Les cours mondiaux du café seront plus « vivants », les fonds ETF dominent les échanges, la tendance à la baisse est-elle dominante ?

En 2024, on estime que le Vietnam exportera 1,32 million de tonnes de café avec un chiffre d'affaires total de près de 5,48 milliards USD, en baisse de 18,8% en volume mais en hausse de 29,1% en valeur par rapport à 2023. Au cours des trois premiers mois de la nouvelle campagne 2024-2025, le volume des exportations n'était que de 50% de la même période l'année dernière, selon Vicofa.

Prix ​​du café aujourd'hui 01/07/2025

Les prix mondiaux du café ont légèrement été ajustés lors de la première séance de négociation de cette semaine. Les prix du café Robusta ont repris de la vigueur après une forte baisse le week-end dernier.

Les prix du café national se sont temporairement ajustés après une forte baisse, se négociant actuellement dans une fourchette de 120 000 à 120 500 VND/kg. La récolte nationale de cette année a été retardée en raison de pluies prolongées hors saison, ainsi que de l'impact d'une dépression tropicale dans la mer du Sud.

Les experts prédisent que cette semaine, le marché sera probablement plus actif après deux semaines calmes en raison de longues vacances dans de nombreux pays. Alors que les investisseurs attendent que des informations économiques américaines importantes soient publiées cette semaine.

Cependant, ils ont également déclaré qu'étant donné que les fonds ETF dominent les échanges de café et de cacao, le scénario d'augmentations et de diminutions de plusieurs centaines de dollars devient de plus en plus tendu. La dévaluation du réal brésilien est évidente, mais il est peu probable qu’elle affecte les prix sur les deux bourses du café comme auparavant, car les exportateurs et les producteurs vendent souvent en grande quantité. Ils vendent et les marchandises se vendent beaucoup, mais il n'y a pas beaucoup de vendeurs sur les parquets car les importateurs et les exportateurs évitent les parquets en raison des fortes fluctuations de prix.

Les prix du café robusta devraient également connaître des difficultés. Les prix du café robusta ont atteint leur plus haut niveau en deux semaines à la fin de la semaine dernière, en raison des craintes que de fortes pluies au Vietnam ne perturbent la récolte. Cependant, le prix du robusta techniquement montre des signes d’inversion à la baisse. Plus précisément, sur les deux bourses de matières premières, les spéculateurs détiennent toujours d’importants contrats d’achat à découvert et les stocks standards augmentent. Dans l’ensemble, la dynamique baissière est dominante.

Cependant, selon l'Association Café-Cacao (Vicofa), il est prévu qu'au cours des premiers mois de 2025, la quantité de café exportée du Vietnam ne parviendra guère à maintenir les résultats du chiffre d'affaires de 2024. Habituellement, au premier trimestre de chaque année, le volume des exportations est très important et joue un rôle décisif dans le chiffre d'affaires total de l'année.

Les prix du café national ont clôturé la séance de négociation du 6 janvier en hausse de 100 à 200 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Braziliancoffee)

Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de bourse du 6 janvier, le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en mars 2025 a légèrement augmenté de 16 USD, s'échangeant à 4 984 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en mai 2025 ont augmenté de 3 USD pour s'échanger à 4 900 USD/tonne. Volume moyen des transactions.

Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont ​​fluctué, la période de livraison de mars 2025 étant en baisse de 0,4 cent, s'échangeant à 318,25 cents/lb. Dans le même temps, le terme de livraison de mai 2025 a augmenté de 0,25 cent, s'échangeant à 315,15 cents/lb. Volume moyen des transactions.

Les prix du café national ont clôturé la séance de négociation du 6 janvier en hausse de 100 à 200 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	25 223	0
DAK LAK	120 500	+ 200
LAM DONG	120 000	+ 200
GIA LAI	120 300	+ 100
DAK NONG	120 500	0

(Source : giacaphe.com)

En 2024, le marché de l'arabica de New York a terminé en hausse de 69,8 % depuis le début de l'année, atteignant un sommet de 47 ans depuis 1977, atteignant 347,35 cents US/lb en décembre.

Cette hausse est motivée par un certain nombre de facteurs, principalement les inquiétudes concernant les pénuries de production actuelles, les perturbations du transport maritime, les impacts climatiques dans les principaux pays producteurs tels que le Brésil et le Vietnam, les perspectives de production pour 2024-25 et le potentiel pour 2025-26, ainsi que le sentiment spéculatif lié au contexte géopolitique et macroéconomique.

Le marché à terme du robusta de Londres a également enregistré un niveau record en 2024, atteignant 5 728 $/tonne en novembre, avec une augmentation de 71,59 % du début de 2024 au 31 décembre.

Pour l’instant, le dollar américain reste fort, du moins dans un premier temps, alors que le président élu américain Donald Trump prend ses fonctions. Le transport maritime reste une préoccupation et rien ne montre qu’il diminue. Les spéculateurs détiennent toujours d’importantes positions courtes et les stocks de référence augmentent.

Il convient toutefois de noter que 2024 a en réalité été une « année d’or » pour les exportations de café du Vietnam, atteignant un record de valeur sans précédent. Les revenus des exportations de café devraient dépasser la barre des 5 milliards de dollars, approchant même la valeur des exportations de riz. Les perspectives pour cette année restent positives malgré les vents contraires actuels, selon les analystes de StoneX. La récolte de café au Vietnam devrait être bonne.

Bien que les prévisions de récolte soient retardées, les progrès pourraient conduire à des estimations de récolte inférieures. Mais bien que les estimations varient de 3 millions de sacs, la moyenne estimée pour la récolte de café du Vietnam d'octobre 2024 à septembre 2025 est toujours d'environ 28 millions de sacs, selon I. & M. Smith.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-712025-gia-ca-phe-the-gioi-se-soi-dong-hon-quy-etf-dang-chi-phoi-cac-san-da-giam-dang-chiem-uu-the-299947.html