Le 27 décembre à midi, au marché de Dai Tu (Hoang Mai, Hanoï ), Mme Phung Thi Thao s'est arrêtée à un étal de fruits pour acheter un régime de bananes pour le plateau de fruits du Têt. Dès qu'elle a demandé le prix des bananes vertes, le vendeur lui a répondu : « Les petits régimes avec des fruits pairs à l'extérieur coûtent entre 150 000 et 250 000 VND selon le régime. Les produits à l'intérieur sont tous des régimes VIP avec des fruits impairs, vendus entre 450 000 et 700 000 VND le régime. Le régime de 29 fruits coûte 1 million de VND, mais ils sont tous réservés. »

Après quelques hésitations, Mme Thao a décidé d'acheter un régime de 25 bananes pour 700 000 VND. « C'est seulement le Têt chaque année, alors je veux confectionner un magnifique plateau de cinq fruits pour honorer mes ancêtres », a-t-elle expliqué. Outre les bananes, elle a également acheté des pommes, des noix de coco, des restes de fruits et des pitayas pour les dévotions.

S'adressant à VietNamNet au sujet du prix des bananes vertes, Mme Vu Thi Lam, vendeuse de bananes au marché de Dai Tu, a déclaré que le prix des bananes vertes n'avait jamais été aussi élevé que lors de ce Têt At Ty. Comparé au Têt de l'année dernière, le prix des bananes a triplé et a été multiplié par 7 à 10 par rapport aux jours normaux.

W-banane verte.png
Les bananes vertes sont très chères au marché du Têt. Photo : Tam An

Cependant, les régimes individuels de bananes de 17 à 31 fruits restent très populaires. Dès qu'un régime est coupé, les clients le commandent en entier.

« Ces bananes ont été commandées au jardin et sont arrivées le jour même ; elles étaient donc très fraîches. Cependant, j'ai dû payer une augmentation de prix quotidienne, car le jardin accepte seulement de conserver la marchandise et de déposer de l'argent, mais ne fixe pas le prix à l'avance », a-t-elle expliqué. C'est pourquoi le prix des bananes a été plus élevé ces deux derniers jours que les jours précédents.

Au marché de Van Chuong (Dong Da, Hanoï), le prix des bananes vertes atteint également des sommets le 27 du Têt, oscillant entre 350 000 et 500 000 VND la banane normale. De belles bananes à un seul fruit peuvent coûter jusqu'à 1 million de VND, ce qui donne le vertige à beaucoup.

« J'ai parcouru le marché à la recherche de bananes vertes, mais je n'ai pas réussi à trouver un seul régime à un prix abordable », a déclaré Mme Minh Ngoc à Dong Da.

Non seulement les bananes vertes du Nord, Mme Nguyen Thi Thanh, vendeuse de fruits à Cau Giay (Hanoï) a déclaré que les bananes vertes expédiées du Sud sont également « épuisées » et que le prix augmente constamment.

banane verte
Les bananes vertes du Sud affluent vers le Nord, mais les prix ont également doublé. Photo : NVCC

Elle se souvient de sa première livraison de bananes vertes, 200 boîtes vendues 40 000 VND/kg. Un régime de 3 à 4 kg ne coûtait que 120 000 à 160 000 VND/kg. L'achat d'une boîte entière ne coûtait que 400 000 VND, soit quatre régimes au total.

« À l'époque, je pensais qu'elle était invendue, car beaucoup de gens craignaient que les bananes vertes envoyées par conteneurs réfrigérés pour le culte du Têt ne se détériorent rapidement », a-t-elle raconté. Plus tard, elle a été surprise de voir les gens se précipiter pour fermer les commandes. Comparées aux bananes vertes du Nord, celles du Sud étaient encore bien moins chères.

Hier et ce matin, 200 cartons supplémentaires sont arrivés à chaque fois, mais le prix a fortement augmenté. À l'entrepôt, si les clients choisissent d'acheter au poids, le prix est de 80 000 VND/kg, soit deux fois plus cher que le 25 décembre. Si vous achetez par carton, le prix est de 550 000 VND/carton.

À ce prix, Mme Thanh vend à l'entrepôt, n'accepte pas la livraison, ni les dépôts pour conserver la marchandise jusqu'au lendemain.

« Il est très difficile d'appeler un expéditeur pendant le Têt. Le prix des bananes change quotidiennement, nous ne pouvons donc pas accepter d'acomptes pour réserver les marchandises pour les clients, comme nous le faisons habituellement », a-t-elle expliqué.

Sur le marché, le prix des bananes vertes du Têt ne montre aucun signe de baisse. Nombreux sont ceux qui, au marché, trouvent ce fruit trop cher et doivent donc envisager de préparer un plateau de fruits sans bananes vertes.

Les bananes vertes du marché du Têt sont très chères ; de nombreux endroits les vendent jusqu'à un demi-million de VND la grappe. Parallèlement, les bananes bon marché du Sud affluent vers le Nord pour approvisionner rapidement le marché du Têt à Hanoï.