Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix du poivre a été mis à jour le 18 janvier 2025 à 4h30 comme suit : le marché intérieur du poivre a peu fluctué et a légèrement augmenté par rapport à la séance précédente. Actuellement, les prix d'achat du poivre sur les principaux marchés fluctuent entre 145 000 et 146 000 VND/kg ; le prix moyen du poivre s'établit à 145 500 VND/kg.
Plus précisément, les prix du poivre dans les provinces de Gia Lai et de Binh Phuoc ont peu fluctué aujourd'hui par rapport à la séance précédente. Actuellement, le poivre dans ces deux localités s'achète à 145 000 VND/kg.
De même, les prix du poivre dans les provinces de Ba Ria-Vung Tau et de Dak Nong restent stables et à un niveau relativement élevé. Actuellement, le prix d'achat dans ces deux provinces s'élève à 146 000 VND/kg.
Après une légère hausse, le prix du poivre à Dak Lak s'est également stabilisé par rapport à la séance précédente. Actuellement, le poivre est acheté à 145 500 VND/kg.
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| Prix du poivre national mis à jour le 18 janvier 2025 |
Les prix du poivre sur le marché intérieur restent stables, avec une tendance latérale après de nombreuses périodes de fluctuations. Selon les experts, les stocks de poivre sont actuellement très faibles, principalement concentrés dans les entrepôts commerciaux. Il est donc difficile pour les prix de progresser significativement avant le Têt.
L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a déclaré que, compte tenu du maintien des prix élevés du poivre, les agriculteurs sont encouragés à investir dans l'entretien des cultures afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits. Cependant, les nouvelles zones de plantation ont besoin de temps pour approvisionner le marché, ce qui rend impossible une reprise complète de l'industrie vietnamienne du poivre à court terme.
Le Vietnam compte actuellement environ 200 entreprises de transformation du poivre, dont 15 représentent 70 % du volume des exportations, avec 14 usines de transformation en profondeur. Par ailleurs, cinq entreprises à capitaux étrangers représentent près de 30 % du marché d'exportation.
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| Les agriculteurs de la province de Dak Nong récoltent du poivre |
Selon la VPSA, l'impact du changement climatique en 2024 affectera en partie la production de poivrons des agriculteurs des principales zones de culture. Cependant, certaines régions des provinces ont enregistré des conditions météorologiques favorables.
À Dak Nong, capitale du poivre vietnamien, la production a été stable par rapport à l'année précédente. Dans certaines régions des provinces clés restantes, comme Gia Lai, Binh Phuoc, Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau, la production a également affiché une tendance positive grâce à la hausse des prix du poivre. Les agriculteurs ont donc investi avec audace dans l'entretien et la restauration des plantations de poivre existantes.
Parallèlement, dans la province de Dak Lak, deuxième province en termes de superficie et de production de poivrons, on estime que la superficie et la production diminueront, la population se tournant vers la culture du durian et les nouvelles plantations étant limitées. Les agriculteurs ne devraient pas commencer la récolte du poivron avant le Nouvel An lunaire d'At Ty 2025, et ce jusqu'à fin avril 2025.
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| Des jardins luxuriants de poivrons verts, pleins de fruits, sont cultivés dans la province de Dak Nong. |
Prix mondial du poivre aujourd'hui
Mise à jour des prix mondiaux du poivre de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 4h30 du matin le 18 janvier 2025 comme suit : Le marché mondial du poivre a maintenu un prix élevé, avec peu de fluctuations par rapport à la séance de négociation précédente.
Plus précisément, l'IPC a répertorié le prix du poivre noir indonésien Lampung après de nombreuses séances d'augmentation et de baisse, s'est stabilisé et est resté inchangé, actuellement le prix est de 7 113 USD/tonne, similaire au prix du poivre blanc Muntok acheté à 9 193 USD/tonne.
Le marché malaisien du poivre reste stable et se maintient à un niveau élevé. Actuellement, le prix du poivre noir ASTA malaisien s'élève à 9 000 USD/tonne et celui du poivre blanc ASTA à 11 600 USD/tonne.
De même, le marché brésilien du poivre continue de se maintenir à un niveau assez élevé, actuellement à 6 350 USD/tonne.
Le marché d'exportation du poivre vietnamien est stable et a connu une baisse relative. Plus précisément, le prix à l'exportation du poivre noir vietnamien s'élève actuellement à 6 350 USD/tonne pour 500 g/l et à 6 650 USD/tonne pour 550 g/l ; le prix du poivre blanc est de 9 550 USD/tonne.
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| Mise à jour des prix mondiaux du poivre aujourd'hui 18 janvier 2025 |
Selon la VPSA, les prix mondiaux du poivre devraient rester élevés en 2025 en raison d'une offre réduite, tandis que la demande sur les principaux marchés comme les États-Unis et l'Europe reste stable. La demande de poivre dans les industries agroalimentaires et de transformation des épices demeure le principal moteur du marché.
Le Vietnam et le Brésil conserveront leur position de deux plus grands exportateurs mondiaux de poivre en 2024. Cependant, l'Indonésie est devenue un fournisseur important, en particulier lorsque le Vietnam et le Brésil ont subi de mauvaises récoltes l'année dernière.
Source : https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1812025-trong-nuoc-di-ngang-370139.html
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