Les prix du café baissent de manière « insignifiante » aujourd'hui, le 25 mars 2025.

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Les prix mondiaux du café augmentent et diminuent alternativement.

Prix ​​du café aujourd'hui, 25 mars 2025 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les grains de café sont torréfiés et moulus, prêts à être conditionnés en produits finis. Photo : Cam Thao

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Prix ​​du café Robusta à Londres, le 25 mars 2025

Sur le parquet de Londres, le 25 mars 2025 à 4h30, à la clôture de la séance, les prix du café Robusta ont légèrement fluctué à la baisse, passant de 6 à 14 USD/tonne, pour ensuite fluctuer entre 5 330 et 5 565 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 501 USD/tonne ; celui de livraison pour juillet 2025 est de 5 492 USD/tonne ; celui de livraison pour septembre 2025 est de 5 444 USD/tonne et celui de livraison pour novembre 2025 est de 5 356 USD/tonne.

Prix ​​du café Arabica à New York le 25 mars 2025

Français En revanche, le prix du café Arabica sur le parquet de New York au petit matin du 25 mars a encore augmenté par rapport à la séance de bourse précédente, passant de 2,40 à 4,25 cents/lb, puis fluctuant de 368,75 à 402,40 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison en mai 2025 est de 394,00 cents/lb ; la période de livraison en juillet 2025 est de 388,30 cents/lb ; la période de livraison en septembre 2025 est de 381,40 cents/lb et la période de livraison en décembre 2025 est de 371,25 cents/lb.

Prix ​​du café Arabica brésilien au 25 mars 2025

À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a alternativement augmenté et diminué par rapport à la séance de négociation précédente, fluctuant entre 459,10 et 497,00 USD/tonne. Enregistré comme suit : période de livraison de mai 2025 est de 498,00 USD/tonne ; période de livraison de juillet 2025 est de 490,30 USD/tonne ; période de livraison de septembre 2025 est de 478,50 et période de livraison de décembre 2025 est de 464,50 USD/tonne.

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Un beau café mûr cultivé à Dak Lak

Les prix du café sur le marché intérieur sont stables, avec une légère baisse.

Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 ce 24 mars 2025, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement baissé par rapport à hier. Les provinces de Dak Lak et de Gia Lai ont enregistré une baisse de 100 VND/kg ; les autres localités sont restées à un niveau élevé. Le prix d'achat moyen s'établit actuellement à 133 900 VND/kg.

Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 133 800 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 132 900 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 133 800 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 134 000 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour le matin du 25 mars 2025

La semaine dernière, les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement de 1 800 à 2 800 VND/kg par rapport à la semaine précédente, pour atteindre 132 900 à 134 000 VND/kg. Sur le marché mondial, à la fin de la semaine, les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en mai 2025 ont augmenté de 118 USD/tonne. Les contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en mai 2025 ont augmenté de 12,95 cents/livre.

Les prix du café ont continué d'augmenter en début d'année en raison des inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement. Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), la production de café pour la campagne 2024-2025 devrait diminuer de 5 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre environ 27 millions de sacs.

L'impact du phénomène de sécheresse El Niño de l'année dernière pourrait causer des dommages durables aux cultures de café en Amérique du Sud et en Amérique centrale cette année.

Les experts estiment que les prix du café seront contraints de s'ajuster à mesure que les nouvelles récoltes seront progressivement mises sur le marché. Cependant, la demande mondiale de café montre des signes de baisse en raison des prix de vente élevés. Par conséquent, les prix du café continueront de s'ajuster.

Selon un négociant de la région productrice de café, certains producteurs ont profité des prix élevés pour vendre leur café et réaliser des bénéfices. Cependant, beaucoup, qui ne subissent pas de pression financière, continuent de conserver leurs stocks dans l'espoir que les prix augmentent encore.

Cependant, la quantité de café restant dans les entrepôts des agriculteurs est actuellement faible, ce qui rend l'offre du marché encore plus restreinte avant la nouvelle saison des récoltes.

Selon un nouveau rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le changement climatique contribue à la volatilité des prix du café. La FAO appelle à une plus grande transparence et à un meilleur partage d'informations entre les acteurs de la chaîne d'approvisionnement mondiale du café.

Les prix du café arabica ont augmenté la semaine dernière, soutenus par la sécheresse au Brésil et par un réal plus fort. Ce réal fort réduit l'intérêt des producteurs brésiliens à exporter leurs grains. Le robusta, quant à lui, a également bénéficié d'une offre limitée. Selon les investisseurs, l'offre continuera de se réduire jusqu'au début de la récolte indonésienne.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2532025-thi-truong-giam-khong-dang-ke-379831.html