Les prix du porc continuent d'augmenter dans le Nord, atteignant un pic à 52 000 VND/kg.

Le prix des porcs vivants aujourd'hui, 10 janvier, dans le Nord a enregistré une augmentation de 1 000 VND/kg dans la province de Thai Nguyen , se négociant au niveau le plus élevé de la région à 52 000 VND/kg.

Giá heo hơi hôm nay giảm nhẹ. (Nguồn: Pinterest)

Prix du porc aujourd'hui, 10 janvier : Le prix du porc continue d'augmenter dans le Nord, atteignant un pic à 52 000 VND/kg. (Source : Pinterest)

Prix du porc aujourd'hui, 10 janvier

* Le marché du porc vivant dans le Nord a enregistré une augmentation de 1 000 VND/kg dans la province de Thai Nguyen, atteignant actuellement le niveau le plus élevé de la région à 52 000 VND/kg.

Ce prix a également été constaté à Hung Yen, Vinh Phuc , Hanoi et Tuyen Quang. Dans les autres provinces, le prix du porc vivant est de 51 000 VND/kg.

Le prix du porc aujourd'hui dans le Nord est d'environ 51 000 à 52 000 VND/kg.

* Les prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre restent stables.

Dans laquelle le prix de transaction le plus bas de la région est de 48 000 VND/kg, et il continue d'être présent dans les provinces de Quang Tri, Khanh Hoa, Dak Lak et Binh Thuan .

À l'exception de Nghe An, où le prix est maintenu à 51 000 VND/kg, les autres provinces conservent des achats stables dans une fourchette de 49 000 à 50 000 VND/kg.

Actuellement, le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 48 000 à 51 000 VND/kg.

* Dans la région Sud, les prix du porc sont restés inchangés par rapport à hier.

Plus précisément, les commerçants de Long An, Vinh Long et Ca Mau achètent des porcs vivants au prix le plus élevé de 51 000 VND/kg.

Dans les autres provinces et villes, les porcs vivants se vendent entre 49 000 et 50 000 VND/kg.

Le prix du porc dans la région Sud fluctue aujourd'hui entre 49 000 et 51 000 VND/kg.

Selon le Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), la croissance du secteur de l'élevage devrait atteindre 5,72 % en 2023. L'élevage porcin, en particulier, demeure le secteur clé, représentant plus de 62 % de la production totale de viande fraîche issue de l'élevage national.

En 2023, l'élevage porcin connaîtra un développement stable, marqué par une forte transition des exploitations familiales vers un élevage semi-industriel, en lien avec les entreprises. On observera une augmentation des filières d'élevage, du renforcement de la biosécurité et de la protection sanitaire des animaux, ainsi que du recours accru aux technologies de pointe. Ainsi, fin 2023, le cheptel porcin devrait atteindre 26,342 millions de têtes (sans compter les quelque 4 millions de porcelets et leurs mères), soit une hausse de 4,2 % par rapport à la même période en 2022.

L'année 2023 a enregistré le plus grand nombre de porcs de ces cinq dernières années. Le taux de croissance annuel moyen de la production porcine entre 2019 et 2023 s'est établi à 6,94 %.

On estime qu'en 2023, la production totale de porcs vivants destinés à l'abattage atteindra 4,866 millions de tonnes, soit une augmentation de 7,2 % par rapport à la même période en 2022. Le taux de croissance annuel moyen de la production de porcs vivants destinés à l'abattage sur la période 2019-2023 sera de 4,3 %.

Actuellement, le prix des porcs vivants au Vietnam est équivalent à celui de la Thaïlande, environ 1 000 VND/kg de plus qu’en Chine et environ 5 000 à 8 000 VND/kg de plus qu’au Cambodge.

En particulier, le prix des porcs vivants vendus dans les abattoirs de certains pays qui exportent principalement du porc vers le marché vietnamien est plus élevé (le prix moyen aux États-Unis est de 33 à 34 000 VND/kg ; en Russie de 36 000 VND/kg, au Brésil de 34 à 35 000 VND/kg... à la semaine 3 de décembre).

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