambée des prix mondiaux et vice versa.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-30112024-gia-ca-phe-ngat-da-tang-manh-giam-dong-loat-3-con-so-chuyen-gi-dang-xay-ra-295604.html