Prix du riz aujourd'hui 15 mai 2025 : Le prix du riz a légèrement augmenté

Prix du riz national aujourd'hui 15 mai 2025

Le 15 mai 2025, le marché intérieur du riz a enregistré une légère augmentation des prix du riz, tandis que les prix du riz gluant ont eu tendance à baisser. Dans le même temps, dans un contexte de marchés mondiaux volatils, le ministère américain de l’Agriculture (USDA) prévoit que le Vietnam dépassera la Thaïlande, se hissant à la deuxième place mondiale des exportations de riz cette année.

Dans le delta du Mékong, les prix du riz et des sous-produits ont augmenté pour certaines variétés. Le prix du riz cru IR 504 a augmenté de 50 VND/kg, pour atteindre 8 250 - 8 350 VND/kg. Le riz CL 555 reste élevé à 8 600 - 8 900 VND/kg, l'OM 380 fluctue à 8 000 - 8 100 VND/kg et l'OM 18 continue de s'ancrer à 10 200 - 10 400 VND/kg. Le riz parfumé au jasmin reste à 17 000 - 18 000 VND/kg.

Dans des zones comme An Giang , Lap Vo (Dong Thap), Sa Dec et Cai Be (Tien Giang), le volume des transactions est toujours faible. Le bon riz est acheté régulièrement, les prix ont tendance à augmenter légèrement, en particulier le riz parfumé qui augmente de 50 à 100 VND/kg. Cependant, en général, les transactions sont encore lentes, en particulier pour le riz d’été-automne.

Sur les marchés de détail, les prix du riz fini sont assez stables. Le prix du riz parfumé est généralement compris entre 18 000 et 22 000 VND/kg, celui du riz ordinaire entre 15 000 et 16 000 VND/kg. Le riz parfumé thaïlandais et le riz au jasmin restent autour de 20 000 à 22 000 VND/kg. Le riz Nang Nhen est toujours au prix le plus élevé, 28 000 VND/kg.

Contrairement aux prix du riz, le groupe du riz gluant a fluctué à la baisse. Le prix du riz gluant IR 4625 (sec) a diminué de 100 VND/kg, à 9 700 - 9 900 VND/kg. Pendant ce temps, les autres types de riz gluant frais et séché restent stables autour de 7 700 à 8 000 VND/kg.

Les prix des sous-produits fluctuent également de manière significative. La plaque OM 5451 a augmenté de 50 VND/kg, atteignant 7 400 - 7 500 VND/kg. Il est à noter que le prix du son, un produit utilisé dans l'élevage, a fortement augmenté de 250 VND/kg, pour atteindre 7 500 - 7 600 VND/kg. Les balles de riz restent à un prix bas, de 1 000 à 1 150 VND/kg.

Concernant les prix du riz, le marché été-automne n'est pas encore actif. Les données enregistrées à Can Tho , An Giang, Tien Giang, Kien Giang et Long An montrent que la récolte est encore faible, que les échanges sont lents et que les prix sont relativement stables. Plus précisément, le prix du riz IR 50404 fluctue entre 5 400 et 5 600 VND/kg ; OM 5451 de 6 000 à 6 200 VND/kg ; OM 380 à 5 500 - 5 800 VND/kg. Les prix des variétés de riz OM 18 (frais), Dai Thom 8 (frais) et Nang Hoa 9 sont restés stables autour de 6 550 à 7 000 VND/kg.

Les prix du riz continuent de baisser, les experts commentent les perspectives d'exportation de riz en 2025

Prix mondial du riz aujourd'hui 15 mai 2025

Sur le marché d'exportation, les prix du riz vietnamien sont restés stables au 14 mai. Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le riz brisé à 5 % est proposé à 397 $ la tonne, soit 13 $ de moins que le même type de riz en provenance de Thaïlande, mais 8 à 16 $ de plus par tonne que le riz en provenance d'Inde et du Pakistan. Le prix du riz brisé à 25 % est de 368 dollars la tonne, soit 17 dollars de moins qu'en Thaïlande, mais toujours 3 à 11 dollars de plus qu'en Inde et au Pakistan. Le prix du riz 100 % brisé est resté à 321 $ la tonne, soit 26 $ de moins que celui de la Thaïlande et équivalent à celui du Pakistan.

Dans le dernier rapport du ministère américain de l'Agriculture (USDA), le Vietnam devrait dépasser la Thaïlande pour atteindre la deuxième position mondiale en matière d'exportations de riz en 2025. Le Vietnam devrait exporter environ 7,9 millions de tonnes de riz, tandis que la Thaïlande atteindra 7 millions de tonnes.

L’Inde reste en tête avec 24 millions de tonnes. La croissance des exportations du Vietnam provient principalement de la demande stable sur les marchés traditionnels tels que les Philippines, ainsi que du retour des importations en provenance de Chine, un partenaire majeur ces dernières années.

Il est à noter que le Vietnam devrait également devenir le deuxième plus grand importateur de riz au monde d’ici 2025. Les importations de riz devraient atteindre 4 millions de tonnes en 2025 et augmenter à 4,1 millions de tonnes en 2026, contre 3,4 millions de tonnes en 2024. Cette augmentation s’explique par la diminution des superficies cultivées nationales et la forte augmentation de la demande d’importation du Cambodge.

Les Philippines restent le plus grand importateur mondial de riz avec environ 5,5 millions de tonnes, suivies du Nigéria avec 3 millions de tonnes, de la Chine avec 2,4 millions de tonnes, de l'UE avec 2,2 millions de tonnes et de l'Indonésie avec 800 000 tonnes.

Bien que la production mondiale de riz devrait augmenter d’un million de tonnes cette année pour atteindre 538,7 millions de tonnes, la pénurie reste non résolue en raison d’une forte croissance de la demande qui atteint 538,8 millions de tonnes.

Dans ce contexte, le Vietnam affirme non seulement sa position de grand pays exportateur mais se distingue également comme un importateur stratégique, démontrant une adaptation flexible et proactive aux fluctuations du marché mondial du riz.

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