| Le prix à l'exportation du café Robusta atteint son plus haut niveau depuis 28 ans Les exportations de café augmentent fortement de 158,3 % |
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la semaine de négociation du 18 au 24 décembre, les prix du café ont augmenté respectivement de 1,85 % pour l'Arabica et de 0,42 % pour le Robusta.
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| Les prix de deux types de café ont fortement fluctué au cours de la semaine de négociation du 18 au 24 décembre. |
La première semaine a été volatile pour ce produit, les prix enregistrant continuellement de fortes hausses et baisses. Les prix du Robusta ont même atteint leur plus haut niveau depuis 28 ans et ceux de l'Arabica leur plus haut niveau depuis 8 mois. Les inquiétudes concernant la faiblesse des stocks et les ventes limitées de café par les agriculteurs ont pesé sur le pouvoir d'achat.
Dans son rapport sur le marché du café publié le 21 décembre, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a estimé les stocks mondiaux de café pour la campagne en cours à seulement 26,5 millions de sacs de 60 kg, soit une baisse de 16,7 % par rapport au rapport précédent et de 4 % par rapport à l'estimation pour la campagne 2022/23. Il s'agit également du niveau de stock le plus bas enregistré depuis 12 ans. Parallèlement, les stocks d'arabica standard sur l'Intercontinental Commodity Exchange of Americas (ICE-US) se sont redressés, mais restent à leur plus bas niveau depuis 24 ans, et la quantité de robusta stockée sur l'Intercontinental Commodity Exchange of Europe (ICE-EU) approche également son niveau record de fin août.
Par ailleurs, la forte baisse de 1,59 % du taux de change USD/BRL la semaine dernière a quelque peu limité la demande de café des producteurs brésiliens en raison de la faiblesse des recettes en devises. Parallèlement, les rumeurs selon lesquelles le Vietnam limiterait les ventes de café de la nouvelle récolte en prévision d'une hausse des prix continuent de retenir l'attention du marché.
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| Les prix du café au Vietnam restent élevés |
Sur le marché intérieur, ce matin (25 décembre), le prix du café vert dans les Hauts Plateaux et les provinces du Sud est resté stable par rapport à hier. Ainsi, le café local se négocie actuellement entre 67 200 et 68 000 VND/kg.
Les prix du café devraient se maintenir à un bon niveau dans les prochaines années, autour de 60 000 à 70 000 VND/kg selon la période. En avril et mai 2024, lorsque l'Indonésie, puis le Brésil, entreront dans la saison des récoltes, les prix du café devraient baisser considérablement par rapport à aujourd'hui.
Au début de la nouvelle récolte, le café vert était proposé à 60 000 VND/kg, livré entre décembre 2023 et janvier 2024 – un prix sans précédent en début de récolte, compte tenu de la forte demande des entreprises. Pour la première fois de l'histoire, non seulement les entreprises nationales, mais aussi les entreprises d'investissement direct étranger (IDE) ont acheté du café jeune (acheté avant la récolte). Les exportateurs craignent notamment que si le Vietnam n'a plus de café à acheter en juin 2023, il pourrait être en rupture de stock en mai, voire en avril 2024.
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), l'Europe consomme actuellement environ 40 à 50 % des exportations de café du Vietnam et cette région a toujours une bonne demande.
De plus, en tant que premier exportateur mondial de café robusta, le Vietnam est actuellement le seul pays à cultiver ce type de café, ce qui contribue également au maintien des prix élevés du café vietnamien. De nombreuses entreprises affirment que le prix du café robusta négocié à la bourse de Londres a récemment atteint 3 000 USD/tonne, un record depuis plusieurs décennies.
Le volume de marchandises dans ces pays étant encore faible, le marché européen a un besoin urgent de café vietnamien, au moins jusqu'en avril, date à laquelle l'Indonésie et le Brésil entreront dans leur nouvelle saison de récolte. « Tout le monde est très inquiet. Si tout le monde se précipite au Vietnam pour acheter du café, l'offre sera très limitée. Par conséquent, on prévoit que les prix du café continueront d'augmenter et que les grains de café vietnamiens pourraient devenir les plus chers du monde en 2024 », a prédit M. Nam. Par conséquent, actuellement, les entreprises vietnamiennes vendent rarement au loin, de peur de ne pas pouvoir s'approvisionner, ce qui représente un risque important pour elles.
Dans un contexte de pénurie d'approvisionnement, l'industrie vietnamienne du café se concentre également sur de nombreuses solutions en matière de développement durable et de traçabilité, notamment pour se conformer à la réglementation européenne anti-déforestation (EUDR). Actuellement, les principaux torréfacteurs mondiaux, tels que JDE, Nestlé et Tchibo, collaborent avec les gouvernements , les organisations internationales et les entreprises pour mettre en place des programmes de café durable et s'engager à augmenter considérablement la production de café certifié dans les années à venir.
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