Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement baissé aujourd'hui, le 5 février 2025.

Mise à jour des prix du café aujourd'hui, 5 février 2025 : café des Hauts Plateaux du Centre, café de Lam Dong, café de Gia Lai, café de Dak Lak , café Robusta, café Arabica, 5 février 2025.

Prix ​​du café aujourd'hui, 5 février 2025, sur le marché mondial , mis à jour à 4h30 sur la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en correspondance avec les bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui est mis à jour en continu et connecté aux bourses mondiales).

Les habitants de Lam Dong près de leurs plantations de café biologique. Photo : Minh Hau

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café (ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil) sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation et sont actualisés comme suit :

Les prix du café robusta ont légèrement augmenté

Prix ​​du café Robusta à Londres, 5 février 2025

À Londres, le 5 février 2025 à 4h30, le prix du café Robusta a légèrement remonté après une journée de forte baisse, passant de 24 à 28 USD/tonne, avec des fluctuations entre 5 391 et 5 558 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 558 USD/tonne (en hausse de 24 USD/tonne), celui pour mai 2025 de 5 548 USD/tonne (en hausse de 28 USD/tonne), celui pour juillet 2025 de 5 481 USD/tonne (en hausse de 28 USD/tonne) et celui pour septembre 2025 de 5 391 USD/tonne (en hausse de 27 USD/tonne).

Les prix du café Arabica ont augmenté pendant 9 séances consécutives

Prix ​​du café Arabica à New York le 5 février 2025

À la clôture de la séance, les prix du café Arabica à la Bourse de New York ont ​​poursuivi leur hausse pour la neuvième séance consécutive, passant de 2,45 à 3,45 cents/lb, pour atteindre une fourchette de 359,60 à 383,35 cents/lb. Plus précisément, le prix pour livraison en mars 2025 est de 383,35 cents/lb (en hausse de 2,45 cents/lb), celui pour mai 2025 de 377,40 cents/lb (en hausse de 3,05 cents/lb), celui pour juillet 2025 de 369,35 cents/lb (en hausse de 3,15 cents/lb) et celui pour septembre 2025 de 359,60 cents/lb (en hausse de 3,45 cents/lb).

Prix ​​du café Arabica brésilien le 5 février 2025

De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter légèrement, comme suit : le prix pour livraison en mars 2025 était de 474,65 USD/tonne (en hausse de 2,85 USD/tonne), celui pour livraison en mai 2025 était de 469,80 USD/tonne (en hausse de 5,55 USD/tonne), celui pour livraison en juillet 2025 était de 464,10 USD/tonne (en hausse de 4,15 USD/tonne) et celui pour livraison en septembre 2025 était de 452,00 USD/tonne (en hausse de 9,85 USD/tonne).

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Quant au café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil, il est ouvert de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Grains de café finis. Photo : Minh Hau

Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement chuté .

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 ce matin, le 5 février 2025, les prix du café domestique ont fortement chuté après avoir atteint un nouveau sommet hier, pour s'établir actuellement en moyenne à 128 100 VND/kg, en baisse de 2 500 VND/kg.

Le prix d'achat du café le plus élevé enregistré dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre s'élevait à 128 200 VND/kg. Cet après-midi, le prix du café a baissé de 2 500 VND/kg. Plus précisément, aujourd'hui, le prix du café est de 128 000 VND/kg à Dak Lak, de 127 200 VND/kg à Lam Dong, de 128 000 VND/kg à Gia Lai et de seulement 128 200 VND/kg à Dak Nong.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café domestique mise à jour à 4h30 le 5 février 2025

Ce matin, les prix du café en Chine ont chuté brutalement de 2 500 VND/kg, passant sous la barre des 130 000 VND/kg atteinte lors de la séance précédente. Cette baisse suscite de vives inquiétudes chez les investisseurs et les producteurs : les prix vont-ils continuer à baisser ou s’agit-il d’un simple repli temporaire avant d’atteindre de nouveaux sommets historiques ?

Avant la séance de négociation du café à Londres en début de semaine, de nombreux producteurs vietnamiens ont décidé de vendre leur café à 130 000 VND/kg. Ils estimaient que c’était un prix raisonnable pour recouvrer leurs créances et garantir la pérennité de leurs activités de production.

Selon les experts du marché du café, lors de la dernière séance, les investisseurs financiers ont vendu du café dès l'ouverture, ce qui a entraîné une baisse des prix. Par ailleurs, les ventes massives de café effectuées par les producteurs vietnamiens le premier jour de l'an ont provoqué une vague de prises de bénéfices.

Parallèlement, un important exportateur de café brésilien prévoit que la production brésilienne de café Robusta augmentera de 24,6 % lors de la prochaine campagne agricole, pour atteindre environ 23,3 millions de sacs (près de 1,4 million de tonnes). Ce chiffre dépassera la production à l'exportation du Vietnam en 2024, estimée à 1,34 million de tonnes.

Il convient toutefois de noter que le Robusta brésilien, également appelé Conilon, est de qualité bien inférieure au Robusta vietnamien. La majeure partie du Conilon est consommée localement, tandis que les volumes d'exportation de ce café restent très faibles.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-522025-quay-dau-giam-manh-372276.html