Des choses simples : les parfums de l'automne, le riz gluant, l'amour humain

Hanoï, avec ses senteurs de fin d'automne, est aussi douce qu'une vieille chanson. Le vent emporte le parfum des fleurs de lait, se faufilant dans chaque rue et ravivant les souvenirs de ceux qui sont loin de chez eux. Dans le tumulte de la vie quotidienne, il suffit d'apercevoir un étal de riz gluant au début de la rue pour que les gens soient transportés vers des souvenirs où les choses simples sont encore intactes.

Je me suis arrêté et j'ai acheté un paquet de riz vert. La chaleur se diffusait à travers les feuilles de lotus, emportant avec elle le parfum pur du ciel et de la terre. Chaque grain de riz vert collant, mêlé à des haricots mungo, de la noix de coco râpée et un peu de sésame grillé, était simple mais complet. Au cœur de la ville moderne, ce plat rustique conserve toute sa simplicité et son authenticité, comme une part de l'âme d'Hanoï .

En mangeant du riz gluant avec du riz blanc par cette matinée fraîche, les souvenirs de mes années d'étudiante, loin de chez moi, me sont soudain revenus. Tôt le matin, sur le chemin des cours, mon petit-déjeuner se résumait à un paquet de riz gluant et de riz blanc acheté à la hâte devant le portail de l'école. À cette époque, je n'avais pas beaucoup d'argent, mais une simple poignée de riz gluant chaud suffisait à me donner l'énergie nécessaire pour bien commencer la journée. Le parfum du riz gluant, les feuilles de lotus embaumant le soleil, les cris familiers résonnant dans la ruelle… autant de souvenirs inoubliables de ma jeunesse simple et pourtant si belle.

Aujourd'hui, au cœur d'Hanoï, j'ai retrouvé cette sensation si chaleureuse, si familière et si empreinte d'amour. Sans publicité tapageuse, le riz gluant raconte discrètement sa propre histoire. C'est l'histoire de la persévérance des travailleurs, du mode de vie simple des Hanoïens et de la façon dont on se témoigne de la chaleur humaine par de petits gestes. Un paquet de riz gluant n'est pas qu'un simple plat du petit-déjeuner, c'est aussi un symbole d'humanité – cette affection qui fait que les visiteurs venus de loin ressentent cette convivialité et cette proximité.

Hanoï est sans doute plus belle en automne, lorsque le temps semble suspendu. Dans le parfum des rizières verdoyantes, on perçoit le souffle des rues, on ressent la subtilité des habitants, une douceur, une profondeur et une humanité touchantes. Chaque pas dans la vieille ville, chaque fois que l'on entend l'appel « du riz vert chaud ici… », apaise notre cœur. Il s'avère qu'au cœur de la vie moderne, ce qui retient les gens, ce ne sont pas les gratte-ciel, mais les saveurs traditionnelles, le plaisir de se reconnecter à ses propres souvenirs.

Au milieu du tumulte de la ville, j'ai réalisé que le parfum du riz vert n'est pas qu'une simple saveur, mais aussi un souvenir, une façon pour les Hanoïens de préserver leur âme dans le tourbillon de la modernité. Comme moi, nombreux sont ceux qui viennent à l'échoppe de riz gluant non seulement pour se nourrir, mais aussi pour trouver un peu de paix, pour ralentir le rythme effréné du quotidien. C'est peut-être pour cela que Hanoï, malgré ses transformations constantes, nous manque toujours autant. Car dans chaque grain de riz vert, il y a non seulement le parfum de l'automne, mais aussi la douceur des relations humaines, de ces petits riens qui suffisent à imprégner une ville de l'âme vietnamienne.

J'ai quitté le coin de la rue, le paquet de riz gluant encore chaud à la main. Le parfum des feuilles de lotus persistait sur mes doigts, me rappelant que certaines choses simples peuvent émouvoir profondément. Les senteurs de l'automne, le riz gluant et la chaleur humaine – trois saveurs qui se mêlent pour créer l'identité d'Hanoi, donnant à quiconque l'a visitée l'envie d'y revenir, ne serait-ce que pour trouver un peu de paix dans le tumulte de la vie moderne.

Pendez-moi

Source : https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202511/dieu-gian-di-huong-thu-xoi-com-tinh-nguoi-71908bf/