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| Prix du poivre aujourd'hui 6 février 2024, nombreuses difficultés pour l'industrie vietnamienne du poivre, prévisions d'exportation pour 2024. (Source : Haprosimex) |
Le prix du poivre aujourd'hui, le 6 février 2024, sur le marché intérieur est resté stable dans certaines localités clés, s'échangeant entre 80 500 et 83 500 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 81 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui dans la province de Dong Nai (80 500 VND/kg) ; Dak Nong, Dak Lak (83 000 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (83 000 VND/kg) et Binh Phuoc (83 500 VND/kg).
Ainsi, les prix du poivre sont aujourd'hui stables dans certaines zones de culture clés, le prix le plus élevé de 83 500 VND/kg a été enregistré à Binh Phuoc .
Les exportations de poivre en 2024 devraient connaître une hausse des prix. La production vietnamienne de poivre devrait diminuer pour cette campagne, malgré les nombreux risques potentiels liés à la conjoncture économique mondiale. Cependant, les entreprises sont contraintes d'acheter des réserves pour compenser les pénuries d'approvisionnement précédentes. Ceci expliquerait la forte hausse des prix du poivre.
Dans les années à venir, l'industrie du poivre devrait faire face à de nombreuses difficultés. Actuellement, les tarifs d'expédition ne montrent aucun signe de ralentissement à court terme, alors que les tensions en mer Rouge continuent de s'intensifier, mettant sous pression la chaîne d'approvisionnement mondiale.
La deuxième difficulté réside dans la concurrence féroce entre les pays producteurs de poivre, notamment le Brésil. Les prix du poivre brésilien étant toujours inférieurs à ceux du Vietnam, les Brésiliens sont disposés à vendre leur poivre à des prix compris entre 300 et 500 dollars la tonne.
Ensuite, selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les États-Unis et l'Europe renforcent les limites de résidus de pesticides (LMR) sur le poivre. Les entreprises européennes connaissent bien ce phénomène, mais les États-Unis se préparent à appliquer des LMR quasi-biologiques. Si, dans les deux à trois prochaines années, les États-Unis appliquent des LMR conformes aux normes de l'ASTA (American Spice Trade Association), le Vietnam aura du mal à exporter 35 000 à 40 000 tonnes de poivre vers les États-Unis chaque année.
Les LMR pour le poivre vietnamien sont plus élevées que celles de l'Indonésie et du Brésil. Bien que le Brésil rencontre des problèmes liés à la présence de salmonelles et d'anthraquinones dans le poivre séché, il peut les résoudre. À ce moment-là, la situation sera plus difficile pour le poivre vietnamien, notamment sur le marché européen, a averti la VPSA.
En 2023, les prix mondiaux du poivre ont eu tendance à augmenter au cours du premier semestre, mais se sont ensuite stabilisés et ont diminué dans certains pays au cours des mois suivants, avant d'augmenter à nouveau au cours du dernier mois de l'année.
Rien qu'en décembre 2023, les prix du poivre noir au Vietnam et au Brésil ont augmenté de 8 à 9 %, tandis qu'en Indonésie, ils ont diminué de 3,1 %.
Mis à jour jusqu'à la première moitié de janvier 2024, les prix du poivre noir dans les principaux pays producteurs du monde n'ont généralement pas beaucoup fluctué par rapport à la fin de 2023, mais ont augmenté assez fortement par rapport à la même période l'année dernière.
Au 15 janvier 2024, le prix du poivre noir brésilien fluctuait à 3 270 USD/tonne, soit une augmentation de 25,8 % par rapport à la même période en 2023.
Au Vietnam, les prix du poivre noir fluctuent entre 3 900 et 4 000 USD/tonne pour 500 g/l et 550 g/l, soit une hausse d'environ 20 % sur la même période. En Indonésie, les prix du poivre noir de Lampung ont également augmenté d'environ 10 %, pour atteindre 3 931 USD/tonne.
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