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| Les prix du porc domestique ne cessent de baisser, mais les Chinois ne débloquent pas leurs finances. Sur la photo, du porc est vendu dans un supermarché de Pékin, en Chine. (Source : Reuters) |
Prix du porc aujourd'hui 29/09
* Le prix du porc dans le Nord a diminué de 1 000 à 2 000 VND/kg.
Parmi celles-ci, les provinces de Yen Bai et de Lao Cai ont respectivement réduit de 1 000 VND/kg et de 2 000 VND/kg au même niveau de 54 000 VND/kg.
Après une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg, les porcs vivants dans des localités comme Nam Dinh , Phu Tho, Ha Nam et Ninh Binh ont été commercialisés à 55 000 VND/kg.
Les commerçants des localités telles que Bac Giang, Hung Yen, Thai Nguyen et Thai Binh ont tous réduit le prix à 56 000 VND/kg.
Le prix actuel du porc vivant dans le Nord est d'environ 54 000 à 56 000 VND/kg.
* Les prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux ont diminué de manière sporadique.
Plus précisément, les provinces de Thanh Hoa et de Nghe An ont toutes deux réduit leurs prix de 2 000 VND/kg à 54 000 VND/kg.
Parallèlement, les porcs vivants à Ha Tinh se négociaient à 55 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg. Les autres localités n'ont enregistré aucune nouvelle fluctuation.
Actuellement, le prix d’achat des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d’environ 54 000 à 57 000 VND/kg.
* Le prix des porcs vivants dans la région du Sud a diminué de 2 000 VND/kg.
Parmi ceux-ci, Ben Tre a acheté des porcs vivants à 53 000 VND/kg après une baisse de 1 000 VND/kg - soit l'équivalent de Bac Lieu et Soc Trang après une baisse de 2 000 VND/kg.
Après une baisse de 2 000 VND/kg, la province de Kien Giang s'est négociée à 54 000 VND/kg. 56 000 VND/kg était le prix de transaction enregistré à Ca Mau, soit une baisse de 2 000 VND/kg.
Le prix des porcs vivants dans la région du Sud est aujourd'hui d'environ 53 000 à 56 000 VND/kg.
* Selon Bloomberg , les vacances d'automne en Chine sont généralement une période de forte consommation de porc, les fêtes et le temps plus frais incitant de nombreux ménages à augmenter leurs achats de viande. Cependant, la situation semble évoluer.
La fête de la Mi-Automne (qui tombe cette année le 29 septembre) est généralement l'occasion pour les familles et les amis de se réunir et de déguster des plats comme la poitrine de porc braisée ou les travers de porc aigre-doux. Cette année, elle est suivie de près par la semaine de congés de la Fête nationale chinoise, qui accroît généralement la demande pour ces plats de viande onéreux, très appréciés des Chinois.
Mais la consommation de porc dans le pays est en baisse malgré une offre abondante, en grande partie à cause d’un affaiblissement de l’économie et des turbulences financières qui ont affecté à un certain degré tous les marchés chinois des matières premières.
Les prix du porc, qui augmentent généralement en prévision des achats plus importants des acheteurs, ont chuté.
« Les ventes de porc sont très mauvaises », a déclaré Yao Shangli, un grossiste basé à Shanghai qui fournit du porc aux restaurants de la ville.
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