Le 27 décembre à midi, au marché de Dai Tu (Hoang Mai, Hanoï ), Mme Phung Thi Thao s'est arrêtée à un étal de fruits pour acheter un régime de bananes pour le plateau de fruits du Têt. Dès qu'elle a demandé le prix des bananes vertes, le vendeur l'a informée : « Les petits régimes réguliers à l'extérieur coûtent entre 150 000 et 250 000 VND selon le régime. À l'intérieur, ce sont tous des régimes VIP avec des fruits impairs, vendus entre 450 000 et 700 000 VND le régime. Le régime de 29 bananes coûte 1 million de VND, mais ils sont tous réservés. »

Après quelques hésitations, Mme Thao a décidé d'acheter un régime de 25 bananes pour 700 000 VND. « Comme le Têt est le seul jour de l'année, je souhaite aussi confectionner un magnifique plateau de cinq fruits pour honorer mes ancêtres », a-t-elle expliqué. Outre les bananes, elle a également acheté des pommes, des noix de coco, des restes de fruits et des pitayas pour les dévotions.

Lors d'une interview avec VietNamNet au sujet du prix des bananes vertes, Mme Vu Thi Lam, vendeuse de bananes au marché de Dai Tu, a déclaré que le prix des bananes vertes n'avait jamais été aussi élevé que lors de ce Têt At Ty. Comparé au Têt de l'année dernière, le prix des bananes a triplé et a été multiplié par 7 à 10 par rapport aux jours normaux.

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Les bananes vertes sont très chères au marché du Têt. Photo : Tam An

Cependant, les régimes de bananes de 17 à 31 fruits restent très populaires. Dès qu'un régime est coupé, les clients le commandent en entier.

« Ces bananes ont été commandées au jardin et sont arrivées le jour même ; elles étaient donc très fraîches. Cependant, j'ai dû payer une augmentation quotidienne du prix, car le jardin acceptait seulement de conserver la marchandise et de déposer de l'argent, sans fixer le prix à l'avance », a-t-elle expliqué. C'est pourquoi le prix des bananes a augmenté ces deux derniers jours par rapport aux jours précédents.

Au marché de Van Chuong (Dong Da, Hanoï), le prix des bananes vertes atteint également des sommets le 27 du Têt, oscillant entre 350 000 et 500 000 VND la banane normale. De belles bananes individuelles peuvent coûter jusqu'à 1 million de VND, ce qui donne le vertige à beaucoup.

« J'ai parcouru le marché à la recherche de bananes vertes, mais je n'ai pas réussi à trouver un seul régime qui corresponde à mon budget », a déclaré Mme Minh Ngoc à Dong Da.

Il n'y a pas que les bananes vertes du Nord, Mme Nguyen Thi Thanh, vendeuse de fruits à Cau Giay (Hanoï) a déclaré que les bananes vertes expédiées du Sud sont également « en rupture de stock » et que les prix augmentent constamment.

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Les bananes vertes du Sud arrivent au Nord pour approvisionner le pays, mais les prix ont également doublé. Photo : NVCC

Elle se souvient de sa première livraison de bananes vertes, composée de 200 caisses, vendue 40 000 VND/kg. Un régime de 3 à 4 kg ne coûtait que 120 000 à 160 000 VND/kg. Une caisse entière ne coûtait que 400 000 VND, soit quatre régimes au total.

« À l'époque, je pensais qu'elle était invendue, car beaucoup de gens craignaient que les bananes vertes en conteneurs réfrigérés ne se détériorent rapidement », a-t-elle raconté. Plus tard, elle a été surprise de voir les gens se précipiter pour clôturer les commandes. Comparées aux bananes vertes du Nord, celles du Sud étaient encore bien moins chères.

Hier et ce matin, 200 cartons supplémentaires sont arrivés à chaque fois, mais le prix a fortement augmenté. À l'entrepôt, si vous achetez au poids, le prix est de 80 000 VND/kg, soit deux fois plus cher que le 25 décembre. Si vous achetez par carton, le prix est de 550 000 VND/carton.

À ce prix, Mme Thanh vend à l'entrepôt, n'accepte pas la livraison et n'accepte pas de dépôts pour conserver les marchandises jusqu'au lendemain.

« Il est très difficile d'appeler un expéditeur pendant le Têt. Le prix des bananes change quotidiennement, nous ne pouvons donc pas accepter d'acomptes pour réserver les marchandises pour nos clients, comme nous le faisons habituellement », a-t-elle expliqué.

Sur le marché, le prix des bananes vertes du Têt ne montre aucun signe de baisse. Nombreux sont ceux qui, au marché, trouvent ce fruit trop cher, et doivent donc envisager de préparer un plateau de fruits sans bananes vertes.

Les bananes vertes sont très chères au marché du Têt, certains établissements facturant jusqu'à un demi-million de VND la grappe. Pendant ce temps, les bananes bon marché du Sud affluent vers le Nord pour approvisionner rapidement le marché du Têt à Hanoï.