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| Prix du poivre aujourd'hui 6 février 2024, nombreuses difficultés pour l'industrie vietnamienne du poivre, prévisions d'exportation pour 2024. (Source : Haprosimex) |
Le prix du poivre aujourd'hui, le 6 février 2024, sur le marché intérieur est resté stable dans certaines localités clés, s'échangeant entre 80 500 et 83 500 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 81 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui dans la province de Dong Nai (80 500 VND/kg) ; Dak Nong, Dak Lak (83 000 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (83 000 VND/kg) et Binh Phuoc (83 500 VND/kg).
Ainsi, les prix du poivre sont aujourd'hui stables dans certaines zones de culture clés, le prix le plus élevé de 83 500 VND/kg a été enregistré à Binh Phuoc .
Les prévisions d’exportation de poivre en 2024 seront favorables en termes de prix. La production de poivrons du Vietnam devrait diminuer pour la récolte 2024, même si la situation économique mondiale présente encore de nombreux risques potentiels. Cependant, les entreprises sont obligées d’acheter des stocks pour compenser les pénuries d’approvisionnement antérieures. On pense que c’est la raison de la forte augmentation des prix du poivre.
Dans les temps à venir, il est prévu que l’industrie du poivre sera encore confrontée à de nombreuses difficultés. Les tarifs de transport maritime ne montrent aucun signe de ralentissement à court terme alors que les tensions dans la mer Rouge continuent d'augmenter, exerçant une pression sur les chaînes d'approvisionnement mondiales.
La deuxième difficulté vient de la concurrence féroce entre les pays producteurs de poivre, notamment le Brésil. Les prix du poivre au Brésil sont toujours inférieurs à ceux du Vietnam, ils sont donc prêts à être vendus à des prix allant de 300 à 500 USD/tonne.
Ensuite, selon l’Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les États-Unis et l’Europe renforcent les limites de résidus de pesticides (LMR) sur le poivre. Pour l'Europe, les entreprises ne sont plus étrangères mais les États-Unis s'apprêtent à appliquer des LMR quasi biologiques. Si dans les 2 à 3 prochaines années, les États-Unis appliquent des LMR conformes aux normes fixées par l’ASTA (American Spice Trade Association), le Vietnam aura du mal à exporter 35 000 à 40 000 tonnes de poivre vers les États-Unis chaque année.
Les LMR sur le poivre vietnamien sont plus élevées que celles sur le poivre indonésien et brésilien. Bien que le Brésil ait quelques problèmes avec les composés de Salmonella et d'anthraquinone dans le poivre séché, ils peuvent résoudre les problèmes. À ce moment-là, ce sera plus difficile pour les consommateurs vietnamiens, en particulier pour le marché européen, a averti VPSA.
En 2023, les prix mondiaux du poivre ont eu tendance à augmenter au cours du premier semestre, mais se sont ensuite stabilisés et ont diminué dans certains pays au cours des mois suivants, avant d'augmenter à nouveau au cours du dernier mois de l'année.
Rien qu'en décembre 2023, les prix du poivre noir au Vietnam et au Brésil ont augmenté de 8 à 9 %, tandis qu'en Indonésie ont diminué de 3,1 %.
Mis à jour jusqu'à la première moitié de janvier 2024, les prix du poivre noir dans les principaux pays producteurs du monde n'ont généralement pas beaucoup fluctué par rapport à la fin de 2023, mais ont augmenté assez fortement par rapport à la même période l'année dernière.
Au 15 janvier 2024, le prix du poivre noir brésilien fluctuait à 3 270 USD/tonne, soit une augmentation de 25,8 % par rapport à la même période en 2023.
Au Vietnam, les prix du poivre noir fluctuent entre 3 900 et 4 000 USD/tonne pour 500 g/l et 550 g/l, soit une hausse d'environ 20 % sur la même période. Les prix du poivre noir de Lampung en Indonésie ont également augmenté d'environ 10 % pour atteindre 3 931 $/tonne.
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