Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), la production de café du Vietnam au cours de la campagne 2024-2025 devrait diminuer de 5 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre environ 27 millions de sacs.
Prix du café aujourd'hui 18 mars 2025
Les prix mondiaux du café ont augmenté simultanément sur les bourses de Londres et de New York, avec le soutien positif de la faiblesse du dollar.
Les prix du café national ont augmenté en début de semaine, se négociant actuellement dans une fourchette de 132 000 à 134 200 VND/kg. La récolte de café au Vietnam touche progressivement à sa fin. Selon le Département des douanes, les exportations de café du Vietnam en février ont atteint 169 832 tonnes, soit un chiffre d'affaires de 964,3 millions USD, en hausse de 26,7 % en volume et de 32,3 % en chiffre d'affaires par rapport au mois précédent, et de 6,9 % en volume et de 82,6 % en chiffre d'affaires par rapport à la même période de l'année dernière.
Le dollar a oscillé près de son plus bas niveau en cinq mois face à l'euro lors de la séance précédente, les inquiétudes concernant les retombées économiques des politiques commerciales du président américain Donald Trump ayant maintenu la prudence des investisseurs à l'égard du billet vert.
Parallèlement, la situation de l'offre brésilienne, ainsi que les informations faisant état de précipitations inférieures aux prévisions dans les régions caféières brésiliennes en début de semaine, ont également soutenu le marché du café. De plus, en février 2025, la quantité totale de café exportée par le Brésil a diminué d'environ 10 % par rapport à la même période l'an dernier, pour atteindre seulement 3,27 millions de sacs.
Plus précisément, l'Association brésilienne du café (Cecafe) a déclaré que les exportations de café vert du Brésil en février 2025 ont diminué de 11,7 % en volume par rapport à la même période en 2024, atteignant seulement 3 millions de sacs (type 60 kg) en raison de prix non compétitifs par rapport aux autres producteurs ; les exportations d'Arabica ont diminué de 2 % sur la même période pour atteindre 2,77 millions de sacs ; les exportations de Robusta ont fortement diminué d'environ 60 % pour atteindre environ 226 000 sacs.
Les prix du café ont maintenu leur dynamique haussière depuis le début de l'année, en raison des craintes de pénurie d'approvisionnement. Cependant, selon les prévisions des experts du secteur, les prix du café seront contraints de s'ajuster à mesure que les nouvelles récoltes seront progressivement mises sur le marché. De plus, la demande mondiale de café montre des signes de baisse en raison des prix élevés. Par conséquent, des ajustements de prix pourraient survenir prochainement.
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| Le 17 mars, les prix du café local ont augmenté de 700 à 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Cadillaccoffee) |
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 17 mars, le prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe London pour livraison en mai 2025 a fortement augmenté de 77 USD, s'échangeant à 5 474 USD/tonne. Le prix pour livraison en juillet 2025 a augmenté de 74 USD, s'échangeant à 5 451 USD/tonne. Le volume des échanges était faible.
Les cours du café arabica ont fortement augmenté sur l'ICE Futures US New York. Le cours du café arabica pour la livraison de mai 2025 a progressé de 6,35 cents, s'établissant à 383,55 cents/lb. Le cours du café arabica pour la livraison de juillet 2025 a augmenté de 6,45 cents, s'établissant à 377,30 cents/lb. Volume moyen des transactions.
Le 17 mars, les prix du café local ont augmenté de 700 à 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
Les prix du café dans le monde et au Vietnam sont en hausse constante depuis le début de l'année, atteignant de nouveaux records en raison des inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement au Brésil et au Vietnam, les deux principaux pays producteurs mondiaux. Au 12 mars, les prix du café vietnamien fluctuaient entre 132 500 et 133 500 VND/kg, soit une hausse de 11 % (12 280 et 13 200 VND/kg) par rapport à la fin de l'année dernière.
Selon l'Organisation internationale du café (OIC), les exportations mondiales de café ont totalisé 10,8 millions de sacs en janvier, soit une baisse de 13,3 % par rapport à l'année précédente. Au cours des quatre premiers mois de la campagne caféière 2024-2025 (octobre 2024 à janvier 2025), les exportations totales de café ont atteint 42,79 millions de sacs, soit une baisse de 4,9 % par rapport aux 45,01 millions de sacs de la même période de la campagne 2023-2024.
Les experts estiment que les prix élevés pourraient entraîner une baisse de la demande et exercer une pression sur les prix à court terme. Reuters a récemment rapporté que les négociants et torréfacteurs mondiaux de café ont annoncé avoir réduit leurs achats au minimum, le secteur étant sous le coup de la forte hausse des prix. Parallèlement, les fournisseurs n'ont pas réussi à convaincre les détaillants de les accepter.
Fin février, les prix mondiaux du café ont fluctué dans des directions opposées, les prix du café robusta chutant tandis que ceux du café arabica augmentaient fortement.
L’impact du phénomène de sécheresse El Niño de l’année dernière pourrait causer des dommages durables aux cultures de café en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
Source: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1832025-gia-ca-phe-thiet-lap-dinh-moi-he-luy-do-gia-ban-qua-cao-kha-nang-thi-truong-dieu-chinh-trong-thoi-gian-toi-307957.html
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