Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement baissé aujourd'hui, le 5 février 2025.

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Prix ​​du café aujourd'hui 5 février 2025 sur le marché mondial , à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Habitants de Lam Dong à côté de leurs plantations de café bio. Photo : Minh Hau

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Les prix du café robusta ont légèrement augmenté

Prix ​​du café Robusta à Londres, 5 février 2025

À la bourse de Londres, le 5 février 2025 à 4h30, le prix du café Robusta a légèrement augmenté après une journée de forte baisse, passant de 24 à 28 USD/tonne, puis fluctuant entre 5 391 et 5 558 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 558 USD/tonne (+ 24 USD/tonne), celui de mai 2025 de 5 548 USD/tonne (+ 28 USD/tonne), celui de juillet 2025 de 5 481 USD/tonne (+ 28 USD/tonne) et celui de septembre 2025 de 5 391 USD/tonne (+ 27 USD/tonne).

Les prix du café arabica ont augmenté pendant 9 séances consécutives

Prix ​​du café Arabica à New York au 5 février 2025

À la fin de la séance de bourse, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont ​​​​continué d'augmenter pour la neuvième séance consécutive, passant de 2,45 à 3,45 cents/lb, puis de 359,60 à 383,35 cents/lb. Plus précisément, le prix du café Arabica pour mars 2025 est de 383,35 cents/lb (en hausse de 2,45 cents/lb), celui de mai 2025 est de 377,40 cents/lb (en hausse de 3,05 cents/lb), celui de juillet 2025 est de 369,35 cents/lb (en hausse de 3,15 cents/lb) et celui de septembre 2025 est de 359,60 cents/lb (en hausse de 3,45 cents/lb).

Prix ​​du café Arabica brésilien au 5 février 2025

De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter légèrement, enregistré comme suit : La période de livraison pour mars 2025 était de 474,65 USD/tonne (en hausse de 2,85 USD/tonne), la période de livraison pour mai 2025 était de 469,80 USD/tonne (en hausse de 5,55 USD/tonne), la période de livraison pour juillet 2025 était de 464,10 USD/tonne (en hausse de 4,15 USD/tonne) et la période de livraison pour septembre 2025 était de 452,00 USD/tonne (en hausse de 9,85 USD/tonne).

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Grains de café finis. Photo : Minh Hau

Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement chuté .

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 5 février 2025, les prix du café national ont fortement baissé après une séance de hausse jusqu'à un nouveau pic hier, actuellement à une moyenne de 128 100 VND/kg, en baisse de 2 500 VND/kg.

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 128 200 VND/kg, et le prix du café a baissé de 2 500 VND/kg cet après-midi. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 128 000 VND/kg, à Lam Dong de 127 200 VND/kg, à Gia Lai de 128 000 VND/kg et à Dak Nong de seulement 128 200 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 5 février 2025

Ce matin, les prix du café sur le marché intérieur ont chuté de 2 500 VND/kg, dépassant la barre des 130 000 VND/kg atteinte lors de la séance précédente. Cette baisse suscite de nombreuses inquiétudes chez les investisseurs et les producteurs : les prix du café continueront-ils de baisser ou s'il ne s'agit que d'une baisse temporaire avant d'atteindre de nouveaux niveaux historiques ?

Avant la séance de négociation du café à Londres en début de semaine, de nombreux producteurs vietnamiens ont décidé de vendre leur café à 130 000 VND/kg. Ils estimaient que ce prix était raisonnable pour récupérer des liquidités et garantir la sécurité des activités de production.

Les experts du marché du café ont indiqué que lors de la dernière séance de bourse, les investisseurs financiers ont vendu du café dès le début, ce qui a entraîné une baisse des prix plutôt qu'une hausse. De plus, la vente massive de café par les agriculteurs vietnamiens le premier jour de la nouvelle année a provoqué une vague de prises de bénéfices sur le marché.

Parallèlement, un important exportateur de café brésilien prévoit une augmentation de 24,6 % de la production de café Robusta du pays pour la prochaine campagne agricole, atteignant environ 23,3 millions de sacs (près de 1,4 million de tonnes). Ce chiffre dépassera la production d'exportation du Vietnam en 2024, estimée à 1,34 million de tonnes.

Il convient toutefois de noter que le Robusta brésilien, également appelé Conilon, est de qualité bien inférieure à celle du Robusta vietnamien. La majeure partie du Conilon est consommée sur le marché intérieur, tandis que son volume d'exportation reste très faible.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-522025-quay-dau-giam-manh-372276.html