DNVN - Le 10 mars 2025, le marché du porc vivant à l'échelle nationale n'a connu aucun ajustement de prix après plusieurs jours de fluctuations, restant dans la fourchette de 75 000 à 83 000 VND/kg.
Prix du porc du Nord
Le matin du 10 mars, la région du Nord a enregistré des prix du porc vivant inchangés, continuant à fluctuer entre 76 000 et 78 000 VND/kg.
Dans des provinces comme Hanoi , Bac Giang, Nam Dinh, Thai Nguyen et Thai Binh, les commerçants ont acheté au prix le plus élevé de la région, atteignant 78 000 VND/kg. Dans les autres localités, les prix variaient entre 76 000 et 77 000 VND/kg.
Prix du porc dans les Hautes Terres centrales
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix des porcs vivants reste stable, variant entre 75 000 et 82 000 VND/kg.
Plus précisément, Ha Tinh , Quang Binh, Quang Tri et Khanh Hoa continuent d'être les localités où les prix sont les plus bas de la région, se maintenant à 75 000 VND/kg. Pendant ce temps, Thanh Hoa, Hue, Quang Nam et Quang Ngai se négocient légèrement en hausse, à 76 000 VND/kg.
Prix du porc du Sud
Le marché du porc vivant dans le Sud n'a enregistré aucune fluctuation par rapport au week-end dernier, fluctuant actuellement entre 80 000 et 83 000 VND/kg.
Plus précisément, le prix le plus bas de la région est de 80 000 VND/kg, enregistré dans les provinces de Dong Thap, An Giang , Vinh Long, Kien Giang, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang, Bac Lieu, Ben Tre et Soc Trang. Parallèlement, Dong Nai est la seule localité où le prix est le plus élevé du pays, atteignant 83 000 VND/kg.
Selon les experts du secteur de l'élevage, le prix des porcs vivants reste élevé aujourd'hui en raison d'une offre limitée et de la hausse des coûts de production. Des facteurs tels que la peste porcine africaine, le prix des aliments pour animaux et les contrôles à l'importation de porc influencent fortement le marché. On prévoit que le prix des porcs vivants restera élevé à l'avenir.
À Can Tho, l'une des localités où l'élevage porcin est le plus important en Occident, l'approvisionnement en porcelets est extrêmement limité. Les exploitants agricoles ont déclaré que la peste porcine africaine, fin 2024, avait causé d'importantes pertes au cheptel porcin, entraînant une forte baisse de l'offre de viande de porc.
M. Phan The Tuong, propriétaire d'une chaîne d'élevage porcin de près de 5 000 porcs par an à Can Tho, a indiqué que le prix actuel du porc a atteint 80 millions de VND/tonne, soit une hausse de plus de 10 % par rapport au mois dernier et d'environ 30 % par rapport à la moyenne des années précédentes. Cependant, malgré ce prix record, M. Tuong ne peut toujours pas en profiter en raison du manque d'offre.
« Le prix actuel du porc n'est inférieur que d'environ 10 millions de VND/tonne au pic historique de mi-2020, et si nous avions des porcs à vendre, nous pourrions réaliser un bénéfice de 27 millions de VND/tonne. Cependant, nous n'en avons actuellement plus », a expliqué M. Tuong.
De nombreux exploitants agricoles de l'Ouest se trouvent dans une situation similaire. Ils regrettent de ne pas pouvoir profiter de la forte hausse des prix du porc, car les porcelets sont encore rares et difficiles à acheter.
M. Truyen, propriétaire d'une ferme dans le district de Mo Cay Nam (Ben Tre), a déclaré : « Je voudrais vraiment reconstituer mon troupeau, mais je ne peux pas. Le prix des porcs reproducteurs est actuellement de 2,5 à 2,7 millions de VND par tête, soit environ 1 million de VND de plus que l'année dernière, mais en réalité, il n'y a pas de produits à acheter. »
Sa famille possédait autrefois 200 truies reproductrices, fournissant chaque année des reproducteurs pour leur exploitation et environ 4 000 porcs reproducteurs pour le marché. Cependant, après l'épidémie de peste porcine africaine, son exploitation a été gravement touchée et a dû suspendre temporairement ses activités.
« Nous estimons qu’environ 90 % de nos truies ont été perdues lors de l’épidémie précédente, les porcelets sont donc très rares », a ajouté M. Truyen.
Malgré l'investissement dans un système automatisé de production d'aliments pour animaux, M. Truyen rencontre encore de nombreuses difficultés : l'exploitation manque de porcs reproducteurs et le système agricole actuel subit une forte pression à la baisse. D'autres exploitants agricoles occidentaux sont également confrontés à de grandes difficultés, les prix du porc fluctuant fortement et l'épidémie continuant d'affecter l'offre.
Entre 2019 et 2020, le prix du porc vivant a atteint son pic, mais mi-2023, il a chuté à environ 50 millions de VND/tonne, obligeant de nombreux éleveurs à atteindre l'équilibre ou à subir des pertes. En 2024, la peste porcine africaine a de nouveau fait rage, entraînant une stagnation du secteur de l'élevage en Occident. Actuellement, face à la forte hausse du prix du porc, de nombreux éleveurs n'ont plus de porcs à vendre, ce qui engendre de profonds regrets.
Malgré un marché globalement morose, certains éleveurs ont eu la chance de conserver leurs porcs et de réaliser d'importants bénéfices en les vendant au bon moment, lorsque les prix étaient élevés. M. Le Van Muot, propriétaire d'une ferme dans le district de Mo Cay Nam, est l'un des rares à avoir réalisé d'importants bénéfices. Il a récemment vendu 500 porcs, générant un bénéfice moyen de 2,7 millions de VND par porc.
Selon les informations du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Ben Tre, en raison de l'impact de la peste porcine africaine et des réglementations environnementales strictes en matière d'élevage, le cheptel porcin total de la province a considérablement diminué par rapport à avant.
Hung Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-10-3-2025-thi-truong-bat-ngo-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20250310101412396
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